|
Frankfurtská polévka |
|
Na sádle dozlatova osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme mouku a taky krátce osmahneme. Ke konci sypneme papriku, aby se hezky zabarvila. Za stálého míchání zředíme vývarem (nebo vodou s Masoxem), povaříme a dochutíme pepřem a vegetou. Přidáme mléko, párky na...
|
|
|
|
|
Nálev na okurky od maminky |
|
Omyté okurky rovnáme do sklenic, prokládáme cibuli, mrkev, kopr. Nalijeme lák, zavíčkujeme a zavařujeme 15 min....
|
|
|
|
|
Ledový salát s nivovou zálivkou - recept od maminky |
|
Nivu nastrouháme najemno, přidáme rozmačkaný česnek, zakysanou smetanu, mléko, sůl, pepř, citrónovou šťávu a promícháme. Ledový salát nakrájíme na kousky, položíme na talíř, zalijeme zálivkou a ozdobíme rajčetem....
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ostravská kapustnice |
|
Maso uvaříme v osolené vodě společně s houbami a klobásou asi 30 minut. Potom přidáme očištěnou nakrájenou kořenovou zeleninu, kyselé zelí a vaříme dále. Když je vše měkké, přidáme cibulovou jíšku (ze sádla, drobně nakrájené cibule a mouky). Zamích...
|
|
|
|
|
Pomazánka z tuňáka |
|
Cibuli nakrájíme nadrobno. Přidáme tuňáka z plechovky (olej je lepší vylít). Nastrouháme vejce, přidáme všechny další ingredience a pořádně promícháme. Přisolíme, připepříme podle chuti. Pomazánka je nejlepší druhý den, kdy se odleží v lednici....
|
|
|
|
|
Omeleta ze syrových brambor |
|
Okrájené brambory nakrájíme na tenké plátky. Na dno pánve rozprostřeme plátky másla a na něj pak plátky brambor tak, aby úplně zakryly dno a boky pánve. Osolíme a pokmínujeme. Posypeme kroužky cibule a dáme další vrstvu plátků brambor. Osolíme a pokryjeme...
|
|
|
|
|
Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou |
|
Plátky masa naklepeme, nakrájíme na nudličky a posypeme směsí pepřů (nejlépe čerstvě namletou). V kastrolu rozpálíme olej a maso na něm zprudka opečeme dohněda. Poté osolíme, podlijeme trochou vody, přidáme celé stonky tymiánu, hrubě nasekané čtyři strou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová krkovice s gulášovou šťávou |
|
1. Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc. Krkovici opečeme zprudka na oleji z obou stran tak, aby byla hotová, a z pánve vyjmeme. Později ji budeme vkládat do gulášové šťávy. 2. ...
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní bůček v alobalu |
|
Bůček vaříme 1 hodinu s kořením v horní části ingrediencí. Necháme pořádně vychladnout. Z ostatních surovin uděláme hutnou kaši, kterou vetřeme do vařeného bůčku. Pevně zabalíme do alobalu a necháme v chladu uležet 4-6 dní....
|
|
|
|
|
Mexické chilli con carne |
|
Připravte si zeleninu. Nakrájejte cibuli na kostičky zhruba o půlcentimetrové hraně. Papriku nasekejte přibližně na centimetrové kostky. Nakonec oloupejte a nakrájejte česnek. Postavte pánev na střední plamen. Nalijte do ní olej a nechte ho minutku nebo dvě r...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolový guláš"pro rozveselení oka" |
|
Červené fazole scedíme, cibulku nakrájíme na tenká kolečka, papriky nakrájíme na tenké, kratší proužky. Žampiony očistíme, překrojíme na polovinu a nakrájíme na slabounké plátky. Do širšího kastrolu na rozehřátý olej dáme orestovat cibuli. Po chvíli...
|
|
|
|
|
|
|
Cuketové chipsy - recept od maminky |
|
Mladou cuketu nastrouháme na jemné plátky, dáme je na plech s pečicím papírem, pohážeme na tenké plátky nakrájeným česnekem, osolíme, opepříme čerstvě namletým barevným pepřem a pocákáme olivovým olejem. Dáme péct do trouby do zhnědnutí cukety. Podáv...
|
|
|
|
|
Barevné těstoviny s bramborama - recept od maminky |
|
Syrové brambory oloupeme, nakrájíme na tenoučké čtvrtečky, a mezitím si uvaříme těstoviny. Na tuku si osmahneme cibuli, poprášíme ji paprikou, promícháme. Přidáme syrové čvrtečky brambor a zamícháme a dusíme pod pokličkou, dokud nezměknou. K měkkým br...
|
|
|
|
|
Tagliatelle z Bondy beach |
|
Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, přendáme do mísy a nejlépe rukama je promícháme s rozmělněnými stroužky česneku a nasekanou cibulí. Osolíme, opepříme, vmícháme nasekaná sušená rajčata i s trochou oleje a dáme na půl hodiny do chladničky ulež...
|
|
|
|
|
Bábovka s uzeným masem |
|
Bábovkovou formu vymažeme, zbylý tuk dáme do mísy, přidáme koření, dva žloutky a vše vymícháme. Přidáme na kostky nakrájené housky a mléko. Promicháme, přidáme kostky vařeného masa, dvě natvrdo vařená vejce a nakrájené zelené natě. Ze zbylých dvou b...
|
|
|
|
|
Rajčatové chlebíčky - recept od maminky |
|
Housky si překrájíe na půlky. Na pánvi si je osmahneme na oleji , a necháme asi 2 minuty vychladnout. Mezi tím se nakrájíme rajčata a cibuli na kolečka. Vychladnuté housky obložíme. Podle chuti si osolíme a opepříme chlebíčky. ...
|
|
|
|
|
Lístkový cibulový závin |
|
Na oleji podusíme na kroužky nakrájenou cibuli,trošku osolíme,opepříme a necháme vychladnout.Listové těsto vyválíme na 2 pláty,poklademe cibulí,plátky sýra a stočíme.Potřeme rozšlehaným vejcem,posypeme kmínem nebo semínky.Pečeme ve vyhřáté troubě asi n...
|
|
|
|
|
Zapečené kotlety s houbami |
|
Na másle osmažíme na drobno nakrájenou cibulku do zlatova. Přidáme očistěné plátky hub, osolíme, opepříme, okmínujeme, přisypeme plátky česneku a orestujeme. Vlijeme rozšlehaná vejce a necháme je srazit. Kotlety mírně naklepeme, osolíme a potřeme plnotu...
|
|
|
|
