|
Všeořechová roláda |
|
Nejprve si uděláme krém: přivedeme k varu mléko s rozmíchaným solamylem, hned jak zhoustne vypneme a necháme zchladnout, pak vešleháme mírně povolené máslo a cukr smíchaný s nastrouhanými ořechy. Než budeme mazat na těsto, tak krém uchováme v lednici, Tě...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechovo-mandlové kytičky |
|
Zmiešame prísady na cesto a dobre vypracujeme. Necháme 1 hodinu v chlade. Potom cesto vyvaľkáme na 3-4 mm hrubý plát a vykrajujeme tvary s vlnkovaným okrajom. Pripravíme si orechovú hmotu : Vyšľaháme sneh so štipkou soli, zapracujeme cukor a nakoniec vmiešame ...
|
|
|
|
|
Vepřové kousky na gyrosu s květákem |
|
Vepřové maso naklepeme, osolíme a dost posypeme gyrosem. V mističce si smícháme bílek s 1 lžící Solamylu, v tom maso vykoupeme a dáme na rozehřátej olej, opékáme z obou stran, přidáme cibuli na proužky a opečeme ještě společně, pak přidáme zeleninový vý...
|
|
|
|
|
Pusinky - uvnitř vláčné |
|
Dáme předehřát troubu na 160 (horkovzdušnou 150) stupňů. Bílky ušleháme elektrickým šlehačem spolu s hrubým cukrem do tuha, zašleháme cukr moučku, vanilkový extrakt, škrob a ocet a šleháme ještě 30 vteřin, až je sníh pevný a lesklý. Na pečící pap...
|
|
|
|
|
Ovocný koláč - recept od maminky |
|
Lístkové cesto vyvaľkáme a uložíme na plech. Úplne ho zasypeme drobným ovocím. Uvaríme hustý puding, ktorý navrstvíme na ovocie. Vyšľaháme všetky prísady na cesto ( má mať hustotu ako piškótové cesto, mlieko použijeme podľa potreby ) a nalejeme ho na pu...
|
|
|
|
|
Pangas s pikantním thajským přelivem - recept od maminky |
|
Jarní cibulku nakrájíme na kolečka a část zelených částí odložíme stranou na ozdobu. Česnek posekáme nadrobno a zázvor nastrouháme. Zbylou cibulku, česnek i zázvor nasypeme do pánve s rozehřátou kapkou oleje, promícháme a necháme krátce zavadnout. Zakape...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kynuté řezy s ovocem |
|
Z vlažného mléka, lžičky cukru a droždí si uděláme kvásek, rozpustíme si máslo, do mísy si dáme mouku, cukr, sůl, promícháme, přidáme vejce, vlahé máslo a kvásek, vypracujeme vláčné těsto, necháme vykynout. Zakysanou smetanu smícháme s moučkovým i...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketovo-tvarůžkové lívanečky |
|
Na hrubém slzičkovém struhadle do hlubší mísy nastrouháme cuketu, mírně osolíme, promícháme a přemístíme do cedníku. Necháme 15minut vypotit a poté ještě rukou v cedníku vymačkáme z vypocené cukety zbytek šťávy. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutek ...
|
|
|
|
|
Velikonoční beránek bez lepku, mléka a vajec |
|
V misce si nejdřív promícháme všechny sypké suroviny, poté přidáme ty tekuté a vymícháme v hladké těsto. Malou formu na beránka vymažeme olejem, vysypeme bezlepkovou moukou a naplníme těstem. Pečeme při 160 °C do zrůžovění. Upečeného beránka necháme v...
|
|
|
|
|
Hovězí játra s pórkem a houbami |
|
Játra umyjeme, dáme do nějaké nádoby, zalejeme studeným mlékem - játra musí být potopena - a necháme přes noc odležet. Druhý den játra umyjeme a nakrájíme na malé kousky. Do rozpáleného oleje dáme drobně nakrájený pórek, přidáme játra a krátce orestuj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sekaná pikant |
|
Všechny suroviny zamícháme, dobře propracujeme, na igelitovém sáčku potřeném vodou vytvoříme 2 šišky. Šišky potřeme chilli hořčicí, dáme na vysoký plech, který jsme potřeli sádlem (olejem) a podlejeme troškou vody. Pečeme na 180°C do červena, na spod...
|
|
|
|
|
Recept na Řezaný čokoládový koláč |
|
Máslo šleháme do pěny,přidáme cukry a postupně zašleháváme vejce. Mouku smícháme se solamylem,práškem do pečiva a přišleháme k ostatním surovinám se šťávou z pomeranče. Formu si vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.Nalejeme těsto a dáme péct do p...
|
|
|
|
|
Ředkvičkový salát se sýrovou zálivkou |
|
Mléko rozkvedláme se žloutkem a solamylem ve vodní lázni. Mícháme do zhoustnutí. Přidáme lučinu a rozpustíme v mléce za stálého míchání. Nakonec vmícháme směs citrónové šťávy, hořčice a oleje. Podle chuti dosolíme. Na misky rozdělíme nakrájené ře...
|
|
|
|
|
Tofu balíček pro J + Š - recept od maminky |
|
Kelové listy krátko vo vode povaríme a scedíme. Necháme dobre odkvapkať. Zeleninu zmiešame s nadrobno narezanou cibuľou, prelisovaným cesnakom, vajíčkom a solamylom. Jemne osolíme. Na každý kelový list položíme štvrtinu náplne, na ňu uložíme polovicu tofu....
|
|
|
|
|
Červené bazalkové kotlety |
|
Kotlety zbavíme kostí, mírně naklepeme, osolíme, posypeme bazalkou a mírně obalíme v mouce, v pánvi na oleji zprudka orestujeme a vyndáme je ven bokem. Na zbylé šťávě s olejem si osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli do růžova, přidáme papriku krájenou na pr...
|
|
|
|
|
Malinový trifle - recept od maminky |
|
Smetanu přivedeme k varu spolu s rozříznutým vanilkovým luskem. Odstavíme z ohně, lusk vyjmeme a vyškrábneme vnitřek lusku do smetany. Poté smícháme žloutky se škrobem, pomalu vlijeme za stálého míchání smetanu, osladíme dle chuti a nalijeme zpět do kastrůl...
|
|
|
|
|
Bylinkoví"pinpongáčci"v zelených fazolkách |
|
Všechny první uvedené suroviny smícháme,jako na sekanou a necháme chvíli odpočinout. Mezitím si opláchneme a pokrájíme zelené fazolkové lusky.Cibuli nakrájíme na půlměsíčky a ještě v polovině překrojíme.Velký stroužek česneku širší plochou nože ro...
|
|
|
|
|
Meruňkový koláč s mákem - recept od maminky |
|
Mák smícháme s krupičkou.Dáme ohřát mléko s máslem,nasypeme mák s krupičkou a povaříme.Odstavíme,přidáme cukr,rum a vejce.Promícháme a necháme zchladnout. Změklý tuk,cukr,vanil.cukr a vejce ušleháme do hladkého krému.Mouku promícháme se solamylem a p...
|
|
|
|
|
Recept na Krůtí biftečky |
|
Maso nakrájíme na nudličky a dáme do misky. Přidáme nakrájenou cibuli a porek, okořeníme, přidáme sojovku , vejce a trochu solamylu. Nesmí to být husté, spíše řídké. Tuto připravenou směs dáme na pár hodin do lednice, můžeme i přes noc. Poté si na pán...
|
|
|
|
