|
Roláda s ananasovým tvarohem a ořechovým krokantem |
|
Nejprve si ušleháme se špetičkovou soli dotuha sníh z bílků. Pak po částech přidáme cukr a opět zašleháme. Potom, pokud možno po jednom, přidáváme žloutky. Nakonec, a velmi lehkou rukou, přidáme prosáté mouky, Solamyl a prášek do pečiva. Těsto nalij...
|
|
|
|
|
Čokoládová maxipusa |
|
Troubu předehřejeme na 120°C. K bílkům kápneme ocet, cukr promícháme se škrobem a vanilkou. Z bílků šleháme sníh, když zbělají, zašleháme do nich cukr se škobem a vanilkou. Sníh musí být tak ušlehaný, že tvoří špičky, které nemění tvar. Čá...
|
|
|
|
|
Banánový zákusek z ovesných vloček a kakaovou polevou |
|
Mouku smícháme s cukrem, vejcem, olejem, mlékem. Přimícháme vločky a prášek do pečiva. Vlijeme do vyššího pekáčku (30 x 25 cm) vyloženého pečícím papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180°C na 30 minut. Mezitím si připravíme druhé těs...
|
|
|
|
|
Telecí líčka v ovocné marinádě - recept od maminky |
|
Líčka opláchneme a osušíme. Pokud je potřeba, ještě je dočistíme, případně překrojíme a malinko paličkou na maso naklepeme. Do hlubší uzavíratelné nádoby dáme suroviny na marinádu a vidličkou dobře prošleháme. Přidáme připravené maso, uzavřeme ví...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Řezy s krémem a povidly |
|
Suroviny na těsto zpracujeme dohromady, rozválíme na pečící papír na větší plech nebo 2 menší (ideálně se peče na 2 silikonových podložkách). Ušleháme pevný sníh z bílků a cukru, pak lehce vmícháme pudinkový prášek. Navrch syrového těsta namažeme ...
|
|
|
|
|
ŽUŽLI-MUŽLI |
|
Houby si nakrájíme na větší kousky, které obalíme v rozšlehaném vejci a v solamylu. Na oleji takto připravené houby osmažíme a vyndáme bokem na talířek. Na oleji orestujeme na kousky nakrájenou zeleninu, přidáme zpět houby, zasypeme kari dle chuti (já dala cc...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlé řepské Kung-Pao |
|
Kuřecí maso pokrájené na kostičky posypeme zázvorem a solamylem. Promícháme a necháme uležet. Na pánvi orestujeme maso, oříšky a žampiony nakrájené na plátky, přidáme sójovou omáčku a dusíme cca 10 min a občas promícháme. Přidáme mražené fazolky d...
|
|
|
|
|
Švestkový dort s makovým piškotem - recept od maminky |
|
Korpus : Ušľaháme vajcia, cukor, soľ a citrónovú kôru. Primiešame ostatné prísady na cesto, premiešame a v tortovej forme pečieme asi 35 minút pri 180°C. Po vychladnutí korpus rozrežeme na polovicu. Náplň krémová : Mlieko zvaríme s cukrom, pridáme detskú ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoládky na sušence |
|
Zpracujeme všechny suroviny a těsto dáme do chladna uležet, nejlépe do druhého dne. Ztuhlé těsto necháme před zpracováním povolit – bude dost tuhé, vyválíme a vykrajujeme malá kolečka nebo děláme přímo kuličky a vyplníme asi do poloviny formiček. V tro...
|
|
|
|
|
Barevné plněné knedlíky bez plnění - recept od maminky |
|
Brambory a mrkev si můžeme uvařit den předem. Pak oloupeme, brambory nastrouháme na jemném slzičkovém a mrkev na hrubém struhadle. Na jemném struhadle si též nastouháme lovecký salám. Cibuli si nakrájíme najemno, na oleji ji necháme zesklovatět, přidáme mlet...
|
|
|
|
|
Recept na Kokosová srdíčka |
|
Těsto - všechny ingredience smícháme dohromady a zpracujeme těsto, které necháme odležet do druhého dne. Vyválíme 3mm silnou placku a vykrajujeme srdíčka - naskočí. Pečeme do růžova ve vyhřáté troubě. Krém: mléko svaříme s kokosem a přidáme solamy...
|
|
|
|
|
Likérové řezy s jahodami |
|
Celá vejce ušleháme s cukrem, zašleháme pomalu olej, vanilku a vaječňák a vmícháme mouku se škrobem a práškem do pečiva. Na vymazaném plechu 30x40 upečeme do růžova (cca 15 min) v troubě, rozehřáté na 170 st. Z vychladlého korpusu odkrojíme nižší okraj...
|
|
|
|
|
Kladenský chléb |
|
Do pekárny nalijeme vodu, olej, zasypeme moukou, přidáme sůl, cukr, kmín a solamyl a nakonec droždí. Pekárnu nastavíme na program rychlý....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Řezy s vanilkovým krémem |
|
Těsto-Do misky dáme vejce a cukr a šleháme dokud se nespojí. Poté nad vodní lázní do zhoustnutí. POZOR-hodně se našlehá, radši dát do větší misky. Jakmile krém zchladne, vmícháme solamyl a prášek do pečiva. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný menš...
|
|
|
|
|
Rohlíkové,cibulovo-uzeninové placičky |
|
Rohlíky nakrájíme na kostičky, dáme do hlubší mísy, pokropíme vodou a necháme 15minut odstát. Mezitím si nakrájíme-salám a špek na drobné kostičky, cibuli na tenké půlměsíčky. Do kastrolu se širším dnem dáme lžíci oleje, přidáme salám se špekem a...
|
|
|
|
|
Čokoládový dort |
|
Korpus: Žloutky si ušleháme s cukrem, polijeme 5 lžícemi vody a vyšleháme. Dodáme dalších 5 lžic vody a došleháme do pěny. Potom lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakao a nakonec zlehounka sníh z bílků. Dáme do dobře vymazané a vysypané dortové...
|
|
|
|
|
Recept na Smažené překvapení |
|
Žampióny opláchneme, vylomíme nožičku a klobouček žampiónu vydlabeme (viz foto) nejlépe malou lžičkou. Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a na oleji orestujeme do voňavorůžova. Žampiónové nožičky spolu s vydlabanou směsí z kloboučků nasekáme najemno, p...
|
|
|
|
|
Houbovo-masové placičky na grilu,v pánvi,nebo v troubě |
|
Očištěné hřiby nakrájíme, vložíme na orestovanou cibuli a přidáme koření. Až hřiby pustí šťávu, dusíme přibližně 20minut. Občas malinko podlijeme a promícháme ode dna. Poté necháme vychladit, stačí na pokojovou teplotu. Podušené hřiby promíchá...
|
|
|
|
|
„Vánoční tradice“: Medové perníčky - recept od maminky |
|
Příprava těsta: 30 minut Příprava před pečením: 45 minut Pečení 5-6 minut/plech Zdobení: to už nechám na vás Cena: 95,- Mouku, solamyl, cukr, sodu a kakao pořádně promíchejte.Nové koření roztlučte v hmoždíři na jemno. Přisypte k moučné smě...
|
|
|
|
