|
Dýňovo-bramborové pyré bez mléka (pro alergiky) |
|
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Dýni hokkaido loupat nemusíme, pouze vydlabeme střed a dužninu nakrájíme i se slupkou a přidáme do hrnce k bramborám. Zalijeme vodou tak, aby byla zelenina potopená, osolíme a zakápneme lžící oleje. Pod pokličkou vaříme...
|
|
|
|
|
Chlebová pizza - recept od maminky |
|
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Chlebovou placku potřeme čerstvým sýrem a rovnoměrně poklademe okapanými pokrájenými rajčaty. 2. Z tuňáka slijeme olej a necháme okapat. Poté rybu nahrubo rozdělíme vidličkou na kousky a rozprostřeme na rajčata. Posypeme ...
|
|
|
|
|
Rytířské tajemství - recept od maminky |
|
Luncheon Meat nakrájíme na slabé plátky. Sýr nastrouháme, promícháme s rozšlehaným vejcem a vzniklou hmotou pomažeme plátky luncheon Meatu po jedné straně. Ná rozpálený olej vkládáme plátky namazanou stranou dolů a opečeme do růžova. Obrátíme a krátc...
|
|
|
|
|
|
Celozrnné čapáty - recept od maminky |
|
Celozrnnou mouku smícháme s vodou vždy v poměru na 100g mouky 55ml vody. Zakápneme troškou oleje a přidáme špetku soli. Následně hněteme hmotu tak, aby nám vyšlo nelepivé a dobře tvárné těsto. To necháme na 15-20min dojít rozdělíme ho na námi zvolený poč...
|
|
|
|
|
Dort z červené řepy - recept od maminky |
|
Nejprve oloupeme upečenou a vychladlou červenou řepu. Dáme ji do mixéru spolu s 60ml oleje a rozmixujeme na kaši. Přidáme podmáslí, máslo, vejce a vanilku a znovu promixujeme. V jiné míse smícháme oba druhy mouky s cukrem, práškem do pečiva, karobem a sodou. Do ...
|
|
|
|
|
Škoricové knedle |
|
Na plátky narezané knedlíky obalíme v rozšľahaných vajíčkach a pražíme na rozpálenom oleji z oboch srán. Na tanieri ich posypeme mletou škoricou a práškovým cukrom....
|
|
|
|
|
Smažená kuřecí prsa s maďarskou klobásou a sýrem |
|
Prsia omyjeme, osušíme papierovou kuchynskou utierkou, rozklepeme. Na každé položíme "špalíček" klobásy a syru, zvinieme, pomôžeme si prípadne aj špáratkom, obaľujeme v múke a ihneď vkladáme do vyššej vrstvy oleja, pozvoľna smažíme. Múku v miske máme ved...
|
|
|
|
|
Recept na Palačinky se švestkami a sněhovou čepicí |
|
Švestky umyjte, vypeckujte, pokrájejte na dílky a krátce poduste na víně nebo vodě s kouskem máty a cukrem pod pokličkou do poloměkka, pomocí sítka vyjměte a nechejte odkapat. Připravte si palačinkové těsto z mléka, mouky, vajec a špetky soli a na oleji usma...
|
|
|
|
|
Recept na Dýňový snack |
|
Tekvicu očistíme, nakrájame na hranolky, kolieska, opekáme na oleji. Necháme na obrúsku odsať olej, posolíme soľou, ktorá nám chutí, ja preferujem cesnakovú. Podávame ako chuťovku, prípadne aj ako prílohu k mäsu....
|
|
|
|
|
Recept na Kynute povidlove buchty (bezvajecne) |
|
Do mise si dame preosiatu muku, cukor, sol, susene kvasnice, vanilkovy cukor a premiesame. Zohrejeme si mlieko a vylejem do tepleho mlieka olej. Mlieko z olejom zapracujeme do muky. Rukou vypracujeme elasticke, nelepive cesto. Misku prikryjeme kuchynskou utierkou a nechame 1 hod....
|
|
|
|
|
Recept na Jablečné palačinky |
|
Pripravíme si palacinkové cesto, do ktorého zamiešame jablká. Pečieme palacinky obvyklým spôsobom, vždy pred naliatím na panvicu cesto zamiešame - jablká majú tendenciu klesať....
|
|
|
|
|
Pórkovotvarůžková pomazánka |
|
Tvarůžky nakrájíme na menší kousky a spolu s pomazánkovým máslem umixujeme tyčovým mixérem do hladké pěny. Pórek podélně prokrojíme a nakrájíme na 2-3mm silná půlkolečka. Zlehka vmícháme lžíci olivového oleje a pórek. V případě potřeby dle chuti d...
|
|
|
|
|
Wok - kuřecí prsa se zelím |
|
Kuracie maso pokrajame na tenke prezanceky. nozom vyberieme z papriky vnutro a nakrajame ju na tenucke rezanceky. Vo velkom woku rozohrejeme na plne pecky slnecnicovy olej. Maso nan vlozime, pretlacime k nemu cesnkak a opekame cca 5 minut, alebo kym maso nie je zlate a makke. Pri...
|
|
|
|
|
Rustikální bagety od Čistinky |
|
Předem si dovolím upozornit, že příprava je docela náročná na čas, ale výsledek Vám to zaručeně vynahradí!! Jdeme na to: Večer před pečením do pekárny nalijeme odměřenou vodu a vsypeme odvážené množství mouky. Necháme na program "kynuté těsto" propr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlý moučník |
|
Rychlý moučník proto, že všechny suroviny smícháme a vylijeme na vymazaný a vysypaný plech nebo na pečíčí papír a upečeme. Na závěr polijeme čokoládovou polevou, dělám si ji sama, je sice víc kalorická, ale zato moooc dobrá. Na polevu 100gr rozpuštěného...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Opékaný fenykl |
|
panvicu vymazeme olejom a nahrejeme, naplatkovany fenikel pokladieme a 15 minut opekame na jednej strane a 15 minut na druhej strane. pri konzumacii podla chuti posolime surovy fenikel vonia a chuti ako velmi vonavy aniz, alebo pelendrek..neviem to presne definovat, po opeceni ...
|
|
|
|
|
Karamel pro děti |
|
Na pánev dáme 3 lžíce vody, 1 dkg oleje a půl kg cukru krystal. Cukr tavíme do světle hnědé barvy. Horké přelít na plech a za tepla krájet na kostky. Používáme k mlsání, ke slazení při únavě. Karamel je zásaditý, zdravější než samotný cukr....
|
|
|
|
|
Smažák bez obalování ( pro lenochy ) |
|
Tento recept nerecept sem dávám spíš pro ty začínající kuchtíky, kterým se taky občas nechce obalovat sýr a přitom na něj mají takovou chuť jako já :-D Je to nejjednodušší úprava. Dělám už si ho takhle léta a je to i zdravější varianta smažáku. Urči...
|
|
|
|
|
Recept na Máslový dort |
|
Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Žloutky oddělíme od bílků. Ke žloutkům přidáme vanilkový cukr, z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme, přidáváme vodu s olejem. Potom vmícháme snih, mouku s práškem do pečiva. Pečeme ve vyh...
|
|
|
|
