|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 5981-6000 receptů | | 1 ... 297 | 298 | 299 | 300 | 301 ... 639 |
|
Nejlepší recept na Hruška na červeném víně se zeleným pepřem |
|
Hrušku oloupeme rozpůlíme a zbavíme jadřinců, dáme vařit do malého kastrůlku spolu s vínem, cinzanem, skořicí a hřebíčkem. Vaříme do měkka, až se tekutina téměř vyvaří, hrušky vyjmeme a přidáme máslo, pepř a med dle chuti a ihned podáváme např. se...
|
|
|
|
|
Mátový koktejl |
|
Naplňte mixér do poloviny kostkami ledu. Všechny přísady (kromě rumu) smíchejte v jedné sklenici a vlijte do nádoby. Rychle rozmixujte, obsahem naplňte sklenice a podávejte s několika kostkami ledu, ozdobte čerstvým ovocem a lístečky máty. Nakonec, už ale bez m...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninový crumble |
|
Na trošce oleje osmahneme nakrájená rajčata a cuketku, chvilku podusíme, osolíme, opepříme. Plátky chleba po jednom rozmixujeme na strouhanku. Nádobu na zapékání vyložíme papírem na pečení nebo silikonovou fólií. Na dno nasypeme trochu strouhanky z chleba, na ...
|
|
|
|
|
|
Recept na Tataráček |
|
Hovězí masíčko řádně propasírujeme, přidáme sůl, pepř, worčestr, česnek, žloutek, chili - vše naškrábeme a smícháme . Podáváme s topinkama....
|
|
|
|
|
Recept na Myslivecké vepřové s mrkví |
|
Cibuli nakrájíme najemno a na oleji orestujeme dozlatova, přidáme na kostky nakrájené maso, které asi 3 minuty zprudka opékáme. Osolíme, přidáme směs koření na divočinu, zalijeme trochou vody nebo vývaru a dusíme asi 45 minut. Vydusíme až na tuk, jen velmi le...
|
|
|
|
|
Houbové lasagne |
|
V kastrolku roztopíme polovinu másla, přidáme nakrájené žampiony, sůl, pepř, kmín, petrželku a dusíme. Z druhé poloviny másla a mouky uděláme světlou jíšku, přilijeme mléko a uvaříme řidší bešamel, do kterého zamícháme dušené žampiony (já jsem po...
|
|
|
|
|
Recept na Čína na arabské placce s rýžovými nudlemi |
|
Koupíme si v supermarketu nebo v jiném obchodě balíček arabských placek( 4 kusy stojí asi 23,-kč). Kuřecí řízky chlazené ,nebo mražené očistíme a pokrájíme na kostičky. Obalíme v solamylu a dáme do hlubší pánve (wok), rozpálený olej ,opékat ze všech ...
|
|
|
|
|
Staročeská křenová polévka |
|
Brambory nakrájíme na kostky, mrkev na kostičky a vložíme do uzeného vývaru. Podle chuti dosolíme, opepříme. Vaříme 15 minut. Pak přidáme pokrájené uzené maso nebo klobásu, majoránku, ohřáté smetany a jíšku. Provaříme, přimícháme křen a podle potřeb...
|
|
|
|
|
Perkelt z divočáka |
|
Zvěřinu nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a necháme hodinu odležet. Do hrnce dáme vrstvu kostek masa, na ni položíme vrstvu koleček cibule. Opakujeme do spotřebování surovin. Vrstvy prosypeme mletou paprikou. Perkelt dusíme pod pokličkou na velmi na mírné...
|
|
|
|
|
Kuřecí závitky s omáčkou z Nivy |
|
Maso nakrájíme jako na řízky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý kousek masa položíme šunku a zatočíme do roládky. Roládky na oleji zprudka ze všech stran osmažíme dozlatova. K tomu uděláme omáčku z Nivy. Podáváme s rýží nebo brambory. Omá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketové placičky |
|
Omytou cuketu nastrouháme nahrubo, osolíme, necháme odstát a pak slijeme vodu kterou pustila. Přidáme nahrubo nastrouhaný sýr, nakrájenou anglickou, mouku s práškem do pečiva, žloutky, nasekané bylinky a promícháme. Opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků...
|
|
|
|
|
Plněné bezmasé papriky |
|
Papriky rozpůlíme, vydlabeme a plníme směsí ze spařeného kuskusu, nastrouhané mrkve, prolisovaného česneku, cibulky, namočených hub a nastrohaného hermelínu. Poté na každou pariku dáme plátek eidamu a posypeme mletou paprikou...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky s chilli a sezamem |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a smícháme se směsí oleje, soli, pepře a na jemno nakrájené chilli papričky. Dáme uležet do lednice minimálně na 1 hodinu. V pánvi Wok rozpálíme trochu oleje a vložíme naložené kuřecí maso a postupně přidáme sezamov...
|
|
|
|
|
Pangas s květákem a sýrem, jako mozeček - recept od maminky |
|
Květák mírně ovaříme ve vodě, aby byl poloměkký, pak ho vyndáme, necháme okapat a nasekáme ho nadrobno. Vyndáme si pangase, necháme ho mírně povolit a nasekáme nadrobno(můžeme ho rozmělnit). Cibuli a pórek nakrájíme nadrobno a dáme restovat na olej v pán...
|
|
|
|
|
Stehýnko v meruňkovo bylinném přílivu |
|
V misce smícháme 1 dcl vína se špetkou bílého pepře,trošinkou soli, nasekanými bylinkami a 2 meruňkami nakrájenými hodně nadrobno. U stehýnka uvolníme kůži a nacpeme tam tuto směs po obou stranách a necháme odležet. Nějaká směs zbude, odložíme na pozděj...
|
|
|
|
|
Biftek z kapra dle Petra Stupky |
|
Filety z kapra nakrájíme na stejně široké proužky, cca 1,5 – 2 cm. Poté osolíme a okořeníme. Proužky kapřích filet stáčíme tak, že je postavíme na bok a jeden k druhému stláčíme. Kůži přitom vždy stáčíme tak, aby byla uvnitř. Když z proužků kapr...
|
|
|
|
|
Tortellini s bylinkovou náplní |
|
Suroviny na těsto společně zpracujeme a vzniklé těsto necháme přikryté asi 20 minut odpočinout. Mezitím očistíme a omyjeme špenát, uvaříme ho v osolené vodě, necháme okapat, vymačkáme a posekáme na jemno. Sítkem protřeme ricottu, vmícháme strouhaný parm...
|
|
|
|
|
Jemné buřtové karbanátky |
|
Strouhanku rozmícháme s mlékem a škrobovou moučkou,přidáme mleté maso sůl pepř,vše řádně promícháme a uložíme nejméně na dvě hodiny v chladu.Pak vmícháme oloupané a na kostičky nakrájené buřty.A ze směsi vytvoříme malé karbanátky.Obalíme je postu...
|
|
|
|
|
Rizoto jedna dvě - recept od maminky |
|
Dáme si vařit rýži v sáčcích cca na 15min, mezitím si orestujeme nakrájenou cibulku, případáme maso a také opečeme, zasypeme sladkou paprikou podle chuti, přídáme celý pepř, bobkový list, bujon, hrášek, žampiony a podlijeme asi 1 dcl vody. Necháme povařit...
|
|
|
|
| 1 ... 297 | 298 | 299 | 300 | 301 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 5981-6000 receptů |
|
|
|
