|
Recepty -
kmín|
| Kmín jsou sušená semena kmínu kořenného (Carum carvi). Jde o jedno z nejstarších používaných evropských koření. Jeho používání je doloženo už ze starověku. Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečení, omáček, salátů, a mnoha dalších jídel. Hospodářské využití kmínu je především jako pochutina do těsta v pekařství (pokmínovaný chléb), v konzervárenství, v likérnictví, ve farmacii a mnoha dalších odvětvích potravinářského průmyslu. Přidává se při vaření brambor, do kyselého zelí, k masům a do salátů. Obsažený karvon pozitivně ovlivňuje trávení.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
kmín recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Drobné pečivo - Ostatní - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3294 receptů | Zobrazuji: 2761-2780 receptů | | 1 ... 136 | 137 | 138 | 139 | 140 ... 164 |
|
Nejlepší recept na Zelňačka mazurská - Kapuśniak mazurski |
|
Nejprve si spařím a namočím rozinky. Pro tentokrát se obejdu bez rumu. Pokrájím si zelí, vykrojím košťál atd… Pokrájené zelí strčím do kastrolu, zaliji vřícím vývarem, zvolna vařím. Oloupané brambory pokrájím na kostky a přihodím k zelí. Pak přidá...
|
|
|
|
|
Recept na Bílá zelňačka s uzeným |
|
Cibulku pokrájíme na drobno a dáme na olej osmahnout, přidáme na kostičky pokrájené uzené a krátce orestujeme. Zelí scedíme a vymačkáme přebytečnou šťávu (neoplachujeme), dáme k cibulce a podlijeme horkou vodou, okořeníme kmínem a dáme zbylé koření. ...
|
|
|
|
|
Vepřové slezinky na slanině |
|
Vepřové slezinky oláchneme, vyřízneme zbytek provazovité bránice a slezinu nakrájíme na centimetrové proužky. Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno a slaninu na menší kostičky. Do rozehřátého hrnce dáme na 2 minuty osmahnout slaninu, přidáme cibuli a bobkov...
|
|
|
|
|
Polévka MIŠ-MAŠ |
|
Na troše oleje osmahneme mleté maso-dokud se nerozdrobí promícháváme. Přidáme mletou červenou papriku, kmín a trochu kečupu, podlijeme vodou. Přidáme nastrouhanou mrkev a celer a na kostičky nakrájené brambory. Potom zahustíme zákletkou. Na závěr přidáme maj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborový kuba |
|
Oloupeme brambory, nakrájíme je na plátky a půlku rozložíme do vymazané zapékací mísy. Na ně rozprostřeme houby, osmažené na cibulce, posolené a pokmínované. Rozdělíme česnek nakrájený na plátky a zakryjeme zbytkem brambor. Zapečeme, zalijeme mlékem s ro...
|
|
|
|
|
Omáčka s vepřovým masem - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na tenké nudličky. Pórek nakrájíme na tenká kolečka a zpěníme na rozehřátém oleji. Přidáme kmín, maso, sůl a pepř a dusíme doměkka. Přidáme rajčatový protlak, podlijeme trochou vody a vaříme, dokud omáčka nezhoustne....
|
|
|
|
|
Dýňová polévka s uzeným |
|
Cibuli nakrájíme na kostičky, dýni vydlabeme a nakrájíme spolu s bramborem na kostky. Rozehřejeme si máslo, zesklovatíme na něm cibuli a přidáme dýni s bramborem. Orestujeme, osolíme, okmínujeme a zalijeme vývarem. Vaříme doměkka, ke konci přidáme rozmačkan...
|
|
|
|
|
Polévka "hutňačka" s hlávkovým zelím |
|
Cibuli osmažíme na sádle, přidáme kmín, po minutě zasypeme moukou a upražíme světlejší jíšku. Zalijeme studeným vývarem, přidáme houby, zeleninu, rozdrcený česnek a libeček a vaříme do změknutí. Nakonec vmícháme vejce a dochutíme solí, pepřem a pos...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka z muškátové dýně se zázvorem |
|
Dýni oloupeme, zbavíme semínek, a spolu s bramborem nakrájíme na kostky. Na másle zpěníme cibuli, přisypeme brambor, dýni a nadrobno posekaný asi 5 cm velký kousek zázvoru, okořeníme mletým římským kmínem, osolíme a zalijeme vývarem. Vaříme skoro do změkn...
|
|
|
|
|
Bílá zelná polévka s kmínem |
|
Zelí si nakrájíme na menší kousky, brambory na kostičky. Dáme vařit do vody spolu s kmínem, vývarovými kostkami, solí a trochou pepře. Když jsou brambory i zelí měkké, přidáme smetanu a mouku rozmíchanou v troše vody. Dochutíme podle chuti....
|
|
|
|
|
Lístkový cibulový závin |
|
Na oleji podusíme na kroužky nakrájenou cibuli,trošku osolíme,opepříme a necháme vychladnout.Listové těsto vyválíme na 2 pláty,poklademe cibulí,plátky sýra a stočíme.Potřeme rozšlehaným vejcem,posypeme kmínem nebo semínky.Pečeme ve vyhřáté troubě asi n...
|
|
|
|
|
Steak s hořčičnou omáčkou a švýcarskými rösti |
|
Na středně rozpálenou pánev se 3 lžícemi oleje rozložíme do vyšší vrstvy okořeněné brambory a snažíme se vytvořit placku. Pečeme, dokud zespodu nezezlátne, pak otočíme (já si pomohla překlopením na velký talíř, ti odvážnější to mohou zkusit i bez...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Pečené brambory Retro |
|
Syrové brambory se oškrábou, operou a pak se nakrájejí na 1 cm silné plátky. Tyto se pak pokládají na vymaštěný plech, posolí se, posypou kmínem a upekou se v dobře vytopené troubě do růžova. Pije se k nim podmáslí nebo kyselé mléko....
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna s cuketovo-houbovou omáčkou |
|
Stehna omyjeme, osušíme a na teflonové pánvi opečeme z obou stran. Opečená stehna vyndáme. Do pánve dáme olej, přidáme cibuli a orestujeme ji. Na orestovanou cibuli vrátíme opečená stehna okořeníme, osolíme, přidáme kmín, houby, cuketu, podle potřeby podli...
|
|
|
|
|
Karbanátky plněné hlívou a sušenými rajčaty |
|
Mleté maso smícháme s pomletou cibulí a česnekem, přidáme vejce, strouhanku, vodu, pepř, majoránku, kmín a osolíme. V pánvi rozehřejeme máslo, na které vložíme nakrájenou hlívu, rajčata a lahůdkovou cibulku, osolíme, opepříme a orestujeme dozlatova. Hl...
|
|
|
|
|
Recept na Obyčejný žitný chléb |
|
Do pekárny vložíme tekuté přísady, zasypeme sypkými, nakonec přidáme droždí. Po signálu přidáme semínka. Pekárnu nastavujeme na program rychlý....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Houbové škvarky z ryzců |
|
Do hlubší pánve si dáme rozpálit sádlo a přidáme najemno nakrájenou cibuli, kterou necháme pouze zesklovatět. Houby očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky cca 2 x 2 cm. Houby přidáme k opražené cibuli a škvaříme za občasného promíchání do podoby...
|
|
|
|
|
Pánvička zbloudilého opata |
|
Zatop v kamnech a rozehřej plotnu. V hlubší pánvi na oleji či jiné masti opeč cibuli (co ti kuchtík či kuchtička na kostičky pokrájeli). I kus pokrájené flákoty přihoď a na pánvi dozlatova a měkka za míchání stálého peč. Zeleninu veškerou na pánev ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ostrá cuketová curry polévka |
|
Na másle nebo oleji zesklovatíme cibuli, přidáme curry pastu, koření, necháme rozvonět, přihodíme pokrájená rajčata, cuketu a brambor. Osolíme, zalijeme vývarem a necháme vařit do změknutí. Poté buď dohladka nebo nahrubo rozmixujeme. Dochutíme....
|
|
|
|
| 1 ... 136 | 137 | 138 | 139 | 140 ... 164 | | Nalezeno: 3294 receptů | Zobrazuji: 2761-2780 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
