|
Nejlepší recept na Kuře na čili-DIA verze |
|
Kuřecí stehna, nebo i celé kuře si osušíme a potřeme rozetřeným česnekem se solí. Mírně posypeme čili kořením, dáme do pekáčku, podlijeme a pečeme dočervena. Podáváme s brambory vařenými ve slupce, nebo jen se zeleninou....
|
|
|
|
|
Soudečky se švestkami v pivní omáčce |
|
Plátky masa naklepeme, lehce osolíme a opepříme. Poklademe na ně vždy po dvou plátcích anglické slaniny, přidáme suš. švestky ( asi 5ks na porci ) a zabalíme do závitků-soudečků. Zajistíme párátky, posypeme kořením gyros a lehce obalíme v hl. mouce. V kast...
|
|
|
|
|
Cuketový koláč - recept od maminky |
|
Z múky, soli, masla a vody pripravíme cesto a necháme ho v chlade odpočinúť 1 hodinu. Huby namočíme na 15 minút do teplej vody a vymačkáme ich. Cuketu i so šupou narežeme na tenučké plátky. Restujeme ich na oleji i s hubami cca 5 min. Potom osolíme, okoreníme....
|
|
|
|
|
Kotletky ze selete na bylinkách |
|
Kotletky ze selete nasekáme na cca 2 cm široké porce i s kůží, která je velmi tenká a následně po upečení velmi lahodná. Kotletky osolíme a posypeme směsí koření bylinek ITALIAN a lehce pokapeme olejem. Takto naložené kotletky, uložíme do chladna na dobu cca...
|
|
|
|
|
Bramborový salát s červenou řepou |
|
V šupke uvarené zemiaky nakrájame na kolieska. Pridáme nakrájané slede, odkvapkanú a nakrájanú kapustu, osolíme, okoreníme. Cviklu narežeme na kocky a premiešame s olejom. Pridáme ju k zemiakom. Zálievku vyšľaháme z octu, vody, cukru a soli. Nalejeme na šalá...
|
|
|
|
|
Recept na Sojový salát s rybičkami |
|
Rybičky vyberieme z konzervy, ak treba, odstránime kostičky, a rozdelíme na kúsky. Pridáme uvarenú sóju, na tenké polkolieska narezanú cibuľu, na kocky narezané paradajky a narezanú pažitku. Všetky suroviny na zálievku prešľaháme vidličkou a nalejeme na šal...
|
|
|
|
|
Zeleninová polévka s václavkami |
|
Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu. Pridáme narezané podpňovky, osolíme, okoreníme, krátko opražíme. Podlejeme vodou a dusíme cca 15minút. Potom pridáme na kolieska narezanú zeleninu, na kocky narezané zemiaky, dolejeme vodou na potrebné množstvo a var...
|
|
|
|
|
Recept na Salát z fazolek, šruchy a vajec |
|
Lusky očistíme, umyjeme a pokrájame na cca 3 cm kúsky. Uvaríme na skus v slanej vode, scedíme, ochladíme. Šruchu preberieme, zbavíme prípadných nečistôt, viackrát premyjeme, prekrájame. Vajcia uvaríme na tvrdo a pokrájame. Zmiešame smotanu s majonézou, okore...
|
|
|
|
|
Kedlubnová polévka - recept od maminky |
|
Kaleráb narežeme na hranolčeky. Na oleji speníme narezanú cibuľu, vložíme kaleráb a krátko orestujeme. Zasypeme múkou, premiešame. Pridáme na kocky narezané zemiaky, osolíme, okoreníme, zalejeme potrebným množstvom vody a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké. ...
|
|
|
|
|
Jemný hovězí či kuřecí vývar s drobením - recept od maminky |
|
Do papinového hrnce s vodou vložíme (hovězí nebo kuřecí) kosti a necháme je zhruba 15 min vařit. Mezitím si oloupeme mrkev, celer a nakrájíme na menší kusy. Poté vyndáme uvařené maso z hrnce a vložíme zeleninu a vaříme do měkka. Z kostí obereme maso a při...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelné řízečky |
|
Hlávku kapusty rozrežeme na polovicu a v osolenej vode povaríme. Potom opatrne vyberieme, necháme odkvapkať a dáme do chladničky vychladnúť, najlepšie je kapustu uvariť deň vopred. Z vajec, mlieka, soli, korenia a múky pripravíme hustejšie cestíčko. Rezne oba...
|
|
|
|
|
Recept na Brambory zapečené s pórkem a zeleninou |
|
Zemiaky ošúpeme a narežeme na kolieska. Pekáč vymažeme a naskladáme narezané zemiaky. Osolíme, okoreníme. Na zemiaky uložíme na kolieska narezanú cibuľu a pór. Posypeme mrazenou zeleninou, opäť osolíme a okoreníme. Vajíčka rozšľaháme v mlieku a vylejeme...
|
|
|
|
|
Srnčí kýta s jablky - recept od maminky |
|
Mäso narežeme na plátky, osolíme, okoreníme. Do hrnca dáme maslo, narezanú cibuľu a položíme plátky mäsa. Pridáme klinčeky, podlejeme časťou vína a dusíme 40 minút. Počas dusenia podlievame vínom. Potom pridáme na kocky narezané jablká a klobásu a ešte...
|
|
|
|
|
Recept na Ostré kuřecí palíčky PIRI PIRI |
|
Cca 3 lžíce jogurtu smícháme se 2 lžícema kořenící směsi PIRI PIRI. Kuřecí paličky pořádně potřeme směsí jogurtu s kořením a nechame v chladu marinovat několik hodin, nejlépe přez noc. Troubu rozpálíme na 200 stupňů, paličky dáme na plech vyložený ...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové se šunkou, slaninou a sýrem v alobalu |
|
Z alobalu si vystrihneme väčší štvorec, ktorý potrieme olejom. Mäso naklepeme, opečieme z oboch strán rýchlo na panvici a potrieme horčicou. Na alobal dáme očistený, na štvrťky rozrezaný zemiak. Osolíme, posypeme rascou a uložíme naň mäso. Na mäso dáme...
|
|
|
|
|
Dušené vepřové kotlety |
|
Oloupanou a nakrájenou cibuli v pánvi na oleji osmahneme do sklovita. Cibuli shrneme na bok, vložíme naklepané kotlety a opečeme je z obou stran, aby se maso zatáhlo. Přikryjeme poklicí a dusíme do vydušení vlastní šťávy. Poté přidáme koření, podlijeme vodou...
|
|
|
|
|
Dušená kližka s rajčaty |
|
Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno a maso na kostky. Cibuli na oleji ze sušených rajčat usmažíme do růžova, přidáme nakrájené maso, zamícháme a dusíme pod pokličkou do vydušení, tzv. na tuk. Poté přidáme koření, sůl, sušená rajčata, promícháme a po...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fazolové karbanátky |
|
Zemiaky uvaríme v šupke a s uvarenou fazuľou zomelieme. Cibuľu opražíme na oleji a pridáme spolu s mäsom pokrájaným na kocky, vajíčkami, soľou, korením a majoránom k fazuli. Všetko premiešame a podľa potreby zahustíme strúhankou. Zo zmesi tvarujeme fašírk...
|
|
|
|
|
Zelný nákyp s uzeninou - recept od maminky |
|
Fliačky uvaríme v jemne osolenej vode. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme kapustu narezanú na drobno ( nestrúhať ! ). Osolíme, okoreníme, posypeme trochou rasce a asi 10 minút podusíme. Voda musí byť vydusená. Fliačky premiešame s kapustou, vmiešame žĺtky ...
|
|
|
|
