RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - šlehačka

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - šlehačka, Šlehačka je krém ze smetanz, který byl ušlehán například metlou, šlehačem nebo expanzí plynu. Smetanu obsahující alespoň 30 % tuku však lze smísit se vzduch

Recepty - šlehačka

Šlehačka je krém ze smetanz, který byl ušlehán například metlou, šlehačem nebo expanzí plynu. Smetanu obsahující alespoň 30 % tuku však lze smísit se vzduchem. Vzniklá koloidní pěna má zhruba dvojnásobný objem oproti původní surovině, bublinky vzduchu jsou zachyceny do sítě kapiček tuku. Pokud však šlehání pokračuje, kapičky tuku se spojují dohromady až vytvoří máslo. Do šlehačky se někdy přidává moučkový cukr, který ji zahustí a sníží riziko přešlehání. Podobný účinek má tzv. ztužovač šlehačky, což je směs cukru a modifikovaného škrobu.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org




šlehačka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:

- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Bezlepkové - Ostatní - DIA - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Hovězí maso - Jiné maso - Mikrovlnná trouba - Mleté maso - Bábovky - Muffiny - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Smažené - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy - Smažené - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zdobení - Zeleninová jídla



Nalezeno: 729 receptůZobrazuji: 541-560 receptů
... | | 27 | | ...
Hříšný čokopohár
Hříšný čokopohár Čokoládu (dala jsem půl na půl a asi 3 zbylé čoko mušle) nalámeme na malé kousky do mixeru, přidáme celá syrová vejce, špetku soli a likér. Vše mixujeme dokud se suroviny nespojí. Pak malým pramínkem přiléváme silnou vřelou kávu a mixujeme, dokud se vše n...
Krkovice se zázvorem a šlehačkou - recept od maminky
Krkovice se zázvorem a šlehačkou Den předem jsem si naložila maso,které jsem mírně naklepala, potřela rozmačkaným česnekem,posypala grilovacím kořením,trochou kari,strouhaným zázvorem a vše jsem zalila olivovým olejem.Druhý den rozpálíme olej a vepřové plátky prudce osmažíme,pak dáme mal...
Nejlepší recept na Čokoládový dort s červenou řepou
Čokoládový dort s červenou řepou Řepu nastrouhejte na hrubé straně struhadla. Nalámanou čokoládu dejte do mísy a nad hrncem s vroucí vodou ji nechte rozpustit. Mezitím cukr a vejce ušlehejte do světlé nadýchané pěny. Poté k ní přidejte čokoládu i směs mouky, prášku do pečiva, sody, kakaa ...
Nejlepší recept na Zákusek tety Světlany
Zákusek tety Světlany Ušleháme vejce,cukr,mouku a horkou vodu.Těsto dáme péct na plech vymazaný a vysypaný kokosovou moučkou.Sušenky rozlámeme a namočíme do šlehačky.Přidáme změklé máslo a vše utřeme.Až upečené těsto vychladne,potřeme ho marmeládou a navrch naneseme utřenou...
Dort pro rodiče - recept od maminky
Dort pro rodiče Korpus upečeme o den dříve. Druhý den dvakrát prořízneme, jeden díl pomažeme marmeládou, přiložíme další korpus a pomažeme ho ušlehanou šlehačkou se ztužovačem, přidáme pokrájené broskve a můžeme ještě potřít šlehačkou. Na to poslední piškot. ...
Kubánský s banány - recept od maminky
Kubánský s banány Korpus: Oddělíme bílky od žloutků. Žloutky s cukrem, olejem a vodou vyšleháme do pěny, pak přidáme kakao a došleháme. Vyšleháme tuhý sníh z bílků se špetkou soli a do žloutkové směsi střídavě ručně vmícháme mouku a sníh. Vyložíme dno dortové for...
Recept na Knedlíkové lívance
Knedlíkové lívance Knedlik nakrájíme na plátky, na pánvičce osmažíme z obou stran dozlatova, namažeme marmeládou a navrch dáme šlehačku....
Recept na Malinové poháry
Malinové poháry Do zhruba 2/3 z odměřeného množství vody dáme maliny, cukr a až nám zavaří, tak zahustíme pudinkem rozmíchaných ve zbytku vody. Stále opatrně mícháme, abychom moc nepoškodili maliny, pokud se nám zdá, že je hmota moc tuhá, přidáme trochu vody. Ovocný pudi...
Nejlepší recept na Schované kuře
Schované kuře Do pekáčku nakrájíme brambory na kolečka, posypeme grilovacím kořením, pocákáme olejem. Na ně naskládáme 2-3 na kolečka nakrájené cibule. Na cibuli dáme nakrájené řízečky a na ně anglickou. Podlejeme půlkou šlehačky (asi deci). Zakryjeme, pečeme. Až je...
Perník s medvídky
Perník s medvídky Mouku promícháme s cukrem, kakaem a práškem do perníku, přidáme olej, vejce a tolik mléka, abychom získali středně husté těsto. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný menší plech a upečeme. Po vychladnutí nakrájíme na čtverečky a ozdobíme šlehač...
Ořechová roláda bez mouky
Ořechová roláda bez mouky Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Pak opatrně vmícháme oříšky a sníh z bílků. Natřeme na pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě asi 15minut, až roláda zčervená. Plníme pařížskou šlehačkou:-D...
Pudinkový pohár s ananasem a šlehačkou - recept od maminky
Pudinkový pohár s ananasem a šlehačkou Šťávu z kompotu slijeme a doplníme vodou na 500 ml, přidáme vanilkový cukr, podle potřeby ještě dosladíme a běžným způsobem uvaříme vanilkový pudink. Přidáme na drobnější kousky nakrájený ananas - několik kousků můžeme nechat na dozdobení povrchu, ci...
Mražená káva
Mražená káva Do vroucí vody zavaříme kávu, stáhneme z plotýnky a necháme vychladnout. Do skleněného poháru dáme kopeček zmrzliny, přelijeme přecezenou kávou, přidáme cukr a ozdobíme šlehačkou....
Šlehačková bábovka šup šup
Šlehačková bábovka šup šup Formou na bábovku vymažeme máslem a dáme ji chladit do ledničky ( líp se pak vyklopí spíš pak vypadne sama ). Rozehřejeme troubu na 180°C. Jsou dvě možnosti postupu : 1) všechny suroviny dát do mísy a smíchat nebo : 2) cukr, vanilkový cukr a vejce rozš...
Moučník s tvarohovou pěnou a ovocem
Moučník s tvarohovou pěnou a ovocem Žloutky šleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a zlehka vmícháme sníh z bílků. Do dortové formy dáme papír na pečení, rozetřeme těsto, vložíme do vyhřáté trouby, zvolna upečeme a necháme vychladnout. Želatinu vsypeme d...
Recept na Pohár z vánočního cukroví
Pohár z vánočního cukroví Pudink ušleháme s mlékem a vanilkovým cukrem podle návodu to tuhého krému, všleháme zakysanou smetanu, rum a ovocný jogurt. Do poháru rozdrobíme trochu cukroví, lžící dáme vrstvu pudinkové pěny, poté trochu ovoce (použila jsem hroznové víno, které zbylo...
Letní ovocný dort s pudinkovým krémem a italskou šlehačkou - recept od maminky
Letní ovocný dort s pudinkovým krémem a italskou šlehačkou Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Postupně zašleháme Heru (olej) a nakonec už jen opatrně vmícháme mouku prosetou s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do dortové formy a pečeme na 175°C podle zkušeností s vlastní troubou. Upečený piškot necháme ...
Pařížský dort pro Davču
Pařížský dort pro Davču Na korpus si ušleháme žloutky s cukrem do pěny, vmícháme vodu a přimícháme mouku, prášek a kakao a přidáme vyšlehané bílky, vymícháme do hladka. Nalejeme do dortové formy, vyložené pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 15 minut. K...
Nejlepší recept na Dort tanga
Dort tanga Těsto upečeme, necháme vychladnout, rozřízneme. Pomazala jsem ho ušlehanou šlehačkou se ztužovačem, poskládala jsem nakrájené broskve a opět pomazala šlehačkou. Přiložíme vršek korpusu. Krém: ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu i máslo. Nech...
Taťka Šmoula
Taťka Šmoula Korpus: bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha.Ale nejprve chvíli šleháme jen bílky a pak až se udělá pěna, teprve přidáme pomalu cukr. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud hmota viditelně nezesvětlá a nenabude. ...
... | | 27 | | ...
Nalezeno: 729 receptůZobrazuji: 541-560 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist