|
Recept na Kuřecí roláda v listovém těstě |
|
Listové těsto rozválíme na obdélník o velikosti plechu na pečení (prodává se i již uválené), na něj vyskládáme osolená a naklepaná kuřecí prsa na tenké plátky, spaříme listy špenátu a velmi dobře vyždímeme, aby nám nerozmočily při pečení těsto,...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Slané a sladké srdce |
|
Pomazánka č.1: 2 smetanové Lučiny bez příchutě, 1 lžíce plnotučné hořčice, hrst nadrobno nakrájené jarní cibulky, 2 lžíce másla. Vše ušleháme do hladka, přimícháme jarní cibulku, dosolíme a opepříme. Pomazánka č.2: 1 šunkové pomazánkové másl...
|
|
|
|
|
Plněná telecí hruď - recept od maminky |
|
V telecí hrudi si nožem vytvoříme kapsu. Masíčko jemně posolíme a necháme odležet než uděláme nádivku. Prorostlou slaninu nakrájíme na kostičky a chvilku opečeme a přidáme nákrájená játra na drobné kostičky. Všechno osmahneme, stáhneme z ohně a nech...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí dušené na červeném víně se žampiony |
|
1-Hovadzie maso odblanime ,a nakrajame na rezne cca 1cm hrube. pokorenime cerstvym drvenym korenim a dame rychlo opiect na olej. 2-Na drobno nakrajanu slaninku , cibulu , cesnak dame oprazit na olej, a prelozime na velku panvicu a pridame zatiahute maso. Pridal som pohar dobr...
|
|
|
|
|
Kapsičky plněné švestkami se slaninou |
|
Nejprve rozválíme 1/2 těsta a rozdělíme na osm až deset čtverců ( jak chce kdo veliké) Na to položíme plátek anglické a dvě švestky - do každé dáme jednu spařenou a oloupanou mandli). Přehneme a stlačíme vidličkou. Nakonec každý čtverec potřeme vají...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené brambory na zelí |
|
Do pekáče dáme 3 lžíce oleje, kysané zelí a na kostky nakrájenou anglickou slaninu. Vše popepříme. Oloupané brambory nakrojíme na kolečka tak, aby ve spodní části zůstaly neproříznuté. Potřeme je olejem, posolíme, posypeme červenou paprikou a položíme do...
|
|
|
|
|
Salát s opečenou slaninou |
|
Hlívu nakrájíme na menší kostky, na olivovém oleji orestujeme a dochutíme solí a pepřem. Zakysanou smetanu rozmixujeme s šalotkou, česnekem, petrželkou a olivovým olejem. Dochutíme kapkou octa, solí a pepřem. Špek nakrájíme na tenké nudličky a na pánvi s ...
|
|
|
|
|
Špagety italsko-české - recept od maminky |
|
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, necháme vyškvařit na pánvi. Zatím si nakrájíme cibuli, tu přidáme na pánvičku až když slanina pustila co nejvíce tuku. Cibuli necháme usmažit tak, jak to máme rádi. Chvíli před dosmažením cibule přidáme nasekaný č...
|
|
|
|
|
Houbové palačinky se sýrem a rajčatovou omáčkou |
|
Nejprve si připravíme omáčku. Na oleji si zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme pokrájená rajčata na kostičky, osolíme a vaříme do zhoustnutí. Nakonec do omáčky prolisujeme česnek a vmícháme posekanou bazalku. Pokud jsou rajčata příliš kyselá, ...
|
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí plec pečená na zelenině |
|
Špalek hovězího plecka, převážeme nití, a to tak, aby si udržel tvar. Maso prošpikujeme klínky mražené slaniny a posolíme. Zprudka špalek hovězího plecka opečeme, aby se zatáhlo. Nachystáme si římský hrnec a vložíme hovězí maso, přidáme po jednom kusu ...
|
|
|
|
|
Cuketové rolky |
|
Nejdříve si nakrájím cuketu na tenké plátky (asi 2 mm) kolem 15 cm dlouhé, aby se dala snadno zamotat a nepřetrhla se. Plátky posypu solí a nechám alespoň 15 minut vypotit. Mezitím si připravím náplň. Nakrájím na jemno česnek s cibulkou a chvíli orestuji na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Houbové smaženky |
|
Vychladlé brambory nahrubo nastrouháme. Cibulku se slaninou zpěníme na másle, přisypeme houby, osolíme, okořeníme a necháme vydusit vodu. Pak přidáme brambory, bylinky, česnek, vejce a strouhanku. Zamícháme a tvarujeme placičky, které osmažíme na oleji....
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny Carbonara |
|
Nasekáme česnek, na kostičky rozkrájíme anglickou slaninu. Do malého množství tuku přidáme česnek a slaninu, opečeme přidáme víno, podusíme. V míse rozmícháme vejce a strouhaný tvrdý sýr, okořeníme pepřem a rozšleháme. Můžeme přidat i šlehačku. Do ...
|
|
|
|
|
Smažená zelenina s bramborami - recept od maminky |
|
1) Nakrájenou slaninu si osmažíme na pánvi a vyndáme. 2) Do pánve po slanině dáme fazolky, baby mrkvičku, papriku a smažíme, dokud zelenina nebude poloměkká. Poté přidáme žampiony, cibuli a brambory a opět chvíli smažíme. 3) Přidáme česnek, sůl, slani...
|
|
|
|
|
Vepřová kapsa s kapustovo - libečkovou náplní - parní hrnec |
|
Pár listů kapusty (já měla 2 velké) si nakrájíme na malé kostičky. Cibuli a česnek nakrájíme taktéž. Na pánvi si rozehřejeme lžičku oleje, přidáme cibuli a česnek a restujeme do sklovata. Pak vsypeme nakrájenou kapustu, jemně osolíme, zasypeme paprikou, ...
|
|
|
|
|
Zapečené rybí filé |
|
Do zapékací misky střídavé klademe vrstvy anglické slaniny a rybího filé. Zalijeme směsí z nastrouhaného tvrdého sýra, rozmíchaného v rozšlehaných vejcích a mléce. Zapečeme. Příloha : brambory nebo chléb....
|
|
|
|
|
Zapečené brambory s pórkem a uzeninou - recept od maminky |
|
Oloupané syrové brambory pokrájíme na kostičky, přidáme pokrájenou cibulku, pórek na kolečka a na drobno pokrájenou uzeninu. Osolíme-(pozor jen málo, gril. koření je také slané!), posypeme grilov. kořením a vegetou. Vše promíchám a nasypu do vymazané+strouh...
|
|
|
|
|
Pikantní krůtí prsa - recept od maminky |
|
Anglickou slaninu nakrájíme na drobno a opečeme na pánvi, po chvíli přidáme krůtí prsa na kostičky, když už je to téměř hotové, přidáme kuřecí játra a lehce opečeme. Podlijeme bílým vínem a přidáme omáčku k drůbežímu masu. Necháme přejít varem....
|
|
|
|
|
Recept na Srnčí plátky vonící po rozmarýnu a jalovci |
|
Maso lehce naklepeme, osolíme a posypeme kořením divočina. Můžeme dát odležet, ale není to potřeba. V hrnci si rozehřejeme na špalíčky nakrájenou slaninu a každý plátek masa na ní lehce opečeme (jen do zatažení masa). Maso odložíme na talíř a ve výpeku...
|
|
|
|
