|
Fazole s rajčátky a okurkou |
|
Ve vhodně pánvi (já požila WOK) rozehřejeme pár kapek oleje. Cibuli nakrájíme na větší špalíčky, česnek na plátky. Obojí zpěníme na oleji. Vhodíme tam okurky a rajčátka (vcelku), můžeme podlít vodou – ale opravdu jen málo a dusíme cca 5 minut. P...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pórková polévka s petrželovými noky |
|
Na másle osmahneme nastrouhanou zeleninu,poté zaprášíme moukou a zalijeme vodou. Přidáme nakrájený pórek a osolíme. Během vaření si nachystáme těsto na noky. Vajíčko smícháme s nakrájenou petrželovou natí,osolíme a zahustíme hrubou moukou. Těsto mus...
|
|
|
|
|
Recept na "Červené" maso |
|
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a potřeme utřeným česnekem. Po pekáčku nalijeme trochu oleje a na něj vložíme maso, zasypeme na kolečka nakrájenou cibulí a zalijeme marinádou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200°C asi 60 minut. Ke konci mů...
|
|
|
|
|
Pečená kachna s jablky a zázvorem |
|
Kachnu omyjeme a osušíme. Jablka, zázvor, tymián a bobkový list promícháme a touto směsí naplníme bříško. Otvor spíchneme jehlami na ptáčky, nebo zašijeme. Kachnu osolíme a posypeme kmínem z obou stran. Vložíme do pekáče přidáme řapíky celeru a oloupano...
|
|
|
|
|
Recept na Těstovinový hrnec s fazolemi, pórkem a rajčaty |
|
1/ Ve vetší nádobě rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm omytý, na kolečka pokrájený pórek. Přimícháme rajčatové pyré, zamícháme a přilijeme sterilovaná rajčata a zeleninový vývar. 2/ Vše zamícháme a přivedeme k varu. 3/ Do hrnce přisy...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Stehýnka naostro podle Yanull |
|
Kuřecí stehna si rozdělíme v kloubu na dva díly, omyjeme, osušíme a osolíme. Do mísy smícháme veškeré koření, zalijeme olejem, promícháme a v této směsi vykoupeme jednotlivé kousky stehýnek a skládáme je do pekáče na nadrobno pokrájenou cibuli. Po vyskl...
|
|
|
|
|
|
|
Pomerančová křídla s rozmarýnem - recept od maminky |
|
Den předem si připravíme křídla. Nejprve je pořádně umyjeme, osolíme a opepříme. Smícháme, šťávu, olej a rozmarýn. Do misky si naskládáme křídla, přelejeme marinádou, uzavřeme a necháme v lednici. Křídla i s marinádou dáme do pekáčku, bez poklice...
|
|
|
|
|
Srnčí žebírka na houbách se smetanou - recept od maminky |
|
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme osolená žebírka která ze všech stran osmahneme, přidáme 200 ml vývaru a necháme dusit. Až začnou žebírka měknout přidáme houby, česnek na plátky a kari. Do smetany dáme zbytek vývaru a mouku, promích...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polentové jednohubky |
|
Máslem vymažte důlky ve formě na mufiny, mufiny nebo hlubší plech o velikosti cca 15x20 cm. Dejte vařit 400 ml osolené vody, stáhněte teplotu těsně pod bod varu a pomalu za stálého míchání vsypte do vody polentu. Stále míchejte a vařte 3-5 minut, dokud polenta...
|
|
|
|
|
Kuřecí s chřestem na cidru |
|
Maso naklepeme přes mikroten, osolíme, poklademe plátkem šunky, plátkem másla, posypeme hojně bylinkami a navrch dáme překrojený chřest. Svineme a upevníme provázkem nebo jehlami. Na oleji na pánvi vhodné do trouby ze všech stran opečeme zprudka závitky, vyjmem...
|
|
|
|
|
Škvarková pomazánka s Moravankou |
|
Zeleninovou směs scedíme, feferonku vyhodíme, zbytek pomeleme na masovém strojku , škvarky taktéž pomeleme a na čtvrtky nakrájenou cibuli taky. Přidáme hořčici, sůl, pepř a řádně promícháme. Dáme do lednice vychladit a mažeme na pečivo....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brambory pečené v alobalu |
|
omyté brambory dáme vařit ve slupce, do misky si připravíme nakrájený Eidam /nebo jakýkoliv tvrdý sýr šunku +slaninku na kostičky nakrájet.Až jsou brambory uvařené ,necháme trošku vychladnout a na každou bramboru si připravíme alobalovou "mističku" .Do br...
|
|
|
|
|
Roládka s řapíkatým celerem |
|
Váleček masa rozkrojíme na plát,naklepeme,mírně osolíme,pomažeme Wasabi pastou,poklademe kolečky šunkového salámu,přidáme 2 řapíky celeru a zavineme do rolády.Roládu mírně osolíme poprášíme kořením.Do tlakového hrnce dáme sádlo,roládu ze všech stran...
|
|
|
|
|
|
|
Vinná klobása v těstíčku z polooštěpku, šunky a pórku |
|
Klobásu omyjeme, osušíme a stočíme do spirálek pomocí špejlí. Z uvedených surovin připravíme těstíčko, do kterého namočíme spirálky vinné klobásy. Poklademe je na plech, pokapaný olejem / nebo vyložený pečíčím papírem / a vložíme zapéci do ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře na žampionech |
|
V osolené vodě si dáme vařit těstoviny. Mezitím si dozlatova orestujeme kostky kuřecího masa. Hotové maso zabalíme do alobalu a do výpeku nalijeme olej a orestujeme najemno nasekanou cibulku. Necháme zesklovatět a přidáme plátky očištěných žampionů. Po 5min ...
|
|
|
|
|
Grilovaná kuřecí prsa na citronu s omáčkou z modrého sýra |
|
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a jemně prsty naklepeme. Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a obalíme v ní kuřecí prsa. Přikrytá je marinujeme v chladničce po dobu 12 hodin. Kuřecí prsíčka z marinády vyjmeme a dáme do rozehřáté trouby na silný...
|
|
|
|
|
Kedlubnový salát se sýrem - recept od maminky |
|
Kedluben a mrkev nastrouháme na hrubším struhadle, dáme do misky. Eidam nastrouháme najemno, přidáme do misky spolu s ostatními ingrediencemi a jemně promícháme. Dáme vychladit do lednice a můžete konzumovat :-)....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čertova podkova |
|
Ingredience na marinádu promícháme. Kapra si osušíme, mírně osolíme mořskou solí-ale do marinády ji také přidáme a potřeme ze všech stran. Pokud nespěcháme, je fajn nechat naloženo přes noc, jinak stačí cca 1 hodina. Potom opečeme na oleji pozvolna z obou s...
|
|
|
|
