|
Řízečky s náplní |
|
Z kotlety bez kosti si uděláme silnější plátky do kterých prořízneme kapsu.Osolíme a naklepeme. Cibuli dáme zapěnit a přidáme na kostičky pokrájenou klobásku.Přidáme dvě vajíčka a necháme srazit.Vajíčkovou směs vložíme na maso a navrch dáme kousek Ni...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené brambory podle Niki |
|
Brambory nakrájíme na plátky a uvaříme i se slupkou. Cibulku osmažíme do zlatova. Špenát osolíme a přidáme česnek. Když jsou brambory uvařené, vyskládáme je do zapékací misky nebo do pekáče a osolíme nebo okořeníme oblíbeným kořením. Na ně rozpro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí závitky s broskví |
|
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, položíme plátek tvrdého sýru (nadrobenou nivu) a ¼ broskve, zavineme, upevníme nití a dáme do máslem vymazané zapékací misky, zalijeme šlehačkou. V troubě pečeme nejprve cca 20 minut přikryté, pak odkryjeme a do...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolky s nivou a vejci |
|
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájené žampióny, vejce nasekaná na kostičky a nivu rozdrobenou na kousky. Promícháme a opatrně přidáme fazolky, jen lehce prohřejeme, dochutíme a podáváme s vařenými bramborami sypané pažitkou....
|
|
|
|
|
Kuličky "Niva" - recept od maminky |
|
Sýry smícháme,příliš hustou směs zředíme trochou mléka,ochutíme paprikou.Tvarujeme kuličky,obalujeme v nastrouhaných oříšcích a necháme v chladu ztuhnout....
|
|
|
|
|
Vepřová kotleta se sýrovou omáčkou - recept od maminky |
|
Kotletu naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem a necháme uležet v chladu.Můžeme nechat i přes noc v lednici. Pak prudce orestujeme - minutka, můžeme nechat v troubě změknout. Omáčka na kotletu: nakrájíme slaninu na nudličky a smažíme lehce, ...
|
|
|
|
|
Bramborák plněný šunkou a nivou |
|
Uděláme klasické bramborákové těsto. Na rozpálený olej nalijeme těsto a co nejvíce rozetřeme. Když je osmažené z jedné strany, celé obrátíme, na jednu polovinu rozložíme 3 plátky šunky a posypeme nivou (pracujeme poměrně rychle). Ihned překlopíme napůl...
|
|
|
|
|
Pečené karbenátky s bramborem |
|
Maso, steakové koření, solamyl, špetka soli, petrželka a 30 g nastrouhané nivy smíchat dohromady. Uděláme 5-6 malých karbenátků, dáme na plech s pečícím papírem, který jsme dobře pokropili olejem. Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, dáme na plech vedle...
|
|
|
|
|
Recept na Moje brokolicove placicky |
|
Brokolici rozebereme na ruzicky a dame do hrnce s vodou. Nechame prejit varem a ruzicky vyndame, nechame dobre okapat a dame do misy. Kdyz vychladnou, rozmixujeme je skoro na kasi, pridame vejce, jemne nastrouhany syr, taktez nastrouhany cesnek, strouhanku (tolik, aby slo tvarova...
|
|
|
|
|
Recept na Broskve půvabné komtesy |
|
Sýr s modrou plísní rozdrobíme do misky s tvarohem a společně ušleháme na hladký krém, do kterého po částech vmícháme ušlehanou šlehačku. Broskve slijeme a necháme odkapat. Z každé poloviny broskve vykrojíme kousek dužiny (použijeme na ozdobu) a broskev na...
|
|
|
|
|
Recept na Smažené sýrovo-uzené hromádky |
|
Sýry smícháme se žloutky, uzeným masem a moukou. Osolíme, opepříme a lehce vmícháme ušlehaný sníh. Směs je nadýchaná, tak ji nabereme lžící a ve strouhance lehce obalíme (nebo poprášíme, to stačí) a hromádky smažíme pomalu na oleji, aby se propekly a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečený králík se sýrem Niva |
|
Králíka opereme, naporcujeme, osolíme. Slaninu nakrájíme na plátky a vyložíme jí celý pekáček. Přidáme porce králíka, celý pepř, poklademe krájenou cibulí. Za občasného podlévání vývarem nebo vodou pečeme doměkka. Po vypnutí trouby posypeme pečeni na...
|
|
|
|
|
Kuličky s kokosem |
|
Sýry nastrouháme a smícháme s máslem, sardelovou pastou, ochutíme pepřem. Obalujeme ve strouhaném kokosu....
|
|
|
|
|
Těstoviny s brokolicí |
|
V hrnci dáme vařit těstoviny dle návodu. Mezitím dáme také vařit nebo pudusit brokolici do změknutí. Než se udělají těstoviny a brokolice, nakrájíme řízky a na pánvi osmahneme. Hotové těstoviny, kuřecí řízky na kostičky, nakrájenou brokolici a nastouha...
|
|
|
|
|
Petrželová pasta |
|
Všechny přísady rozmixujeme a přidáme do omáčky. Pasta vydrží v zavřené nádobce v ledničce i 3 týdny, pokryjeme ji tenounkou vrstvou oleje....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny s kapustou a sýrem |
|
Na slanině podusíme kapustu na nudličky nakrájenou, osolíme a opepříme. Uvařené těstoviny zamícháme do kapusty se slanimou a dáme do pekáčku, na povrch rozdrobíme nivu a zapečeme. Nedávám moc soli , je slaná niva...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tokan |
|
Vodu nalijeme do hrnce a dáme vařit, osolíme. Do horké vody (ne vroucí) přisypeme kukuřičnou mouku, mícháme po celou dobu. Když je kaše dostatečně hustá, dáme ze sporáku a roztíráme na talíř jako krupicovou kaši....
|
|
|
|
|
Provensálské placky se špenátovým pestem - recept od maminky |
|
Připravíme si placky. Mouku vsypeme do mísy a postupně přidáváme vodu. Těsto by mělo mít o trochu hustější konzistenci než těsto palačinkové. Přidáme sůl, pečící prášek a koření a necháme 10 minut odstát. Mezitím rozehřejeme pánev s trochou oleje....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněné smažené žampióny |
|
Zo šampiňónov vydlabeme vnútro aj s nožičkou malou lyžičkou a pokrájame na kocky .Klobúčiky očistíme so šupky (niekto to nerobí).Oravskú slaninu pokrájame tiež na kocky, osmažíme ju v kastróli,pridáme cibuľku, cesnak, spolu posmažíme, pridáme 1/4 ružice...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rajská polévka ala Italia |
|
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek. Chvíli orestujeme. Přidáme na kostky nakrájená rajčata. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku.Kdo má rád ostřejší, přidá podle chuti chilli. Přidáme plechovku sterilovaných rajčat a zalijeme v...
|
|
|
|
