|
Recept na Rychlá večeře s východním nádechem |
|
Na navlhčený rýžový papír jsem dala špalíček nivy, hrstku zeleniny, krabí tyčinku. Zeleninu jsem lehce okořenila, ale nesolila, protože sůl byla v koření a niva je také dostatečně slaná. Vše jsem narovnala do vymaštěného pekáčku, zastříkla sojovou omá...
|
|
|
|
|
Pastinák s kuřetem a cuketou |
|
Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme očištěný a nahrubo nastrouhaný pastináku, zasypeme římským kmínem a curry kořením a za občasného míchání lehce restujeme. Mezitím cuketu podélně rozřízneme a nakrájíme na hrubější kousky, přidáme do pánve a v...
|
|
|
|
|
Naložený hermelín pro Gabču |
|
Hermelíny si nakrájíme na osminky, ale klidně i na čtvrtky a každý kousek si z řezných stran potřeme česnekem. Vlkádáme do sklenice vždy vrstvu hermelínů, cibule, nakrájených oliv, nasekanou čili papričku, nasekaným čerstvým oregánemm proveslánským koře...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na rýžové rolky |
|
Vše smícháme dohromady jako při přípravě karbanátků. Rýžový papír namočíme do misky z vodou na cca půl minuty, poté rozprostřeme a směs poklademe na kraj. Pečlivě zabalíme a dáme smažit do rozpáleného oleje do zlatova....
|
|
|
|
|
Sojové maso s těstovinami |
|
Uvaříme těstoviny a sojové maso podle návodu. Cibuli, papriku, rajčata nakrájíme na proužky. Na větší a hlubší pánev dáme trochu oleje a nakrájenou cibuli. Restuje dokud cibule nezesklovatí. Přidáme uvařené sojové kostky, trochu opečeme. Pak přidáme pap...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pstruh a brambory s česnekovým dipem |
|
Pstruha oplácheme, osušíme. Osolíme a posypeme grilovacím kořením, česnekem zevnitř i zvenku. Dovnitř dáme anglickou i špek. Grilujeme na grilu nebo na pánvi z každé strany 8 minut. Brambory si uvaříme vcelku, aby byly měkké. Pokapeme olejem, posypeme grilova...
|
|
|
|
|
Kari karbanátky |
|
V misce smícháme mleté maso s kořením a vejci. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisované stroužky česneku a moukou. Pečlivě promícháme, oslíme dle chuti. Vlhkou rukou tvoříme kuličky a z nich následně vytvarujeme silnější placičky asi velikosti dl...
|
|
|
|
|
Kapustnica - recept od maminky |
|
Cibuľu nakrájam na malé kocky a opražím na rozpálenom oleji, pridám mletú červenú papriku,zalejem trochou vody Pridám kapustu aj s trochou kapustovej vody, klobásu nakrájam na kolieska, pridám hríby, koreniny a pomaly varím asi hod. Dochutím podľa potreby....
|
|
|
|
|
Minimazance s perníkovým kořením a ovocem |
|
Nejdříve si uvaříme klasický čaj, přidáme podle chuti rum či medovinu, a zalijeme sušené ovoce, aby se nasáklo. Necháme ho louhovat v této alkoholové lázni po celou dobu, než ho dáme do těsta. Před přidáním do těsta ovoce zcedíme a "grog", ve kterém s lo...
|
|
|
|
|
Treska zapečená v jogurtu - recept od maminky |
|
Nejprve si uvaříme ve slupce brambory do poloměkka. Oloupeme a nakrájíme je na kolečka. Cibuli nakrájíme také na kolečka, brokolici na růžičky a rajčata na měsíčky. Zapékací mísu vymažeme tukem a vložíme do ní připravenou zeleninu, osolíme, opepříme a...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketová pizza s kuřecím masem |
|
Troubu si zapneme na 200°C. Z nastrouhané cukety se pokusíme vymačkat co nejvíce vody. Nejlépe to jde přes plátno. A pak ji smícháme dohromady se všemi ostatními ingrediencemi na těsto. Vychází to zhruba na 2 střední plechy. Co se požadovaných tvarů týče, f...
|
|
|
|
|
Široké nudle s čerstvým špenátem, kuřecím masem a smetanou |
|
Nejdříve si nakrájíme cibulku na jemno a osmahneme do sklovata. Přidáme nakrájené kuřecí maso na nudličky, okořeníme dle chuti solí a kořením na špagety. Poté posypeme cca 2 lžícemi solamylu, aby bylo maso krásně křehoučké. Přidáme omytý a stopek zbave...
|
|
|
|
|
Špenát s těstovinou |
|
Maso nakrájíme na nudličky okořeníme a orestujeme. Zpěníme cibulku, přidáme špenát, česnek, sůl, pepř, trochu smetany a povaříme. Uvaříme těstoviny, přidáme bazalku. Poté můžeme vše smíchat a posypat nastrouhaným parmazánem. dobrou chuť...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí srdíčka na jeřabinách/šípkách |
|
Maso očistíme, zeleninu nakrájíme/nastrouháme, přidáme na maso spolu s jeřabinami, víno s kořením zahřejeme (nevařit) a necháme vychladnout. Víno nasákne z koření vůně a chuti. Pokud použijeme zavařeninu lze ji přimíchat do zchladlého vína. Po zchladnut...
|
|
|
|
|
Pečené filety z candáta v jogutru a sezamu |
|
Filety z candáta osolíme, opepříme a vložíme asi na dvě hodinky do marinády, kterou připravíme z jogurtu, kari koření, citrónové šťávy a parmazánu. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Do strouhanky zamícháme 2 lžíce sezamového semínka a každý pláte...
|
|
|
|
|
Tortilla placky se sojovým masem a dresingem - vegan |
|
Dáme si vařit 1,5 litru vody, do které dáme dva stroužky česneku (nakrájet nebo prolisovat), dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových kostek do vody a vaříme cca 10min. Ko...
|
|
|
|
|
Králík na jogurtu - recept od maminky |
|
Králíka omyjeme a rozporcujeme. Poté si připravíme marinádu: smícháme jogurt, kapku olivového oleje, prolisovaný česnek, provensálské koření a sůl podle chuti. Porce králíka ještě osolíme a vložíme do marinády. Marinujeme nejlépe přes noc. Připravíme ...
|
|
|
|
|
|
Polévka z krabích tyčinek |
|
Na oleji zpěníme pokrájenou cibulku, přidáme pokrájené krabí tyčinky, okořeníme trochou koření na ryby. Orestujeme, přidáme asi lžíci hladké mouky, promícháme. Pak zalijeme 1,5 l vody a přidáme pokrájenou zeleninu ( pórek,mrkev,petržel ). Povaříme a po...
|
|
|
|
|
Pomazánka z vařeného nebo z pečeného masa - recept od maminky |
|
Maso pomeleme s cibulkou, párkem, salámem na jemno, promícháme. Pokud chcete přidat koření, můžete, přidáme trošku hořčice a zamícháme. Do pomazánky můžete přikrájet rostlou papriku, okurku. Podle potřeby a chuti si pomazánku ještě můžete upravit....
|
|
|
|
