|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1081-1100 receptů | | 1 ... 52 | 53 | 54 | 55 | 56 ... 175 |
|
Recept na Vykrajované ovocné košíčky |
|
Z mouky, tuku, cukru a žloutku zpracujeme těsto a necháme na chladném místě nejméně 1/2 hodiny odpočinout. Potom je na pomoučeném vále vyválíme a formičkou vykrajujeme kolečka, která vtláčíme do formiček. Pečeme v mírně vyhřáté troubě. Po upečení...
|
|
|
|
|
Pangas na paprice v koprové omáčce |
|
Na másle osmahneme cibulku do hněda, přidáme pangase a ředkvičky, osolíme a opepříme, zasypeme paprikou, promícháme a ihned zalijeme vodou. Přidáme kopr (možno přidat bujón) a necháme povařit, dokud není pangas dostatečně provařený. Nakonec zalijeme smetano...
|
|
|
| |
|
|
Polévka z vloček, čínského zelí a brambor... |
|
Na másle orestujeme dohromady vločky, zelí,s trouhanou mrkev, po chvíli zalijeme vodou,p řidáme brambory na kostičky, osolíme...až brambory změknou,dochutíme dle chuti solí, pepřem, Vegetou....zelená petrželka...
|
|
|
|
|
Recept na Hrachová kaše s kurkumou a zeleninou |
|
Hrách namočíme do studené vody alespoň na dvě hodiny, ale ideálně přes noc. Druhý den vodu slijeme a do nové vody nasypeme přebraný hrách, nakrájenou mrkev, celer a jarní cibulku. Přidáme kmín, bobkový list, tymián a kurkumu. Nesolíme, aby hrách neztvrdl. ...
|
|
|
|
|
Pupek na bylinkách |
|
Maso očistíme od blan a opláchneme vodou, osušíme, mírně naklepeme,potřeme tomatem z chipotles papriček (opravdu lehce), okořeníme, poklademe slaninou a zarolujeme (rolujeme tak, abychom roládu krájeli přes vlákna masa), spíchneme špejlemi a nakrájíme na porce....
|
|
|
|
|
Trojhránky s medovým máslem a ořechovým sypáním |
|
Klasicky zaděláme kynuté těsto, které pak vyválíme na plát. potřeme ho změklým máslem a pokapeme rozpuštěným medem. Stěrkou med v másle rozetřeme a na tento základ pak dáme sypání ze všech ingrediencí. Pak vše pokropíme rumem. Uděláme záviny, na 1 ple...
|
|
|
|
|
Recept na Tortilly zapečené s houbami |
|
Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací misku (měla jsem o průměru 26 cm) vymažeme máslem. Předem namočené sušené houby slijeme a vodu z nich dáme do velké mísy a tortilly v ní z obou stran namočíme. Na rozpálenou pánev dáme slaninu a houby, včetně su...
|
|
|
|
|
Zapečené palačinky se smetanou |
|
Ze surovin na palačinky umícháme těstíčko a necháme ho alespoň 15 minut odpočinout (pokud je moc husté přidáme mléko). Palačinky smažíme na rozpáleném oleji . Vymícháme tvaroh s cukrem (můžeme přidat rozinky)a naplníme jím palačinky. Šlehačku vyšleh...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sladká pečená dýně |
|
Tekvicu na pečenie - maslovú, umyjem, krkovitú časť pokrájam na kolieska, zbytok vydlabem a pokrájam na menšie kúsky. Dám na peč. papier alebo fóliu na pečenie, pečiem cca 15 min 180 - 190 stupňov. Ak sa objaví tekutina, "spotí sa", vyberiem z rúry, posypem cukr...
|
|
|
|
|
Laskonkové řezy |
|
Vypracujeme těsto, rozdělíme a vyválíme na dvě placky, upečeme. Mléko, mouku, žloutky, van. cukr uvaříme, necháme vychladit. Máslo třeme s cukrem a přidáváme kašičku, krém naneseme na placku a položíme druhou. Navrch ušleháme sníh z 5 bílk...
|
|
|
|
|
Recept na Cappuccinové cukroví |
|
Všechny suroviny zpracujeme, vytvoříme těsto. Necháme do chvíli uležet v chladu. Na pomoučeném vále vyválíme, vykrajujeme libovolné tvary, klademe na plech vyložený peč. papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 200° cca 12 minut. Vychladlé cukroví s...
|
|
|
|
|
Dort Panenka |
|
Dort jsem dělala dceři k šestým narozeninám. Jsem amatér a je to můj první pokus o potahovaný dort, takže jsem se inspirovala na těchto stránkách http://ukocurka.blogspot.com/ Najdete tam podrobný foto postup nejen na panenku a spoustu další inspirace........
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí stehna zámecké paní |
|
Kuřecí stehna dobře očistíme a prsty si z vrchní části utvoříme prostor pod kůží. Stehna osolíme a necháme odpočinout. Vytvoříme si trochu nádivky a to tak, že starší rohlík nakrájíme na velmi malé kostičky. Vložíme do mísy, přelijeme smetanou a př...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Borůvkový tvarožník |
|
Změklé máslo smícháme se žloutky, 50g cukru, strouhankou a mandlemi až nám vznikne lehce drobivé těsto, které namačkáme do dortové formy, pokryjeme dno a tak 3cm zvedneme obrubu, aby nám vznikla mísa. Tvaroh rozmícháme se zbytkem cukru, vanilkovým cukrem, s b...
|
|
|
|
|
|
Cuketová polévka krémová |
|
Na mázle opečeme mrkev na kolečka,pak přidáme cuketu,opečeme a zalijeme vodou.přidáme vegu a česnek.Povaříme do změknutí.Pak rozmixujeme ,přidáme zaksyanou smetanu,povaříme a podáváme s opečeným orhlíkem....
|
|
|
|
|
Banánová sladká pizza |
|
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a zasypeme cukrem, necháme vzejít kvásek. Mezitím si připravíme do mísy mouku, sůl, olej, vejce a přidáme vzejité droždí a vlažnou vodu. Zpracujeme vláčné těsto, dle potřeby přidáme vodu nebo mouku. Vypracované těst...
|
|
|
|
|
Sweet Dreams - recept od maminky |
|
No tak vezmete banány a nakrájíte ho na normální plátky a dáte ho do mističky.Pak vezmete jogurty a každej nalejete do jedný misky.Pak do každý misky vysypejte hodně granka a zamíchejte to.No pak nalijte do hrnečků (250ml x2) mlíko a přidejte 4 až 5 lžic grank...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny s Gorgonzolou |
|
Sýr rozmícháme ve vlažné smetaně. Těstoviny vložíme do vymazaného pekáčku spolu s nakrájeným masem, prosypeme bylinkami a zalijeme smetanou. Osolíme, je-li třeba. Necháme v troubě probublat asi 20 minut při teplotě 180°C. Na talíři doplníme čerstvými ra...
|
|
|
|
| 1 ... 52 | 53 | 54 | 55 | 56 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1081-1100 receptů |
|
|
|
