|
Nejlepší recept na Selský pečený bůček |
|
/Bůček omyjeme a my případně vykostíme/. Kůžičku bůčku nařežeme na kostičky 5x5 mm. Vetřeme papriku a pepř a dobře celý kus osolíme. Dobře okmínujeme. Vložíme do pekáče s kouskem sádla pro začáteční zapečení. Podlijeme teplou vodou. Přiklopíme a...
|
|
|
|
|
Sýrová omáčka-základní recept |
|
Sýr nakrájíme na kostky a spolu s mlékem dáme do hrnce. Na zcela mírném ohni (!) necháme rozpustit. Často zamícháme, ale neodcházíme od hrnce. Až je omáčka krémovitá máme hotovo. (+můžeme přidat posekanou pažitku nebo piniové opražené ořechy)...
|
|
|
|
|
Kuřecí játra s olivami - recept od maminky |
|
Na tuku osmahneme cibuli nakrájenou na nudličky, přidáme nakrájená játra, prudce osmahneme, zastříkneme vínem a dusíme doměkka. Přidáme nakrájené olivy, dochutíme a ještě krátce podusíme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře po znojemsku na Mánkův způsob |
|
Kuřecí porce osolíme, opepříme, potřeme plnotučnou hořčicí a necháme odležet. Cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu, klobásky, okurky i vajíčka uvařená natvrdo nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme sádlo, osmažíme v něm cibuli do sklovita. Přidáme slaninu, ...
|
|
|
|
|
Lasaně s mletým masem - recept od maminky |
|
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oškrabeme a nakrájíme na kousky. Žamióny necháme okapat. Olej a 30 g másla rozehřejeme na pánvi a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme mrkev a žampióny a krátce osmahneme. Vmícháme mleté maso a za častého ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomazánka z červené řepy a brynzy |
|
Řepu najemno nastrouháme, přidáme brynzu, prolisovany česnek, olej a promixujeme. Přidáme nakrájenou cibulku. Podle chuti opepříme, popřípadě dosolíme. Podáváme na čerstvém pečivu. Můžeme posypat praženými slunečnicovými semínky....
|
|
|
|
|
Kuřecí prsíčka s medovou kůrkou |
|
Připravené kuřecí prsa s kůží osolíme, popepříme ( z mlýnku 4 barevný pepř) a lehce kůži potřeme medem. Do prsíček si připravíme otvor a do něj vložíme bylinkové máslo. Zprudka osmažíme cca 2-3min z každé strany, začínáme stranou s kůží. Dáme ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí se zeleninou a žampiony |
|
1. Na oleji zprudka opečeme kuřecí maso a uzené nakrájené na nudličky. 2. Přidáme na kousky pokrájená rajčata a na proužky nakrájenou papriku s houbami. Osolíme, opepříme, dusíme doměkka. Podáváme s rýži, zdobíme petrželkou....
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní bramborový salát |
|
Brambory uvaříme ve slupce, ještě teplé oloupeme a nakrájíme na kolečka spolu s jarními cibulkami. Na zálivku si utřeme česnek se sardelkami, přidáme majonézu, ocet, olej, smetanu, nastrouhaný sýr, ochutíme solí a pepřem. Vmícháme do teplých brambor a nech...
|
|
|
|
|
Přírodní plátek s pepřovým přelivem |
|
Osolený a opepřený plátek masa orestujeme z obou stran na rozpáleném oleji, hotové maso podlijeme vodou, přisypeme pár kuliček barevného pepře, dochutíme, provaříme a zahustíme solamylem rozmíchaným ve vodě nebo jíškou. Podáváme s přílohou jakou kdo má r...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Salát Caesar |
|
Salát omyjeme a natrháme do mísy. Z hořčice, worcesteru, citronové šťávy a olivového oleje umícháme marinádu, kterou salát zalijeme. Maso z prsíček nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na malém množství olivového oleje na pánvi. Když ...
|
|
|
|
|
Avokádovo-rajčatový salát |
|
1) V misce smícháme prvních 9 ingrediencí a necháme chvíli uležet v ledničce. 2) Rajčata a avokádo (oloupané) si nakrájíme na kostičky, dáme do misky a zalijeme připraveným dresinkem. 3) Podáváme s opečeným bílým toastem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketové koláčky s parmazánem |
|
Máslem vymažte 12důlkovou formu na muffinky. Cukety zprudka osmahněte na oleji, vyjměte a nechte vychladnout. Vejce prošlehejte se smetanou, solí, pepřem a poté přidejte 3/4 parmazánu. Cuketu rozdělte do formiček, zalijte vaječnou směsí a posypejte zbylým sýrem....
|
|
|
|
|
Pečené strouhané brambory se sýrovou čepicí - recept od maminky |
|
Brambory oloupeme a na struhadle s většími oky podélně nastrouháme na co nejdelší proužky. Propláchneme je v cedníku a necháme asi půl dne namočené ve studené vodě (pospícháme-li, stačí 2 hodiny), abychom z nich vylouhovali co největší množství škrobu. ...
|
|
|
|
|
Krokety[Zrazim] z brambor plnene masem a s houbovou omackou |
![Krokety[Zrazim] z brambor plnene masem a s houbovou omackou](./pictures/krokety[zrazim]-z-brambor-plnene-masem-a-s-houbovou-omackou-109236.jpg "Recept na Krokety[Zrazim] z brambor plnene masem a s houbovou omackou")
|
1. Do misy dame brambory, vejce a udelame kasi, pak pridame mouku a cibulku a zamichame. 2. zahrejeme panev, dame trosku oleje a osmahneme mlete maso az je pripravene a zmeni barvu. Vyndame a dame do misy ciste, ne s bram. testem 3. Ve stejne panvi osmahneme na kosticky nakraj...
|
|
|
|
|
Rýžové omelety |
|
Rýžové těstoviny připravíme dle návodu na obale, scedíme a lehce pokrájíme (já je většinou jen třikrát přeříznu v misce) aby nebyly tak dlouhé. Osmažíme na trošce oleje na nudličky pokrájenou cibuli a slaninu, spíše nechat zpěnit, než do zlatova. Smíc...
|
|
|
|
|
Bramborový salát tří barev - recept od maminky |
|
Brambory uvaříme ve slupce, očistíme a nakrájíme na plátky. Papriky rozkrojíme, odstraníme jadřince, opláchneme a nakrájíme na nudličky. Salát opláchneme a natrháme na malé kousky. Do majonézy přimícháme hořčice a ochutíme solí a pepřem. Brambory se sal...
|
|
|
|
|
Pikantní pomazánka s nivou a česnekem - recept od maminky |
|
V misce ušleháme máslo elektrickým šlehačem do pěny. Přidáme tvaroh, jemně nastrouhanou nivu a smetanu a šleháme dál, nejméně 5 minut. Cibuli nakrájíme na velmi jemné kousíčky, posolíme a necháme chvíli vypotit, aby pustila vodu. Poté i s vypocenou tekut...
|
|
|
|
|
Recept na Pomazánka z černých oliv |
|
Olivy hrubě nasekej a přidej česnek, citronovou kůru a šťávu, strouhanku a měkký sýr, vlašské ořechy a feferonku. Směs rozmixuj, osol a opepři podle chuti. Pomazánku dej do sklenice nejlépe se šroubovacím uzávěrem a nech ji několik hodin v ledničce, aby se ...
|
|
|
|
|
Kuře na citronech a česneku |
|
Kuře omyjeme, odstraníme tučné části, dočistíme a osušíme. Osušené kuře důkladně osolíme a opepříme (i v břišní dutině). Citron důkladně omyjeme a rozkrájíme na čtvrtiny, z česneku odstraníme vrchní slupky, necháme jen tu poslední nejtenčí a zvr...
|
|
|
|
