|
Recepty -
majoránka|
| Majoránka zahradní je jednoletá, někdy i dvouletá bylina s přímým, rozprostřeným stonkem a protilehlými, oválnými listy. Drobné, bílé květy tvoří husté střapce, které jsou stopkaté a vyrůstají v úžlabinách listů. Plody jsou tvrdé a úplně dozrávají jen v teplých oblastech. Celá rostlina příjemně voní. Používá se jako koření na dochucování polévek, omáček a masitých jídel. Ve staročeské kuchyni je nezbytnou přísadou bramborové polévky (bramboračky) a bramboráku (cmundy). Díky svému blahodárnému účinku na trávení se přidává do pokrmů z luštěnin, zelí či jiných tučných jídel. Vyniknout dává především chuti zvěřiny nebo pečeným játrům. Velmi dobře se hodí také do lehkých zeleninových nebo vaječných salátů. Využívat ji lze v čerstvém i sušeném stavu. Její předností je, že neztrácí aroma, které se výborně snoubí s ostatními druhy koření, např. tymiánem. Povzbuzuje chuť do jídla a podporuje tvorbu žaludečních šťáv. Působí také protinadýmavě. Uvolňuje křeče a posiluje nervový systém. Pomáhá při ženských onemocněních, protože posiluje dělohu. Čaj z majoránky může dokonce pomoci při bolestech hlavy nebo nachlazení.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
majoránka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1218 receptů | Zobrazuji: 201-220 receptů | | 1 ... 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ... 60 |
|
Hovězí vařené se zeleninou (pot-au-feu) |
|
Maso a morkovou kost nebo ždibec anglické omyjeme a dáme do studené vody do dostatečně velkého hrnce. Přidáme aromatické koření, kromě hřebíčku, a vaříme 1,5 hodin v přikrytém hrnci. Asi po 20 minutách varu odstraníme pěnu, která se nám vytvořila na povr...
|
|
|
|
|
Turnovský guláš s bramboráčky - recept od maminky |
|
Guláš: Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na měsíčky. Papriku umyjeme a také nakrájíme. Na pánvi rozpálíme olej, osmažíme na něm maso, když se zatáhne, přidáme cibuli a orestujeme. Osolíme, opepříme, posypeme majoránk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketovo - sýrové kroketky |
|
Cuketu, sýr i uzeninu nastrouháme nahrubo. Cuketu si ale dáme zvlášť do misky, posypeme zvrchu solí, promícháme, znovu posypeme a opět promícháme a necháme ji chvilku stát. Tak po 15 min. cuketu "vyždímeme" co nám to jen půjde - díky solipustí přebytečno...
|
|
|
|
|
Troubovatá dršťkovka |
|
Rád bych tu přidal pár(nebo mnoho) receptů na vaření i pečení v troubě. Množství receptů bude záviset na mé "píli" a v neposlední řadě na ohlasech. Obecně se bude převážně konat tzv. pomalé vaření. Nemám pomalý hrnec a ani si ho nebudu kupovat, proto...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninový guláš s cizrnou |
|
Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme papriku a protlak a zalijeme zeleninovým vývarem( zelen. bujón rozpuštěný ve vodě. Přidáme nakrájené na kostičky brambory a na kolečka mrkev, petržel, celer, kukuřici. Přidáme koření a necháme povař...
|
|
|
|
|
Zatočený bramborák |
|
Nastrouháme najemno brambory, přidáme sůl, pepř, česnek, majoránku, osmaženou cibuli a na kostičky nakrájený sýr.Podle potřeby zahustíme moukou, Vše zamícháme a usmažíme bramboráky. Po upečení potřeme hořčicí, navrch položíme plátky cihly, šunky,...
|
|
|
|
|
Bramborákový koláč z mikrovlnky - recept od maminky |
|
Vařené brambory nastrouháme na velkých slzičkách, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a ostatní ingredience. Pozor na sůl, ta se zvýrazní po upečení, takže raději opatrně. Při kořenění ochutnáváme, každému to chutná jinak. Vložila...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna v cuketě |
|
Všechno si nakrájíme na kostičky, kolečka, jak kdo chce /česnek prolisujeme/ a dáme do mísy kromě vajec. Přidáme koření a olej, důkladně promícháme a dochutíme podle potřeby. Vysypeme do tukem vymazaného pekáče a zalijeme rozšlehanými vejci. Na tuto směs ...
|
|
|
|
|
Sváteční kaldoun s dvojími knedlíčky a smetanou |
|
Nejprve si přichystáme vývar z drobů. Maso vložíme do studené vody, do vajíčka si dáme celé koření, cibuli zbavíme vrchní slupky, ale spodní necháme. Osolíme a dáme vařit. Sbíráme pěnu, abychom měli čistý vývar. Vaříme cca 1,5 hodiny a na posledních ...
|
|
|
|
|
Cuketový nákyp |
|
Omytou, oloupanou cuketu, tvrdý sýr, salám nastrouhat nahrubo. Přidám vejce, olej, cibuli, česnek a zahustím moukou s kypř. práškem. Dochutím kořením a osolím. Hmotu rozetřu do vymyzaného a moukou vysypaného pekáčku nebo peče na pečícím papíře. Pečeme do...
|
|
|
|
|
Recept na Vuřtový guláš s fazolemi |
|
Na rozpáleném oleji opečeme slaninové proužky, cibuli nadrobno a mouku. Přidáme česnek nahrubo nasekaný, na kolečka nakrájenou česnekovou klobásu a na kostičky pikantní klobásu - lehce přismahneme, zasypeme paprikou, lehce osmahneme (ať paprika nezhořkne), zaka...
|
|
|
|
|
Cuketové zelňáky |
|
V míse smícháme obě mouky se strouhankou, cukrem a droždím, přidáme šťávu vymačkanou z cuket (případně dodáme vlažnou vodu) až se vytvoří těstíčko. Kvásek přesypeme moukou a necháme asi hodinu rozkvasit. Cukety oloupeme a zbavíme jádřinců, nastrouh...
|
|
|
|
|
Radoušova bramboráková buchta |
|
Brambory oloupáme a nastrouháme (2/3 velká oka, 1/3 oka na mrkev). Vymačkáme vodu do misky a škrob, který se usadí na dně, vrátíme zpět k bramborám. Přidáme celé vejce, mouku, sůl, majoránku, pepř a sušený česnek a na malé kousky nakrájemnou feferonku. Pro...
|
|
|
|
|
Jitrnicové karbenátky |
|
Rohlík nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Jitrnici si oloupeme a dáme do misky, přidáme vajíčko, natřený česnek, vymačkaný rohlík, sůl, majoránku a pořádně prohněteme. Pokud se nám to bude zdát řídké, přidáme strouhanku, ale já jsem ji nep...
|
|
|
| |
|
|
Krůtí karbanátky s cuketou a kapustou |
|
Cibulku si nasekáme nadrobno, kapustu / jen střední vrstvu listů bez tvrdých konců /, povaříme na cca 8 minut nebo jen blanšírujeme po tuto dobu. Cuketu si očistíme, vydlabeme jadérka, necháme vypotit, přebytečnou šťávu vymačkáme. K cuketě, pokrájené cibul...
|
|
|
|
|
Rajská fazolovka - recept od maminky |
|
Fazolky namočené přes noc dáme vařit, ne úplně do měkka. V hrnci s olejem osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou mrkev na malé kousky, zasypeme bazalkou, přidáme nové koření, pepř, bobkové listy a česnek na plátky, chvíli orestujeme. Pak přidáme...
|
|
|
|
|
Recept na Čočkové karbanátky bez lepku, mléka a vajec |
|
Čočku necháme hodinu namočenou (červená čočka se nemusí předem namáčet, ale udrží si tak více barvy). Vaříme cca 15 minut. Přebytečnou vodu slijeme. Čočku smícháme s najemno nastrouhaným tofu a mrkví, přidáme sůl, pepř, utřený stroužek česneku, ma...
|
|
|
|
|
Plněná pečená bramborová placka |
|
Cibuli a maso si orestujeme, pridame na prouzky nakrajenou papriku, koreni, trochu kecupu a chvili podusime. Smes nechame vychladit a mezitim si pripravime testo na bramborove placky. Pote si vymazeme zapekaci misku ci pekacek. Do zapekaci misky nalejeme testo a na nej rozvrstvim...
|
|
|
|
|
Kotlíkový guláš |
|
V kotlíku na roztopenej masti (vyškvarenej slanine)osmažíme pokrájanú cibuľu. Pridáme mäso nakrájané na kocky, miešame a necháme zatiahnuť. Keď zbelie a tekutina sa odparí, zasypeme mletou paprikou, osolíme, okoreníme, pridáme feferónku, premiešame a podlejem...
|
|
|
|
| 1 ... 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ... 60 | | Nalezeno: 1218 receptů | Zobrazuji: 201-220 receptů |
|
|
|
