|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 861-880 receptů | | 1 ... 41 | 42 | 43 | 44 | 45 ... 639 |
|
Recept na Dietní zeleninové rizoto |
|
Rýži uvaříme tak, jak jsme zvyklí a nad párou si rozehřejeme mraženou zeleninu. Na pánvi wok zahřejeme lžíci olivového oleje, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, přecezené žampiony, zeleninu a posléze také rýži. Osolíme, opepříme a pořádně promích...
|
|
|
|
|
Obalované kotlety |
|
Kotlety očistíme, osolíme a opepříme po obou stranách. Poté kotlety posypeme oreganem a obalíme je ve strouhance. V talíři rozšleháme vejce a promícháme s vegetou, či polévkovým kořením. Kotlety ve vajíčku hezky obalíme a smažíme na rozpáleném oleji. ...
|
|
|
|
|
Květákové placičky s uzeným masem |
|
Květák rozšťoucháme, přidáme nasekané maso, celé vejce, mouku, sůl, koření, bylinky a zahustíme strouhankou. Lžící tvoříme na pánvi placičky a smažíme do zlatova. Dají se jíst samotné, jako bramborák....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fazolové lusky nakyselo |
|
Cibuli najemno nakrájenou osmahneme na oleji do zesklovatění, přidáme uzeninu nakrájenou na kostičky, orestujeme a okořeníme solí, pepřem a trochou podravky. Zalijeme lehce vodou (není to omáčka, jen sos) a přidáme mražené fazolové lusky. Dusíme pod pokličkou...
|
|
|
|
|
Recept na Květákovo-sýrové karbanátky |
|
1. květák rozdělíme na růžičky, dáme do osolené vody vařit, po uvaření květák rozmačkáme. 2. ke květáku přidáme nastrouhaný sýr, nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl, pepř, oregano a hladkou mouku, promícháme. 3.tvoříme placičky, které obalíme ...
|
|
|
|
|
Segedínský guláš z PH - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme maso pokrájené na kostky, opečeme, osolíme, opepříme, přidáme obě papriky a zalijeme 250 ml vývaru. Čtvrtinu zelí si dáme stranou a zbytek přidáme do pomalého hrnce k masu. Zapneme na HIGH. Po třech hodinách vmícháme mouku ...
|
|
|
|
|
Chilli omáčka od Bohouška |
|
Na rozpáleném oleji osmahneme očištěnou a nakrájenou mrkev, přidáme cibuli na kostičky a necháme zesklovatět. Přidáme cukr a necháme zkaramelizovat (čím „hnědější“ bude zkaramelizovaná cibulka s mrkví, tím ve výsledku bude výraznější omáčka). Př...
|
|
|
|
|
Cukeťáky (cuketové vošouchy) - vegan |
|
Brambory i cukety si oškrábeme, nastrouháme nahrubo, smícháme dohromady s česnekem a přisypeme mouku, aby nám vzniklo těstíčko jako na bramboráky. Osolíme, přidáme pepř a majoránku (dle chuti). Smažíme jako malé placičky na rozpáleném oleji dozlatova....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pytlácká masová směs |
|
Maso nakrájíme na nudličky i šunku a uzené maso, orestujeme na tuku a přidáme zbytek surovin. Osolíme, opepříme, okořeníme a restujeme do měkka. Zdobíme tatarkou a pórkem. Příloha cokoliv, hranolky, krokety, kaše....
|
|
|
|
|
Plněný smažený hermelín |
|
Na malém množství oleje zpěníme cibuli a přidáme nakrájené žampiony, které krátce podusíme, pak je zasypeme ořechy a orestujeme. Osolíme, opepříme a dáme petrželku. Necháme vychladnout. Hermelíny rozpůlíme a vydlabeme tak, aby nám vznikla lodička a nap...
|
|
|
|
|
Vepřová líčka na majoránce |
|
Očištěná líčka od blan rozkrojíme na dvě poloviny, osolíme a opepříme je. V pomalém hrnci při teplotě 140 st. orestujeme na rozehřátém sádle na kostičky nakrájenou cibuli dozlatova, na ni vložíme líčka, osmažíme je ze všech stran dohněda a zalijeme ve...
|
|
|
|
|
Masové bochánky se sýrovo-křenovou omáčkou |
|
Maso umeleme a dáme do mísy. Přidáme nadrobno nakrájenou papriku a řapíkatý celer (já jsem obojí nastrouhala na slzičkovém struhadle),přidáme koření, osolíme, opepříme a zahustíme moukou a krupičkou. Vše řádně spojíme a promícháme a necháme asi 30minu...
|
|
|
|
|
Kančí na červeném víně - recept od maminky |
|
V pánvi na sporáku (kdo má nádobu z pomaláče vhodnou i k použití na sporáku, použije přímo jí, ale já jsem zatím nenašla odvahu) na rozpuštěném sádle zpěníme a osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na kousky cca 2x2 cm veliké a ...
|
|
|
|
|
Pražená cizrna na různé způsoby |
|
1) Troubu si předehřejeme na 220°C. Na plech dáme pečící papír. 2) Cizrnu smícháme s ingrediencemi a dáme na plech a vložíme do trouby. 3) Pečeme 20-25 minut do křupava, v půlce pečení cizrnu promícháme. 4) Můžeme skladovat až 2 týdny v uzavřené nádo...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá prejtová polévka se zeleninou |
|
Uvarime si krupky nebo kroupy ve vode se soli a slijeme je. Mezitim si uvarime zebra nebo jen kosti a do vyvaru dame varit na kosticky nakrajene brambory. Pak pridame rozmrazeny prejt, cesnek, pepr, majoranku a zeleninu a rozmichame dal pak prejt ve vyvaru tak, aby neby...
|
|
|
|
|
Boršč s fazolemi - recept od maminky |
|
Z masa, cibule, celerové nati a koření vyvaříme silný vývar. Na másle osmažíme cibuli, kořenovou zeleninu, přidáme pokrájené zelí a brambory, zalijeme vývarem a vaříme. Asi 15 min před dovařením, přidáme červenou řepu a úplně nakonec prohřát fazole. ...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Vepřové plíčky na smetaně |
|
Plíčky důkladně opláchneme, vložíme do hlubšího hrnce (vařením nabydou), přidáme všechny uvedené suroviny, nalijeme dostatečné množství vody, přivedeme k varu a pak na mírném plameni vaříme do změknutí plíček (já jsem vařila v 9 l papiňáku v 1 a 1/...
|
|
|
|
|
Jehněčí hřbet podle mně |
|
Plátky masa omyjeme, osušíme, posolíme a lehce obalíme v mouce. Na pánvi rozpálíme olej a plátky na něm z obou stran rychle orestujeme. Maso pak vyndáme a na výpeku popustíme slaninu, zpěníme na půkroužky nakrájené cibule a rozmačkaný česnek. Přidáme na k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dalmatské čufty |
|
Maso osolíme, opepříme, přidáme vajíčko a rohlík, který jsme nakrájeli, namočili do vody / mléka / a hodně vyždímali. Ze směsi tvoříme malé šišky, které opečeme na oleji. Potom je dáme stranou, na pánvi zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme rajčata, k...
|
|
|
|
| 1 ... 41 | 42 | 43 | 44 | 45 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 861-880 receptů |
|
|
|
