|
Fazolková s vejcem - recept od maminky |
|
Do vařící vody dáme povařit fazolky. Přidáme vegetu a vaříme do měkka. Fazolky rozmixujeme tak, aby mám tam zůstaly kousky. Pak polévku zajíškujeme a jíšku provaříme. Zjemníme smetanou a přidáme rozklepnutá vejce. Vejce necháme zatuhnout, přidáme česnek...
|
|
|
|
|
Recept na Mrkvová polévka se sýrem |
|
Mrkev dáme vařit spolu s masoxem,uvařenou mrkev rozmixujeme,zjemníme smetanou a krátce povaříme.Dochutíme solí a pepřem,Na talíři zdobíme petrželkou a sypeme sýrem....
|
|
|
|
|
Kološvarák podle tety Hedy - recept od maminky |
|
Z kyselého zelí vymačkáme zelňačku, překrájíme ho a dáme ho povařit do studené vody. Stáčí jen tak půl hodinky – aby nebylo úplně rozvařené. Klasickým způsobem uvaříme rýři. Uvaříme natvrdo vejce, zchladíme a oloupeme. Konzervy otevřeme a vyklop...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smetanovo - jogurtová zmrzlina |
|
Všechny suroviny umixujeme dohromady, pokud máme potřebu - dokyselíme, dosladíme a dáme umíchat do zmrzlinovače. Kdo strojek nemá, dá zmrazit do mražáku, ale pak je potřeba každou hodinu krabičku se zmrzlinou otevřít a dobře promíchat zmrzlou hmotu se zbytke...
|
|
|
|
|
Margotka |
|
Margotku nastrouháme a smícháme se všemi surovinami. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Po vychladnutí přelijeme čokoládovou polevou....
|
|
|
|
|
Vepřové rolky zapečené s rajčaty - recept od maminky |
|
Plátky vepřového masa rozklepeme, osolíme a opepříme. na každý kousek masa dáme 1 plátek šunky a 2 plátky sýra. Rolky pevně stočíme, obalíme slaninou a vložíme do vymazaného pekáčku. Zeleninu očistíme, česnek nakrájíme na plátky, rajčata na dílky,...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pažitková pomazánka |
|
Utřeme zakysku s tvarohem, přidáme česnek, sůl a pepř. Zamícháme s pokrájenou pažitkou, podle potřeby rozředíme smetanou. Dáme na chvíli do ledničky odležet....
|
|
|
|
|
|
Něco na způsob kulajdy |
|
Do hrnce si dáme máslo a přisypeme mouky 2minuty restujeme.Zalejem 2 litry vody neustále mícháme ať tam nemáme hrudky a vaříme.Až bude polévka vařit přidáme smetanu ke šlehání,povaříme a přidáme zakysanou smetanu s moukou a mlékem.Vyříme přidáme pažitk...
|
|
|
|
|
Pražské koláče od Terezky |
|
Těsto: připravíme si kvásek z droždí, lžičky cukru, lžičky mouky, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít. Do mísy nasypeme mouku, cukr, sůl, žloutky, přidáme vzešlý kvásek, olej a zbytek mléka. Důkladně propracujeme a necháme těsto vykynout. Žlou...
|
|
|
|
|
Čokoládový dort s pařížskou šlehačkou a s čokoládovým krémem |
|
Korpus : vejce oddělíme na žloutky a bílky. Do mísy vložíme žloutky, přidáme polovinu cukru a vyšleháme do tuhé pěny. Ve druhé míse vyšleháme bílky se zbylým cukrem v pevný sníh. Pak obě směsi spojíme a přidáme oba druhy mouky, kakao a olej. Vše opatrn...
|
|
|
|
|
Ořechový moučník sypaný Margotkou |
|
Vejce ušleháme s cukrem a horkou vodou do husté pěny a po částech přidáme mouku smíchanou s umletými ořechy a práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech (já pekla v dortové formě) a upečeme. Na krém si vyšleháme smetanu ke šle...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Dort marcipán Princezna (bílý) |
|
Postup: Upečeme si piškot - žloutky s cukrem, vodou a citronou kůrou ušleháme do pěny. Přisypeme mouku a pozvolna přimícháváme tuhý bílkový sníh ušlehaný se špetkou soli (lépe se vyšlehá). Směs nalijeme do olejem vymazané a hrubou moukou vysypané dorto...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Semlor |
|
Z droždí, trochy cukru a teplého mléka připravíme kvásek, zakryjeme hrneček talířkem. Necháme cca 15 min vykynout. Do mísy prosijeme mouku, rozmícháme v ní sůl, kardamon, kypřící prášek a cukr. Ve zbylém teplém mléce rozpustíme máslo a rozkvedláme 1 vej...
|
|
|
|
|
Vanilkovo-smetanová bábovka |
|
Vejce vyšleháme s cukry do pěny. Mouku smícháme s práškem a vanilkou. Do pěny střídavě přidáváme smetanu a mouku. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy, vařečkou ho nahrneme více ke krajům, aby bábovka byla rovná. Pečeme při 170°C asi 45 minut. Vyz...
|
|
|
|
|
Soudek k šedesátinám - recept od maminky |
|
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme horkou vodu, mouku smícháme s práškem do pečiva a pomalu přimícháme do vaječné směsi, nakonec přidáme tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy na dort a pečeme cca 45 minut na 160 stupňů. -...
|
|
|
|
|
Recept na Jahodový dort nepečený |
|
Sušenky na jemno rozdrtíme a přidáme mléko a máslo.Zpracujeme na hmotu,kterou namačkáme do vymazané a kokosem vysypané formy.Necháme asi půl hodiny ztuhnout. Na náplň dáme do misky jogurt,cukr,kousky jahod a ušlehanou šlehačku.Vše promícháme a připravíme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Orientální dort |
|
Korpus: Je to recept do formy 23 cm, takže na větší přizpůsobíme množství. Ušleháme žloutky s půlkou cukru dohusta, přidáme vodu, olej, poté mouku s práškem do pečiva. Během šlehání žloutků si ušleháme bílky s druhou půlkou cukru v míse, do které pa...
|
|
|
|
|
Recept na Zelnačka podle mojí maminky |
|
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Zelí povaříme 10 minut v osolené vodě. Obojí scedime a dáme do většího hrnce. Zalijeme mlékem, necháme přejít varem, zahustíme moukou rozmíchanou v mléku, chviličku povaříme. Pak přidáme rozkvedlaná vejce, smet...
|
|
|
|
