|
Recept na Rybí balíčky na špejli |
|
Rybí filety si prořízneme na větší plátky. V misce si smícháme najemno nastrouhanou kůru z půlky citronu (omytého), najemno nasekanou petrželku, olivový olej, sůl a šťávu ze čtvrtiny citronu. Touto směsí natřeme připravené filety, zavineme je do rolek( u...
|
|
|
|
|
Jablonecké řezy |
|
Cesto rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme na rovnaké pláty a upečieme. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme orechy s mmúkou, práškom do pečiva a kakaom. Vmiešame sneh z bielkov,vylejeme na vymastený plech a upečieme. Solamyl uvaríme s mliekom do husta. Vymiešam...
|
|
|
|
|
Recept na Penne s paradajkami a ricotou |
|
Na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu.Šupu paradajok narežeme do kríža a dáme spariť do vriacej vody na 1 minútu.Ošúpeme a nakrájame na kocky.Vlejeme do omáčky,aj paradajkový pretlak,kečup,osolíme,okoreníme,pridáme na rezance nakrájanú šunku.Podleje...
|
|
|
|
|
Recept na Koláč s rebarborou a nektarinkami |
|
Na kousky nakrájenou rebarboru dáme do misky a promícháme se 60 g fruktozy (nebo 100 g cukr krupice) a mletým hřebíčkem a necháme v chladu „marinovat“ asi 50 min. Nektarinky rovněž nakrájíme na kostičky, pokapeme citronovou šťávou a odložíme do chladu. ...
|
|
|
|
|
Velikonoční beránek bez lepku, mléka a vajec |
|
V misce si nejdřív promícháme všechny sypké suroviny, poté přidáme ty tekuté a vymícháme v hladké těsto. Malou formu na beránka vymažeme olejem, vysypeme bezlepkovou moukou a naplníme těstem. Pečeme při 160 °C do zrůžovění. Upečeného beránka necháme v...
|
|
|
|
|
|
Naložené kuřecí nudličky s hlívou |
|
Suroviny na marinádu smícháme v misce i s olejem, přidáme nakrájené maso na proužky, nebo kousky, aby byly pod marinádou a dáme do druhého dne do lednice. Pak si dáme na pánev trošku oleje, necháme ho hodně zahřát, přidáme maso i s marinádou, prudce opečeme...
|
|
|
|
|
|
Placaté indiánky |
|
Spolu ušleháme vejce, žloutek, solamyl, cukr, mouku a sůl. Pak zlehka vmícháme sníh z bílků. Hmotu dáme do sáčku a na plech vyložený peč.papírem uděláme placičky cca 4 cm. Pečeme asi 15 min. Po vychladnutí polovinu z nich potřeme čok.polevou a necháme usc...
|
|
|
|
|
Játra se zakysankou |
|
Játra, šunku a kapii si nakrájíme na proužky, rajče na kousky, cibuli na jemno, česnek na plátky a cibulku na kolečka. Nakrájená játra posypeme v misce Solamylem, promícháme, na pánev dáme olej a orestujeme cibuli s cibulkou, pak přidáme játra, která orestuj...
|
|
|
|
|
Cappuccinový dort s třešněmi |
|
Máslo si utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci do pěny. Předehřejeme troubu na 180C. Smícháme mouku, solamyl, prášek do pečiva, kakao a prosijeme do mísy s máslovým krémem. Po částech přidáváme mléko a rum, až vznikne hladká hmota. Dortovou formu napl...
|
|
|
|
|
Recept na Rolky z krkovice v petrželovo- smetanové omáčce |
|
Plátky masa si naklepeme přes igelitový sáček, osolíme a uděláme si pastu-v mističce si smícháme nastrouhanou nivu, propasírované stroužky česneku, lžíci olivového oleje a nasekanou petrželku, jen tak 2 lžíce si jí ponecháme do omáčky. Touto směsí poma...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřový Hot Guláš |
|
Maso nakrájíme na větší kostky (~4cm), dáme do misky a promísíme se škrobem - maso pak nepustí šťávu a bude krásně křehké, jinak je jak smrkové špalíky! :-). Špek nakrájíme na drobné kousky a dáme na olej do širokého kastrolu s nepřiln. úpravou vysma...
|
|
|
|
|
bramborové pusinky - recept od maminky |
|
Brambory oloupeme a omyjeme a nakrájené na polovinu uvaříme v osolené vodě. Slijeme vodu a ihned prolisujeme. Po vychladnutí smícháme s jedním bílkem a lžící solamylu a ochutíme solí a muškátovým oříškem. Hmotou naplníme cukrářský pytlík a na pečící ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláč s jablky a tvarohem |
|
Suroviny na těsto v míse ručně prohněteme a vyklopíme na pomoučený vál. Těsto vypracujeme a odložíme asi na 15 minut do chladu. Poté těsto vyválíme na placku a přeneseme na plech, kde vytvoříme okraje po celém obvodu plechu. Těsto posypeme nastrouhanými jab...
|
|
|
|
|
Recept na Švestková roláda |
|
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a vanil. cukor a po jednom všľaháme žĺtky. Zapracujeme múku so solamylom. Cesto rozotrieme na plech a upečieme. Upečené cesto vyklopíme na utierku namočenú v studenej vode a dobre vyžmýkanú a s utierkou stočíme. Po...
|
|
|
|
|
Recept na Pěry z bramborového těsta |
|
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme ostatní ingredience a vypracujeme pevné těsto. Vyválíme na tloušťku 1/2 cm. Nařežeme na obdélníky, které plníme povidly. Přeložíme a okraje pevně přitiskneme k sobě. Já jsem použila vykrajovací kolečko. ...
|
|
|
|
|
Broskvový koláč se smetanovou zálivkou - recept od maminky |
|
Z mouky, másla, soli a ledové vody uhněteme hladké těsto. Těsto vyválíme, vyložíme jím kulatou koláčovou formu a propícháme ho vidličkou. Broskve pokud možno oloupeme (chuť koláče je pak jemnější), nakrájíme na měsíčky a vyskládáme je na těsto. ...
|
|
|
|
|
Kuřecí rarášci z Brna - recept od maminky |
|
Smícháme mouku+solamyl+sójovku+vajíčka+kořčici+pivo+česnek+čínu a pořádně promícháme (já použil el.míchač).Vznikne marináda. Maso nakrájené na kousky necháme marinovat v marinádě nejméně 1h (nejlépe do druhého dne). Potom maso osmažíme "svižně" na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vanilkové obláčky |
|
Ze všech surovin vypracujeme těsto, je-li řídké, přidáme Solamyl a mouku. Tvarujeme kuličky, dáme na plech, vidličkou namočenou v mouce rozmáčkneme. Upečeme, slepujeme různými krémy a stříkáme čokoládou. Při pečení se dost rozjedou, proto kuličky dělejt...
|
|
|
|
