|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 7241-7260 receptů | | 1 ... 360 | 361 | 362 | 363 | 364 ... 639 |
|
Vepřová pečeně s klobásou Salsiccia |
|
Vepřovou kýtu – špalek zpevníme převázáním, aby nám udržela hezký tvar i po upečení. Na 4 místech maso prošpikujeme klínky libovější slaniny. Utřeme si 5 stroužků česneku se solí a mletou paprikou. Vzniklou kaší potřeme převázaný špalek kýty a ne...
|
|
|
|
|
Česnekovo sýrová pomazánka |
|
Nastrouháme si česnek a sýr na jemno, připravíme majonézu: 2vejce vložíme do mixéru, přidáme hořčici, sůl, pepř a postupně lijeme olej. Vše smícháme a kdyžtak dokořeníme podle své chuti. Dozdobíme čím chceme, např: salám, okurka, olivy, paprika atd.......
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Červený soudek |
|
Z rajčat si připravíme soudky - odřízneme vršek, vydlabeme dužninu. Do každého soudku vložíme 1 žloutek, osolíme, opepříme. Nyní si vymažeme zapékací misku máslem a vložíme do ní připravené soudky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, lehce do něj vmíchám...
|
|
|
|
|
Plátky se šunkou |
|
Plátky masa naklepeme, nasolíme, opepříme a naskládáme do pekáčku. Podlijeme trochou vody a maso pocákáme olivovým olejem. Dáme do trouby zapéct asi na 15 minut. Pak maso vyjmeme a do pekáče dáme brambory se slupkou nakrájené na měsíčky. Brambory osolíme a p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rybářský kotlík s křupavou čepicí |
|
Ryby očistíme, oddělíme čisté rybí maso a z ořezu uvaříme v 1 litru silný vývar. Mezitím co se vývar vaří, nakrájíme rybí maso na menší kousky. V oleji osmahneme nakrájenou cibuli, pórek a krájený česnek. Přidáme nakrájená rajčata, nahrubo strouhan...
|
|
|
|
|
Recept na Medová krkovička pečená v pivu |
|
Všechny suroviny na marinádu prošleháme v misce, ve které pak budeme maso marinovat přes noc. Plátky krkovice omyjeme, osušíme, ale nenaklepáváme. Vložíme do marinády a pořádně ji do masa vetřeme. Nádobu uzavřeme a necháme do rána odpočívat v ledničce. C...
|
|
|
|
|
Tunakova chilli pomazanka s kukurici - recept od maminky |
|
Tunaka, majonezu a lucinu vidlickou lehce naslehame. Pridame nadrobno nakrajenou okurku a cibuli, chilli omacku, horcici, kukurici, pripadne celerovou nat a promichame. Dochutime citronovou stavou, peprem, pripadne soli. Podavame s cim je libo, u nas s domacim chlebem....
|
|
|
|
|
Salát z rybiček v tomatě |
|
Ryby v tomatě zbavíme kostí, rozebereme na menší kousky a i s tomatovým nálevem vložíme do mísy. Přidáme ovařený mražený hrášek, kostičky sterilovaného celeru, jemně nakrájenou cibuli, hrubě sekaná vejce natvrdo, zakysanou smetanu, dochutíme solí, pepře...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Roastbeef |
|
Den před podáváním očištěné a odblaněné maso osolíme, opepříme, pokapeme portským, pomažeme hořčicí a vmasírujeme tymiánové lístečky. Uzavřeme do zamražovacího sáčku a uložíme alespoň na 12 hod odpočívat do lednice. Cca 3 hod před přípravou mas...
|
|
|
|
|
Zapečený pangas na petrželce |
|
Pangase omyjeme a osušíme, přendáme do zapékací mísy, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, kmínem a petrželkou. Na rybu dáme ještě kousek másla a dáme do pece na 180 stupňů na 20 minut, pak si nastrouháme do další misky nivu s goudou, můžeme ...
|
|
|
|
|
Čínské placičky (z málo masa hodně řízků) - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na 1 cm kousky, cibuli nakrájet nadrobno, dáme do mísy. Přidáme syrová vajíčka, maggi, pepř, sůl, sójovou omáčku a mouku. Vše promícháme. Vznikne nám hustější těsto. Na rozpáleném oleji smažíme placky o průměru asi 10 cm. Smažíme poma...
|
|
|
|
|
Provensálské dušené vepřové řízky |
|
Řízky naklepeme, osolíme z obou stran a totéž uděláme s provensálským kořením, následně řízky lehce protáhneme hladkou moukou. Do kastrolu si dáme olej, na něm opečeme všechny cibule nakrájené najemno, osmaženou dáme ke stranám kastrolu a doprostřed dám...
|
|
|
|
|
Drůbeží jatýrka ve slanině - recept od maminky |
|
Jatýrka si omyjeme, osušíme, opepříme a každé jednotlivě zabalíme do plátku slaniny. Propíchneme raději párátkem, aby slanina držela. Naskládáme vedle sebe do pekáčku a pečeme tak 10-15 minut na 200°C. Mezitím si uděláme delikatesní omáčku. Brusinky, k...
|
|
|
|
|
Kuřecí stripsy podle Majkla - recept od maminky |
|
Den předem si nakrájíme kuřecí prsa na proužky (kousky dle libosti), vložíme do misky a zalijeme vývarem (studeným) ideálně čerstvým domácím, pokud není tak nouzově z kostky a vlijeme šťávu z citronu. Necháme v lednici marinovat do dalšího dne. Na druh...
|
|
|
|
|
Vepřové rolky zapečené s rajčaty - recept od maminky |
|
Plátky vepřového masa rozklepeme, osolíme a opepříme. na každý kousek masa dáme 1 plátek šunky a 2 plátky sýra. Rolky pevně stočíme, obalíme slaninou a vložíme do vymazaného pekáčku. Zeleninu očistíme, česnek nakrájíme na plátky, rajčata na dílky,...
|
|
|
|
|
Kuřecí roláda Hmm... |
|
Kuskus vsypte do velké mísy a zalijte kuřecím vývarem, lehce promíchejte, přiklopte a nechte pět minut vstřebávat tekutinu. Polovinu másla rozpusťte v pánvi a doměkka na něm osmahněte cibuli. Trvá to asi čtyři minuty. Pak přidejte česnek a minutu opékejte. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rybí rolka vařená v páře |
|
Rybí filé i surimi tyčinku necháme rozmrazit. List pórku spaříme a zabalíme do něho tyčinku. Filé pokud jde tak rozřízneme abysme měli širší plátek, osolíme, okořeníme a zabalíme tyčinku s pórkem. Vše pevně zabalíme do alobalu. Vaříme společně s br...
|
|
|
|
|
Bramboráčky s Nivou - recept od maminky |
|
Nastrouháme syrové brambory, okořeníme a zpracujeme s moukou, a strouhankou. Naběračkou lejeme těsto (bez česneku a vajec) na rozpálený olej a na právě opečenou stranu rozetřeme sýrovou pastu, kterou jsem vytvořili smícháním Nivy a kysané smetany. Máme-li rá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Aljašská treska v županu |
|
Filety nakrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme, pokapeme worcestrem, citr šťávou a necháme asi 20 min marinovat. Potom obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných s kečupem, paprikou, ve strouhance smíchané se sýrem a opečeme na oleji...
|
|
|
|
| 1 ... 360 | 361 | 362 | 363 | 364 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 7241-7260 receptů |
|
|
|
