|
Hovězí v ananasové omáčce |
|
Omyté a osušené plátky masa zprudka opečeme na oleji a rozpuštěném másle.Plátky přendáme do pekáčku a udržujeme na teplém místě. Ve vzniklém výpeku orestujeme kousky ananasu,zasypeme je kari kořením,zalijeme vývarem a povaříme.Solamyl rozmícháme ve š...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny s lečem |
|
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Nakrájenou cibuli osmažíme na oleji nebo na rozškvařeném špeku, stačí jen málo tuku, tak aby se cibule usmažila. Přidáme maso, které nám zůstalo od oběda z minulého dne (pečené, vařené, zkr.různé), když je málo, mů...
|
|
|
|
|
Recept na Radouňský flamendr |
|
Maso si nakrájíme na proužky, prosolíme ho, přidáme pepř, pár kapek oleje, promícháme a necháme chvíli odpočinout. Zatím si nakrájíme cibule na kolečka, papriky na proužky, lahůdkovou cibulku na kolečka, křen nastrouháme a feferonku nakrájíme na droboučko...
|
|
|
|
|
Slaná olivová cihla |
|
Základní těsto uděláme tak, že do mouky přidáme kypřící prášek, vejce, vmícháme olej a mléko. Vařečkou vypracujeme těsto. Opepříme, osolíme a přidáme asi lžičku oregána. Pak do těsta vmícháme nahrubo nastrouhaný sýr, pokrájené olivy a na kosti...
|
|
|
|
|
Mšenský plněný bramborák |
|
Mleté maso ochutíme troškou soli a černým pepřem. Klobásku si nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu a na ni vložíme mleté maso a klobásu a orestujeme. Podlijeme vodou a dusíme cca 10 min. Kapustu si nakrájíme na malé kousky a vlo...
|
|
|
|
|
Zeleninová "párminutka" |
|
Do osolené vody dáme vařit přílohu. Na přípravu je nejlepší použít WOK pánev. Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme kuřecí maso a zlehka opečeme, ne úplně. Poté přidáme nakrájená rajčata (případně jinou čerstvou zeleninu) a okoř...
|
|
|
|
|
Recept na Kapr podle pánů z Rožmberka |
|
Kapra dobře nasolíme, posypeme kmínem a necháme odležet. Mezitím připravíme topinky a uložíme je v teple. Porce kapra obalíme v hladké mouce a zprudka je opečeme na rozehřátém sádle, nejprve kůží navrch. Opečené maso obrátíme a přidáme hrubě nasekanou ...
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny se zeleninou |
|
Těstoviny uvaříme dle návodu. Pak je scedíme, propláchneme a dáme na pánev, kde jsme si rozehřáli olej. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mraženou zeleninu a sůl a orestujeme. Pak těstoviny zaprášíme mletou paprikou a zalijeme rozkvedlanými vajíčky. Osmah...
|
|
|
|
|
Sýrový chlebíček s hroznovým vínem - recept od maminky |
|
V hlubší míse vyšleháme z netučného tvarohu a ze změklého másla nakrájeného na malé kousky hladký krém. Nivu nastrouháme nahrubo a společně s petrželkou ji vmícháme do krému. Náplň dochutíme vegetou a bílím pepřem. Dle potřeby osolíme.Formu vytřeme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kapustové rolky se šmakounem a pohankou |
|
Maso, šmakouna a pohanku promícháme s česnekem, solí a bazalkou. Na každý kapustový list naneseme směs po ploše a zavineme. Naskládáme do pekáčku, podlijeme troškou horké vody, přidáme rajčatové pyré ,ještě posypeme bazalkou a upečeme....
|
|
|
|
|
|
|
Salát z vepřového srdíčka podle Oksanky - recept od maminky |
|
Srdíčko uvařit do měkka a nakrájet na proužky. Jeden a půl cibule nakrájet a mrkev nastrouhat na hrubém struhadle a spolu osmažit na lžičce oleje. Vychladit a smíchat se srdíčkem, majonézou, zbytkem pokrájené cibule a ostatními ingrediencemi dle chuti. Podáv...
|
|
|
|
|
Recept na Domací bramboračka |
|
Houby namočíme na 10 min. Nakrájíme cibuli a mrkev na drobno a dáme smažit na másle v hrnci. Po usmažení zalijeme 1,5 l vody a postupně přidáváme nakrájený celer a petržel a prolisovaný stroužek česneku. Necháme vařit a dáme koření, majoránku, nové koře...
|
|
|
|
|
Zapečený šmakoun |
|
Šmakouna podélně rozřízneme a po obou stranách okořeníme (můžete použít i nějakou směs koření). Na šmakouna položíme sýr, šunku a na plátky rozkrojené rajče. Poté přiklopíme druhou části šmakouna. Dáme do zapékací misky a okolo poklademe rozkr...
|
|
|
|
|
Krůtí špízy v těstíčku |
|
Maso si nakrájíme na větší kostky, osolíme a opepříme. Sýr a slaninu nakrájíme také na větší kostky, brokolici rozebereme na růžičky, žampiony rozkrojíme napůl a cuketu a cibuli nakrájíme na měsíčky. Toto všechno napichujeme na špejle a poprášíme z...
|
|
|
|
|
Fazolky ze školky |
|
Máslo zpěníme, zasypeme moukou a umícháme žlutou jíšku. Přilijeme mléko a za stálého šlehání uvedeme k varu. Přidáme kopr, vegetu, osolíme a snížíme teplotu. Za občasného zamíchání vaříme asi 20-25 minut. Přidáme cukr, ocet, smetanu a fazolky bez ná...
|
|
|
|
|
Mleté maso s cuketou - recept od maminky |
|
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme maso a zprudka orestujeme. Až maso změní barvu přidáme sůl, pepř, bazalku a konzervu rajčat. Dusíme, ochutnáváme a při tom nakrájíme cukety na kolečka nebo podélně asi sílu 1 cm. Vhodný pekáček vymáz...
|
|
|
|
|
Kapr na Budvaru - recept od maminky |
|
Kapra očistíme, zbavíme ho ploutví a hlavy a naporcujeme ho. Do menšího pekáčku dáme nakrájenou slaninu (nešetříme), na to vrstvu na kolečka nakrájené cibule a pak vložíme porce osoleného kapra. Opět přisypeme cibuli a slaninu. Přidáme lžíci másla a vše...
|
|
|
|
|
|
|
Hovězí nudličky s houbami - GlutenFree - recept od maminky |
|
Maso si nakrájíme na nudličky. Na oleji si osmažíme cibuli do růžova a přidáme k ní maso. Smažíme dokud maso nepustí šťávu. Přisypeme houby a zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené. Přidáme 1PL masového koření (já použila bezlepkové od firmy NIKAL) ...
|
|
|
|
