Recept na Orechove kolacky (cukrovi)
Recept na Orechove kolacky (cukrovi) je zařazen v kategorii cukroví - pečené - plněné.
K přípravě Orechove kolacky (cukrovi) budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kg krupicky (nebo krupice) 600 g rostlinneho tuku na peceni (idealne s maslovou prichuti) 1 hrnek (200 ml) hladke mouky 100 ml ruzove vody (esence z ruzi) 250 g vlasskych orechu 2 lzice mouckoveho cukru 1 lzicka skorice.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Orechove kolacky (cukrovi)
Recept na Orechove kolacky (cukrovi):
Zaklad testa je nutne pripravit si den predem. Zmekly tuk a krupicku promichame. Smes asi 10 minut poradne treme v dlanich a protlacujeme mezi prsty, cimz dostaneme jakousi mokrou drobenku. Prikryte nechame do druheho dne odpocinout. Ulezenim pres noc krupicka trochu povoli. Rano do smesi zapracujeme mouku a ruzovou vodu. Vypracujeme mekke, kompaktni, lehce drolive testo. Na hrubo umlete orechy smichame s cukrem a skorici. Z testa tvorime kulicky (o hmotnosti asi 15 g). Pomoci ukazovacku do kazde kulicky vyhloubime jamku, tim dostaneme ovalny kosicek, ktery naplnime lzickou orechove naplne. Kosicek uzavreme, stlacime do tvaru bonbonu a pomoci klesticek po obvodu upravime do podoby kvetu. Lze pouzit vroubkove kleste urcene ke zdobeni dortu a marcipanu, viz. odkaz nize. Takto pripravene kolacky prendame na plech vylozeny pecicim papirem a pri 200 stupnich (horni a dolni ohrev) 20 minut peceme. Po vychladnuti pocukrujeme.
Poznámka k receptu na Orechove kolacky (cukrovi):
kleste: http://www.eshop-lilie.cz/detail.php?zbozi=2974683 (diky Spagetce za super odkaz) Toto cukrovi je vedle datlovych kolacku dalsim arabskym svatecnim cukrovim. Oproti datlovym kolackum je vice suche a krupave.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Orechove kolacky (cukrovi), kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: aisha
- Datum vložení: 01.10.2013
- Počet porcí: 3 velke plechy (asi 120 ks)
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Cukroví - Pečené - Plněné
- Suroviny: 1 kg krupicky (nebo krupice) 600 g rostlinneho tuku na peceni (idealne s maslovou prichuti) 1 hrnek (200 ml) hladke mouky 100 ml ruzove vody (esence z ruzi) 250 g vlasskych orechu 2 lzice mouckoveho cukru 1 lzicka skorice
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na orechove kolacky (cukrovi),
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Orechove kolacky (cukrovi) - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Orechove kolacky (cukrovi)
|
|
