|
Cibulovo - řapíkatá polévka |
|
Cibuľu drobne nakrájame a dusíme dlho na oleji. Medzitým umyjeme celer, odstránime tvrdé vlákna, pokrájame na cca 2 mm polmesiačiky. Podusenú cibuľu zasypeme múkou, chvíľku smažíme, zalejeme vývarom (vodou) a mliekom, pridáme celer. Osolíme, okoreníme, varíme...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí"pekelné"prsíčko pod sýrovou čepicí |
|
Prsa opláchneme, osušíme a prořízneme do tvaru motýlích křídel. Ze lžíce oleje a špetky koření si připravíme marinádu, kterou vetřeme do připraveného masa, vložíme do misky, nebo jen do obyčejného igelitového sáčku a necháme alespoň 1/2hodinky odleže...
|
|
|
|
|
Kuřecí soté s kukuřicí |
|
Do pánve Wok nalijeme trochu oleje a podusíme najemno nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, tak přidáme rozmrazenou sladkou kukuřici a podlijeme kuřecím vývarem. Necháme z větší části vyvařit a přidáme na kostičky nakrájená osolená a opepřená kuřecí p...
|
|
|
|
|
|
Mexická polévka z kukuřice - recept od maminky |
|
Cibuľu a na malé kocky nakrájanú papriku smažíme na oleji, kým cibuľa nezosklovatie. Pridáme rozmrazenú kukuricu, vývar a celú zmes rozmixujeme, ale nie na úplne hladkú zmes. Rozmixovanú polievku privedieme do varu, zalejeme smotanou, osolíme a okoreníme podľa ...
|
|
|
|
|
Spenatova polevka s parmezanem |
|
1. Z porku odkrojte ovadle casti, dukladne jej omyjte a pak cely nakrajejte. Podelne ho rozkrojte a nakrajejte na pulmesicky. 2. V sirsim hlubokem hrnci rozpalte olivovy olej a opecte porek domekka (zhruba 5minut). Pridejte bramboru a opekejte dalsich 5minut. Vlijte 850ml kur...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krémová česnečka (knoblauchsuppe) |
|
Na troše másla opražíme 1/3 z nastrouhaného množství bagety, zalijeme horkou vodou (vývarem), dáme bujon (při použití vývaru se už nedává), prolisujeme česnek, pokud máme hodně silný, nemusího být tolik a dosypeme zbytek bagety, chvilku necháme nasáknout a...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky s bylinkovou náplní |
|
Z jemně nastrouhaného ementálu, hořčice, utřeného česneku a bylinek vytvoříme hustou směs, kterou pro snadnější promíchání povolíme trochou smetany. Maso tence naklepeme, osolíme, opepříme a každý plátek poklademe dvěma kolečky mortadely. Doprostřed ro...
|
|
|
|
|
Krůtí plátky na rozmarýnu - recept od maminky |
|
Plátky masa osolíme, opepříme a vložíme do mísy. Rozehřejeme asi 2 lžíce másla, ke kterému jsme přidali snítky rozmarýnu a plátky ze třech stroužků česneku. Necháme rozvonět a odstavíme. Prochladlé máslo nalijeme k masu, dobře promícháme a necháme mar...
|
|
|
|
|
Špenátová polévka se žampiony II. - recept od maminky |
|
Na masle osmažíme múku, prihodíme plátky cesnaku, necháme prevoňať, zalejeme vývarom - vodou, rozšľaháme, uvedieme do varu, vhodíme posekaný špenát, prevaríme. Ochutíme štipkou muškátového kvetu a bieleho korenia, osolíme, príp. aj vegetu pridáme. Do hoto...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cibulová polévka s drožďovými nočky |
|
Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme múku, orestujeme a zalejeme vývarom. Dosolíme a varíme 15 minút. Polievku rozmixujeme a zavaríme do nej halušky. Halušky varíme pomaly v polievke 8 minút. Hotovú polievku posypeme petržlenovou vňaťou. Halu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králičí závitky"Wasabi" |
|
Králičí stehna opláchneme, osušíme a vykostíme. Větší kousky ve vykostěném plátku ještě ostrým nožem opatrně prořízneme, abychom o trošku zvětšili plochu. Maso přes folii, nebo igelitový sáček zlehla po obou stranách naklepeme a velice mírně osolíme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brokolicové kuře (DlabemeZdrave) |
|
Brokolici rozdělíme na růžičky a vaříme v páře 10min. Poté rychle vložíme do ledové vody, abychom zastavili var. Zhruba z půlky růžiček si do misky odřežeme roztřepené konečky, kterými budeme plnit maso. Kuřecí prsa podélně rozkrojíme, ale nesmíme úp...
|
|
|
|
|
|
|
Kuřecí s kurkumou a olivami - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a vetřeme v olivovém oleji rozpuštěné koření kurkuma a necháme chvilku odležet – cca jednu hodinu v chladu. Nakrájíme si půlku cibule na velejemno. Olivy nakrájíme na tenká kolečka. Rozpálíme pánev W...
|
|
|
|
|
|
|
Plněná panenka s pivní omáčkou |
|
Maso nakrájíme na 4 stejně velké kusy a upravíme na plát (do špalíčku zakrojíme nůž ze strany - asi centimetr nad prkénkem a řezem maso jakoby "rozbalujeme"). Osolíme, opepříme a potřeme dvěma stroužky česneku utřenými se solí. Zbylý česnek nasekáme. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cibulová polévka s tymiánem |
|
1) Cibule si nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka, dáme na pánev, na které jsme si rozehřáli olej. Smažíme na mírném ohni pár minut a pak dusíme dokud cibule nebude hnědá(když se lehce někde připálí, vůbec nevadí), občas promíchneme. 2) Až je cibule...
|
|
|
|
|
Recept na Židovský šoulet s husími stehny |
|
Fazuľu, krúpy a hrach namočíme do studenej vody na 24 hodín, každé zvlášť. Večer pred prípravou narežeme kožu na husacích stehnách a stehná dobre nasolíme. V deň varenia vložíme do pekáča pripravené stehná, podlejeme vodou a pečieme v trúbe vyhriatej na...
|
|
|
|
