|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1201-1220 receptů | | 1 ... 58 | 59 | 60 | 61 | 62 ... 105 |
|
Patrový čokoládový dort s mušlemi - recept od maminky |
|
Na korpusy ušleháme dotuha sníh se špetkou soli a cukrem, všleháme postupně olej a žloutky a nakonec vmícháme mouku s kakaem (podrobněji odkaz viz odkaz v poznámce). Pečeme 40min. v předehřáté troubě na 150°C. Na krém smícháme mouku s vodou, svaříme na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Anýzové štruple |
|
Zmiešame tuk, cukor, vajcia, múku, anýz a vypracujeme cesto. Vyvaľkáme na hrúbku asi 3 – 4 mm a radielkom narežeme na pásiky, Potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme farebnými guličkami alebo ryžou a anýzom a prenesieme na obrátenú stranu formy na srnčí ch...
|
|
|
|
|
Nákyp - recept od maminky |
|
Nudle vsypeme do vroucí osolené vody a vaříme 10-12 minut, podle návodu. Potom je slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Pórek očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Asi 3 minuty jej blanšírujeme ve vroucí vodě (prudce spa...
|
|
|
|
|
Čokoládovo-jablečné řezy |
|
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Po částech zlehka vmícháme mleté ořechy, postrouhaná jablka, krupici a kakao. Nakonec vmícháme tuhý sníh. Dno dortové formy vyložíme pečícím papírem a vlijeme těsto a dáme péct. Upečený a vychladlý korpus potřeme...
|
|
|
|
|
Kakaové pracny |
|
V míse smícháme cukr s nastrouhaným máslem, doplníme o kakao, žloutek a špetku skořice. Vypracujeme těsto, které plníme do formiček vymazaných tukem. Stačí dát pod okraj formičky. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Hotové teplé pracny můžeme obalit v c...
|
|
|
|
|
Koláče s tvarohem a s jablky |
|
V teplém mléce rozmícháme droždí a cukr a necháme vykynout kvásek. Vejce s tukem třeme tak dlouho, dokud se obojí nespojí. Pak střídavě přidáváme mouku a kvásek. Vypracujeme hladké a nelepivé těsto, rozdělíme ho na 4 bochníčky a necháme kynout (asi 1 hod...
|
|
|
|
|
Rychlý závin z kynutého těsta - s mákem, ořechy... |
|
Zo všetkých prísad vymiesime cesto ( kvások nerobíme, droždie nadrobno rozmrvíme a rozmiešame v mlieku ) a dobre vypracujeme. Cesto nenechávame kysnúť, ale ho ihneď spracovávame. Náplň : Mak alebo orechy sparíme vriacim mliekom a krátko za stáleho miešania...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nugát |
|
Všechny suroviny smícháme, na plotně zahříváme až se cukr rozpustí a přivedeme k varu. po odstavení občas zamícháme(nenecháme zchladnout), poté vylijeme do vymazané formy(ne vysoké) a ještě ne zcela ztuhlé krájíme na kostičky...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablkový koláč litý na plech |
|
Nejdříve utřeme mouč. cukr, vanilk. cukr a vejce do pěny, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a přiléváme mléko. Chlebíček kandovaného ovoce nakrájíme na kostičky, jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo na struhadle, přimícháme do těsta. T...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rohlíky od dědy |
|
Uděláme kvásek a pak ze surovin uděláme těsto. Nedáme kynout a hned děláme rohlíky. Na plechu necháme asi 15 min kynout. Pak potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem, solí nebo kmínem a upečeme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dortíčky |
|
Čokoládu na vaření rozehřejeme spolu s kouskem ztuženého tuku. Pytlíček s bílou polevou necháme rozehřát v horké lázni a ustřihneme v něm malinkou dirku. Pak mažeme cukroví tmavou čokoládou, do které kápneme kapku bílé polevy a párátkem "roztaháme" d...
|
|
|
|
|
Recept na Jednoduchý jablkový koláč |
|
Všetky suroviny až po jablka postupne zmiešať podla vyššie uvedeneho poradia a zamiesiť cesto, aby sa dalo miešať lyžicou. Jablka ošupať, nastruhať na velkom struhadle. Tortovu formu 26cm vymazať tukom (nešetriť!), vyliať cesto, navrch vyložiť jablka zmiešane ...
|
|
|
|
|
Rajčatová omáčka - recept od maminky |
|
Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme.Tuk rozpustíme v kastrolu na plotně,přidáme nakrájenou cibuli a necháme spěnit,aby zůstala světlá.Na zpěněnou cibuli přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme žlutou cibulovou jíšku.Zředíme ji vlažnou ...
|
|
|
|
|
Nugátový zákusek |
|
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem, postupně do nich přidáváme horkou vodu, šleháme až se vytvoří pěna. Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme asi 15 ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Roláda z mletého masa |
|
Cibuli na jemno nakrájet a osmažit. K mletému masu přidat 2vejce,strouhanku ,utřený česnek se solí,majoránku,pepř a osmaženou cibulku.Vše důkladně promíchat jako na sekanou. Vejce usmažte.Masovou hmotu rozválejte na plát.Pak ho potřete usmaženými vejci,do s...
|
|
|
|
|
Salát z kuřecích kůží - recept od maminky |
|
Kůži se zeleninou uvařit v osolené vodě, ale nerozvařit ! a nakrájet ji na jemné nudličky. Pak zakapat worcestrem, dobře promíchat a chvíli nechat odležet. Dále opepřit, přidat cibuli, okurku, papriku, olivy, majonézu, lehce promíchat a nechat uležet v chlad...
|
|
|
|
|
Kakaové řezy slepované-rychlé |
|
Troubu si zapneme na 175°C. V hlubší míse smícháme mouku s cukry, kakaem a práškem do pečiva. Přidáme mléko, vejce, rozehřátý tuk (ne horký!) a vše v míse pořádně promícháme (i mixérem). Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, nebo na peč. papí...
|
|
|
|
|
Vepřový řízek s celerem |
|
Naklepaný řízek osolíme, opepříme a z každé strany opékáme na lžičce oleje asi 4 minuty. Celer nahrubo nastrouháme, zakapeme citrónem, osolíme a dusíme na rostlinném tuku. Než zcela změkne, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli s rajským protlakem a ještě...
|
|
|
|
|
Svestkove pavezky - recept od maminky |
|
Zemle nakrajime na platky,potreme povidly a 2ks spojime k sobe.Pokapeme je mlekem a namacime ve vejcich,ktere jsme rozslehali s trochou vody a obalime ve strouhance.Prudce smazime a podavame krupave k caji....
|
|
|
|
|
Bedly v celestýnském těstíčku - recept od maminky |
|
Osolenou mouku promícháme s vejcem. Přidáme mléko, dobře promícháme a necháme asi 1/2 hodiny odpočinout. Těstíčko dobře prošleháme a je li husté, naředíme mlékem. Nakonec vmícháme petrželku a v těstíčku obalujeme osolené kloboučky bedly a na horkém tu...
|
|
|
|
| 1 ... 58 | 59 | 60 | 61 | 62 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1201-1220 receptů |
|
|
|
