|
Nejlepší recept na Telecí pečeně v hrubozrnné hořčici |
|
Telecí maso očistíme, omyjeme, osolíme a potravinářským provázkem svážeme do úhledného tvaru. Váleček pak dobře obalíme v hrubozrnné hořčici rozšlehané s olejem. Uložíme do chladna, nejlépe přes noc. Odležené maso opečeme v hluboké pánvi na rozpuš...
|
|
|
|
|
Pařížský dort mňam mňam |
|
Z bílků a soli vyšleháme tuhý sníh, přidáme cukr a ještě důkladně prošleháme. Po jednom do sňehu přidáme žloudky a poté olej. Na závěr lehce přimícháme směs kakaa, mouky a prášku do pečiva. Nalijeme do dortové formy kterou jsme si vyložili pečícím...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Salát z tortellin s domácí Majolkou® |
|
Uvařené a vychlazené tortelliny smícháme s na kostičky nebo nudličky nakrájenými žampiony, okurkami, paprikou, sýrem, vejci a mírně osolíme / sůl je třeba uvážit podle chuti majonézy/. Majonézu připravíme tak, že do vysokofrekvenčního mixéru nalijeme ml...
|
|
|
|
|
Svíčková pečeně s bramborama |
|
Svíčkovou pečeni očistíme, omyjeme a osušíme, ze všech stran osolíme a opepříme. Na potravinovou fólii rozložíme plátky slaniny, doprostřed položíme maso a zabalíme do plátků. Pečeni opatrně přeložíme na pekáč vymazaný olejem, posypeme pepřem, zali...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře na žampionech |
|
V osolené vodě si dáme vařit těstoviny. Mezitím si dozlatova orestujeme kostky kuřecího masa. Hotové maso zabalíme do alobalu a do výpeku nalijeme olej a orestujeme najemno nasekanou cibulku. Necháme zesklovatět a přidáme plátky očištěných žampionů. Po 5min ...
|
|
|
|
|
Rychlé kokosové řezy |
|
Všechny suroviny dáme do velké mísy a šlehačem řádně promícháme. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme na 200 stupňů přibližně 40 minut. Necháme vychladnout a před podáváním posypeme cukrem....
|
|
|
|
|
Pórkové rolády na houbách |
|
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe plátky slaniny. Pórek nakrájíme na 4 špalíčky (dlouhé jako je šířka plátků masa), obtočíme plátkem masa se slaninou (šunkou) a spíchneme párátkem. Na oleji roládky zprudka orestujeme, podlijeme trochou h...
|
|
|
|
|
Vycpané papriky |
|
Z omytých paprik odkrojíme vršky se stopkou a opatrně vyjmeme jádřince. 'Balkánský sýr nalámeme a promícháme s lučinou. Do směsi přidáme utřený česnek a pepř. Směsí naplníme papriky a potřeme olejem. Naplněné papriky pečeme na středně rozpálen...
|
|
|
|
|
Červená polévka s quinoou |
|
V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme na hrubo nastrouhanou mrkev a promícháme. Řapíkatý celer očistíme a pokrájíme na malé kostičky, které přisypeme do hrnci k mrkvi. Quinou probereme a přisypeme k zelenině. Promícháme a po chvíli přilijeme rajčatovou štávo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablkové bochníčky |
|
Mouku vysypeme do mísy, uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, posypeme troškou cukru, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít. Potom přidáme ostatní ingredience na těsto a vypracujeme v hladké těsto, které necháme asi hodinu kynout. Mezitím si okráj...
|
|
|
|
|
Recept na Hrníčková bábovka s oříšky a čokoládou |
|
Ušleháme vejce s cukrem včetně vanilkového, přidáme olej, pak mouku s práškem do pečiva, potom mléko, pak rum a nakonec oříšky, čokoládu a rozinky. Z těsta oddělíme 1/4 a do ní přidáme kakao a zředíme 2 lžícemi mléka. Do bábovkové formy vlijeme půlk...
|
|
|
|
|
Řezy - minidortíčky |
|
Suroviny na těsto smícháš dohromady, metličkou nebo mixérem mícháš. Mléko přiléváš dle potřeby tak, až se vytvoří husté těsto (nesmí moc téct, je třeba, aby šlo rozetřít na plech). Polovinu těsta pak dáš na hlubší plech (na peč.papír nebo vymazat...
|
|
|
|
|
Kuřecí na gyrosu |
|
Prsíčka nakrájíme na nudličky. Do větší misky si připravíme směs: olej, sůl a gyros. Do směsi přidáme maso a přes noc necháme uležet. Druhý den rozehřejeme pánev a na ni zprudka orestujeme naložené maso i s olejem....
|
|
|
|
|
Recept na Margot řezy (hrnečkové) |
|
Vše smícháme a pečeme dozlatova asi 25 minut (podle trouby). Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem nebo "barevnou rýží"....
|
|
|
|
|
Řez s krémem z ledových kaštanů - recept od maminky |
|
V kastrůlku skaramelizujeme hrnek cukru a 3PL vody do zlatavé barvy. Ořechy lehce opražíme na sucho na pánvi a podrtíme. Vejce s olejem a se špetkou soli vyšleháme a pak do nich tenkým pramínkem zašleháme karamel. Přidáme kandovanou kůru, podrcené ořechy. Vm...
|
|
|
|
|
Postní vaječná polévka |
|
Na oleji osmažíme drobne pokrájanú cibuľu, zasypeme múkou, o chvíľu pridáme papriku. Zalejeme studenou vodou, rozšľaháme, osolíme, vhodíme bobkový list a privedieme do varu. Prevárame cca 10 minút, potom vlejeme šľahačku, do vriacej polievky potom vklepneme je...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna plněná nádivkou - recept od maminky |
|
Kuřecí stehna zespod nařízneme podél dlouhé kosti až ke kloubu a odstraníme ji, kůži neodkrajujeme. Spodní tzv.paličky ponecháme s kostí. Připravíme si nádivku, pečivo nakrajíme na drobné kostičky, mrkev na drobnější kousky nebo ji nastrouháme, pórek naj...
|
|
|
|
|
|
|
Kovářův oheň |
|
Tuk rozpálíme a opečeme na něm naklepané, osolené a nahrubo tlučeným pepřem posypané řízky. Vyjmeme. Na výpečku osmahneme na půlkolečka nakrájenou cibuli tak, aby jen zesklovatěla a neztmavla. Kořeníme solí a tlučeným pepřem, zalijeme šlehačkou, vrátím...
|
|
|
|
