|
Štrůdl ala pizza Havaj od Lucinky - recept od maminky |
|
Na pomoučeném vále si rozválíme listové těsto, potřeme kečupem nebo protlakem jak kdo má rád a posypeme kořením na pizzu. Poklademe šunkou, ananasem, na plátky nakrájenou mozzarellou a zasypeme strouhaným Eidamem. Okraje je dobré si nechat tak 2cm volné a před...
|
|
|
|
|
Čočkový salát s kari |
|
Na tuku orestuji na kostičky nakrájenou cibuli do skleněna, přidám asi 1 ČL kari, krátce zpěním a vypnu. Dám do mísy s uvařenou čočkou, přidám na drobno nakrájenou kyselou okurku dle chuti a rozinky, dosolím. Salát je lepší nechat chvíli rozležet, lze po...
|
|
|
|
|
Lilkovo bramborové curry s vůní římského kmínu |
|
1) Podélně rozčtvťte lilek a odkrojte stopku na konci čtvrtin. Z konce čtvrtin odkrojte 5 cm kousek. Přepulte zbývající část čtvrtin a nakrájejte je taktéž na 5 cm kousky. Kousky lilku namočte do studené vody. 2) Oloupejte brambory a nakrájejte je na 5 cm ko...
|
|
|
|
|
|
Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem |
|
Závitky: Řezy masa vyklepeme do co největšího plátku, osolíme, opepříme z obou stran. Poklademe kysaným zelím a nadrobno nakrájenou anglickou. Zabalíme do závitků a zajistíme párátky či kuchařskou nití. V kastrolu rozehřejeme tuk a zprudka ze všech stran...
|
|
|
|
|
UTOPENCI - Marcela |
|
Dávám 1 až 1 a půl hrnku octa a 3hrnky vody,15 kuliček nové koření, 20 kuliček pepře, 3 bobk. listy, lžíci cukru a lžičku soli. Feferonku. Vše svářím. Lák ochutnejte, můžete přidat ocet nebo cukr-jakou chuť máte raději. Nechám vychladnout a naliji na uto...
|
|
|
|
|
Hrachový salát light |
|
Hrách necháme nějakou dobu ve vodě (nejlépe přes noc), slijeme vodu, přilejeme novou a necháme vařit s novým kořením a bobkovým listem, dokuď hrách nezměkne. Na olivovém oleji trochu osmahneme cibulku, přidáme uvařenou mrkev a kyselé okurky. Až se hrách ...
|
|
|
|
|
Nachos zapečené s pikantní sýrovou omáčkou - recept od maminky |
|
Do kastrůlku nalijeme smetanu, přidáme plátky sýru, rajský protlak, chilli omáčku a pórek, nakrájený na kolečka. Za občasného promíchání na mírné teplotě necháme sýr zcela rozpustit, dosolíme a přisypeme olivy. Případně můžeme zahustit lžičkou solam...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové maso na divoko |
|
Na sádle osmahneme zeleninu do růžova, vložíme na ni osolené plátky masa a cibuli nakrájenou na kolečka, opečeme. Osolíme, okořeníme, podlijeme a dusíme. Měkké maso vyndáme, vybereme koření (vybírám pouze bobkový list a nové koření), přidáme zavařeninu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Křehký perníkový koláč s ovocem |
|
Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto - nejlépe rukama. Na plech s pečicím papírem roztáhneme - rozválíme 2/3 těsta, na které poklademe nakrájené ovoce - já jsem použila švestky a meruňky. Ze zbytku těsta vyválíme pásky, které poklademe na ovoce. Pečem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečený hermelín v alobalu |
|
Hermelin si rozkrojime na dve pulky. Jednu pulku posypeme sladkou mletou paprikou a druhou posypeme trochou chilli, osolime, opeprime, poklademe platky cesneku a posypeme provensalskym korenim. Z alobalu si udelame misticky, ty vylozime slaninou ...vlozime hermelin a budeme pe...
|
|
|
|
|
|
Krůtí nudličky v zakysané smetaně - recept od maminky |
|
Krůtí nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme směsí koření a chvíli necháme odležet. Zatím nakrájíme pórek a papriku na nudličky, rajčata a cuketu na malé kousky a česnek nasekáme na tenké plátky. Rozehřejeme olej na pánvi, nejlépe na w...
|
|
|
|
|
Recept na Naše rychlá koprová omáčka |
|
Rozpustíme máslo a zalijeme vodou (podle toho kolik chceme omáčky). Přidáme půl menší sklenice kopru (mužete dát i mín jak má kdo rád) a povaříme. Přidáme půl kostky masoxu, zahustíme, zalijeme sladkou smetanou a přidáme špetku sladké papriky. Nakonec o...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Uherská krkovice |
|
Krkovici osolíme, poprášíme paprikou a posypeme tymiánem. Ve vhodné nádobě rozpustíme máslo, na něm orestujeme cibuli, na kousky nakrájenou zeleninu včetně rajčat, přidáme koření, nakonec maso. Orestujeme jej z obou stran, podlijeme vývarem, přikryjeme pokli...
|
|
|
|
|
Nakládané hermelíny - recept od maminky |
|
Hermelíny podélně rozkrojíme na poloviny a jejich vnitřní část pomažeme rozetřeným česnekem. Olej ve skleničce smícháme s nadrceným pepřem a novým kořením, přidáme sůl, feferonky a provensálské koření. Z papriky odkrojíme 4 cca centimetrové kroužky, ...
|
|
|
|
|
Kuřecí paličky s kunovjankou |
|
Kuřecí paličky jsem mírně posolila a popepřila. Dala do misky a zalila mlékem tak, aby paličky byly celé ponořené a nechala v lednici do druhého dne. Na druhý den jsem naložené paličky dala do pekáčku, posypala kořením "čarodějka"(můžete použít i jiné,j...
|
|
|
|
|
Veřové maso s lečem |
|
Nejprve si osmažíme cibuli na malé kousky s česnekem na plátky slabě do růžova.Přidáme osolené a opepřené na 1 cm široké proužky nakrájené maso orestujem ,dáme drcený kmín,špetku grilovacího koření ,sladké papriky,dáme protlak a zalijeme vodou přidáme...
|
|
|
|
|
Recept na Koleno v římském hrnci |
|
Na kolenách narežeme kožu, osolíme, okoreníme, dáme do namočeného hrnca, trošilinka podlejeme a dáme do trúby. Medzitým si očistíme zemiaky, pokrájame na kocky. Keď je mäso skoro mäkké, pridáme zemiaky, cibuľu a cesnak, premiešame vo výpeku, rozložíme oko...
|
|
|
|
|
Recept na Zelný prejt |
|
1. Čerstvé zelí nakrájíme na co možná nejjemnější nudličky a přelijeme vařící vodou a necháme odkapat. 2. Namočíme nakrájený rohlík v mléce (mléko není nutné - stačí voda), stejně jako na karbanátky (ale ne moc řídké) 3. Semeleme nebo nahrubo nas...
|
|
|
|
