|
Borůvky ve vlastní šťávě |
|
Borůvky propláchneme,nejlépe pod tekoucí vodou a necháme odkapat.Potom je sypeme do sklenic a setřásáme.Navrch nasypeme lžíci cukru a sklenice upevníme víčky.Sterilujeme asi 30 minut při 80 stupňů ....
|
|
|
|
|
Ruský trhaný koláč |
|
Mouku a prášek do pečiva smícháme a dáme do větší misky.Přidáme cukr a prosáté kakao vše promícháme.Máslo a vejce přimícháme a pak na pracovní desce těsto dodělíme.1/4 těsta dáme stranou a zbytek dáme do dortoví formy a zvedneme okraje. Máslo a cukr ...
|
|
|
|
|
Čokoládové řezy s višněmi v portském víně |
|
Korpus: vejce s cukrem vyšlehat do pěny, pak zlehka vmíchat prosátou mouku s kakaem a olej. Hmotu rozetřít na peč. papír a péct na 200° 8-10min. Krém: smíchat žloutky, cukr, polovinu mléka a pudink, druhou část mléka přivést k varu a připravenou směs do ní ...
|
|
|
|
|
Oreo cheesecake |
|
Nejdříve se připraví náplň. Smícháme krémový sýr s cukrem. Potom se jedno po druhém přidají vajíčka a dvě lžíce smetany. Pak se připraví karamel. Bonbony-karamelky dáme do misky s víkem, dno zalijeme smetanou a dáme na minutu do mikrovlnky. Po minutě s...
|
|
|
|
|
Kohoutí hřebeny |
|
Do mísy nasypu mouku, cukr a sůl, vše promíchám, udělám důlek a do něj naliji ve vlažném mléce a lžičce cukru zmlazené droždí. Trošku zapráším moukou a nechám pracovat. Mezitím si do kastrůlku dám žloutky, veškerý rozpuštěný tuk, rum, doliji mlé...
|
|
|
|
|
Kolečka s punčovou náplní |
|
Zpracujeme těsto a necháme odležet v chladu. Pak vyvalíme, vykrajujeme kolečka a upečeme. Všechny ingredience na punčovou hmotu vložíme do kastrólu, smícháme a zahříváme za stálého míchání až se hmota spojí. Podle potřeby si upravíme hustotu a dochutím...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pletýnky nekynuté |
|
Z kvasnic, vlažného mléka a trochy hladké mouky uděláme kvásek, který necháme v teple vykvasit. Všechny ingredience včetně kvásku smícháme a vypracujeme těsto. Z těsta upleteme copánky, ty potřeme rozšlehaným vejcem a dáme do předehřáté trouby na 150°C ...
|
|
|
|
|
Jablečný cheesecake - recept od maminky |
|
Sušenky rozdrtit, smíchat s rozpuštěným máslem - postupně přilévat a promíchávat, hned, jak všechny drobky aspoň trochu nasáknout, už nepřilévat! Udusat na dno pečící formy (vyložené peč. papírem) a na 180°C předpéct 10 min. Nechat vychladnout. 1. Pl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Punčová roláda |
|
Vejce našleháme s cukrem do pěny, nakonec lehce vmícháme mouku. Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem, který jsme ještě vymastili a vysypali hrubou moukou ve vyhřáté troubě asi na 180 °C tak 5 - 8 min, jen co těsto zrůžoví. Necháme asi 5 min vychlad...
|
|
|
|
|
Schwarzwaldský třešnový dort |
|
TĚSTO-Čokoládu s máslem dáme na vodní lázni rozpustit.Oddělíme žloutky od bílků.Z bílků vyšleháme sníh.Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny.Přidáme čokoládu.Mouku v misce smícháme se solamylem a práškem do pečiva.Prosyjeme ke žloutkům a smícháme.P...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dort vlak |
|
Vezmu si formu na dort čtverec 25x25/nemám formu vlaku/ ve kterém upeču korpus. Po upečení korpus 2x rozkrojím a potřu dvěma druhy krému (vanilkový a nugátový s ořechy). Sestavený a potřený dort dám na pár hodin do ledničky, aby mi krém dobře vychladl a pot...
|
|
|
|
|
Recept na Koláč z josty |
|
Z ingrediencí na korpus vypracujte rukama těsto, až se pěkně spojí, zabalte ho do folie a nechte alespoň hodinu odležet v chladu. Jostu operte, odstraňte stopky i "bubáky", smíchejte s oběma cukry a krátce povařte. Směs rozmixujte a přeceďte, aby se odstranila...
|
|
|
|
|
Falešná rybí polévka |
|
Z másla a krupice osmahneme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem, přidáme očištěnou, nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, osolíme a při mírné teplotě za občasného míchání vaříme, až je zelenina měkká. Nakonec do polévky zamícháme smetanu s rozšle...
|
|
|
|
|
Bábovičky s krémem - recept od maminky |
|
Mouku smíchanou s cukrem prosyjeme na vál, uděláme uprostřed důlek, do kterého nalijeme žloutky a nakrájíme změklé máslo. Zpracujeme těsto, které dáme na půl hodiny odležet do lednice. Pak těsto vyndáme a plníme jím formičky na bábovičky (košíčky). For...
|
|
|
|
|
Červená řepa nakládaná - recept od maminky |
|
Ingredience na nálev svaříme v hrnci a necháme zaklopené i s kořením odstát nejlépe do druhého dne, aby se uvolnily chutě koření. Množství koření vypadá přehnaně, ale chuť na konci je naprosto úžasná, skvěle vyvoněná a vyvážená. Řepu omyjeme a uva...
|
|
|
|
|
|
Čokoládový korpus na dort - recept od maminky |
|
Smícháme sypké přísady, přidáme tekuté a vše vyšleháme. Těsto je řidší. Vlijeme do formy a pečeme - já peču cca 10 minut na 180 st. C a poté cca 40 minut na 150 st. C - ovšem záleží na druhu formy. Suroviny pro kulatou formu průměru 26 cm, na prů...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jahodové řezy z čerstvých i zmražených jahod |
|
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme olej, vodu a mouku s kypř. práškem. Vlejeme na vymazaný vyšší plech a upečeme. Krém: Jahody umixujeme, promícháme s pudinkovým práškem a z toho v kastrůlku hustý puding. Utřeme máslo a postupně přidáváme studený puding(...
|
|
|
|
|
|
|
Drobenková tvaroh-ovocná buchta |
|
Pekáček(plech,forma..) vymazat sádlem Posypat větší částí drobenky..na to rozprostřít tvaroh..na něj jsem dala kompotované okapané domácí dyně ,na ně opět drobenka. Péct asi 30 minut horkovzuch ..180 stupňů....
|
|
|
|
