|
Recepty -
Koření|
| Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bazalka - bílý pepř - bobkový list - bujón - bylinky - červená paprika - chilli - citronová šťáva - grilovací koření - hřebíček - kari - kmín - koriandr - libeček - majoránka - muškátový oříšek - nové koření - oregáno - pálivá paprika - pepř - pepř mletý - podravka - polévkové koření - rozmarýn - skořice - sladká paprika - tymián - zázvor
Koření recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Perníky - Kynuté - Ostatní - Perníky - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Muffiny - Perníky - Ostatní - Perníky - Řezy - Perníky - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 4401-4420 receptů | | 1 ... 218 | 219 | 220 | 221 | 222 ... 332 |
|
Hrášková polévka s jogurtem |
|
Na oleji opražíme narezanú cibuľu a cesnak. Pridáme na kocky narezané zemiaky, osolíme, okoreníme bielym korením, zalejeme vodou a varíme do polomäkka. Do polievky pridáme hrášok, dolejeme horúcou vodou do potrebnej hustoty a dovaríme do mäkka. Polievku odst...
|
|
|
|
|
Králík na paprice |
|
Králíka/kuře naporcujeme, osolíme, okořeníme a vložíme do pekáče na nakrájenou cibuli a špek. Podlijeme trochou vody a pečeme 3/4 až 1 hodinu. Po pečení odeberu maso bokem, pekáč dám na oheň a přidám dle potřeby vodu. Chviličku povařím. Poté odebereme d...
|
|
|
|
|
Recept na Vaječný salámek |
|
Všechny suroviny smícháme a dáme do sáčku, který dobře zavážeme a dáme vařit do horké vody. Vaříme cca 15 minut a nebo od oka. Po zchladnutí nakrájíme....
|
|
|
|
|
Vdolečky s Majolkou® a perníkovým kořením |
|
Z droždí, 100 ml vlažného mléka, 1 Kl cukru, 1 PL mouky si připravíme kvásek. Necháme na teplém místě vzejít. Mouku prosijeme do mísy, přidáme zbylý cukr, vanilkový cukr, sůl, perníkové koření, mletou skořici, pomerančovou kůru a promícháme. Přidáme ...
|
|
|
|
|
Tradiční matesy ze solených sleďů |
|
Soleným rybám odřízneme hlavu, ocas a ploutve. Nařízneme břišní dutinu a vybereme mlíčí, které očistíme a nakrájíme nadrobno. Rybu rozevřeme jako knihu a vyjmeme páteř - spolu s žeberními kostmi. Maso, které ulpělo na kostře, obereme a spolu s mlíčím...
|
|
|
|
|
Guláš "ala divočina" z papiňáku |
|
V tlakovém hrnci si zpěníme nadrobno nakrájenou slaninu a cibuli, přidáme na stejně velké kostky nakrájené maso, za stálého míchání necháme zatáhnout, přidáme všechno koření, krátce osmahneme-tak 1/2 minuty, aby paprika nezhořkla, zalijeme 1/2 l vody, rozd...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí vývar s játrovou rýží |
|
Hovězí žebro dáme do většího hrnce a zalijeme studenou vodou. Vaříme na mírném ohni a sbíráme z hladiny sraženou bílkovinu. Jakmile bílkovina přestane vytvářet pěnu, vložíme k masu kořenovou zeleninu, sůl, pepř, nové koření a bobkový list. Vaříme tz...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí maso v zeleninové (brokolice, celer, petržel, mrkev) omáčce s těstovinami |
|
Nejdříve dáme vařit brokolici s mrkví, celerem a petrželí nakrájené na kostky či menší kousky, přihodíme bujonovou kostku, přidáme kousek másla a osolíme, vaříme do měkka, poté vybereme zeleninu a rozmixujeme ji tak, aby vznikla hustá hmota, hustotu koriguj...
|
|
|
|
|
Hrachová polévka se škvarkovými knedlíčky |
|
Hrách si namočíme a běžným způsobem uvaříme do měkka ve vodě, ve které byl namočený, můžeme přidat bobkový list, tymián, jak je kdo zvyklý, a rozmačkáme, pokud ale nechceme mít kaši, necháme v celku. V jiném kastrolu si uděláme jíšku ze sádla, sma...
|
|
|
|
|
PIZZA Z LIST.TĚSTA |
|
Nejdřív si připravím omáčku: Nadrobno krájenou cibulku zpěním a přidám krájená rajčata a drcený česnek, ochutím a nechám vydusit vodu.Na hluboký plech si připravím pečící papír a na něj rozložím rozmražené plátky list. těsta,mohou být i přez sebe...
|
|
|
|
|
Tortilly s masovými kuličkami a guacamole - recept od maminky |
|
Mleté maso smícháme s kořením, solí a česnekem, mírně zahustíme strouhankou a vytvoříme 16 kuliček velikosti ořechu, které osmažíme v dostatečné vrstvě oleje. Tortilly ohřejeme na suché pánvi nebo v mikrovlnné troubě, každou potřeme lžící guacamole...
|
|
|
|
|
Kuřecí prso na másle s restovaným pórkem a žampiony |
|
Maso osolíme a okořeníme. Na pánvi rozpustíme máslo, aby se nepřepalovalo, přilijeme trochu oleje. Maso opékáme z obou stran na větší pánvi, dáme ho ke straně a přisypeme nakrájený pórek a žampiony, osolíme a restujeme. Pórek by měl zůstat trochu křupav...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Kuřecí kapsa s fazolemi, anglickou a cibulí |
|
Anglickou nakrájíme na nudličky a dáme jí na suchou pánev, když pustí tuk, přidáme cibuli na půlměsíčky a společně orestujeme. Přidáme fazole, které jsme předtím v sítku důkladně opláchli, promícháme, osolíme, opepříme a dáme stranou. Kuřecí p...
|
|
|
|
|
Recept na Bylinkové kuře na hříbkách |
|
Porce kuřete osolíme, okořeníme a vložíme do pekáče. Obsypeme pokrájenými houbami, celými stroužky česneku a bylinkami, trochu podlijeme vodou ( cca 100ml) a vložíme přiklopené do rozpálené trouby na 200C. Během pečení poléváme výpekem, popř. podléváme...
|
|
|
|
|
Míšeninka zapečená v lasturách svatojakubských mušlí |
|
K umletým žaludkům přidat vejce, všechno koření a zahustit strouhankou. Směs důkladně promíchat, je-li řídká, přidat ještě strouhanku. Lastury či ulity vymazat tukem, naplnit nádivkou a naskládat na plech. Do nádivky v každé lastuře udělat malou prohl...
|
|
|
|
|
Marinovaný králík |
|
Králíka omyjeme a naporcujeme, osolíme a opepříme. Česnek očistíme a nakrájíme na plátky. Připravíme si marinádu smícháním oleje, koření a bílého vína. Každou porci králíka potřeme marinádou, poklademe plátky česneku. Porce skládáme do misky s vík...
|
|
|
|
|
Vánoční polévka z kapříka (rybí) - recept od maminky |
|
Do vody dáme vařit kapra spolu s celou cibulí, novým kořením, bobkovým listem a pepřem, přidáme sůl a bujon. Vaříme mírně aspoň hodinku. Pak kapra vyjmeme, vývar zcedíme a necháme vychladnout. Kořenovou zeleninu očistíme a nastrouháme najemno (robot). ...
|
|
|
|
|
Těstovinový salát s balkánským sýrem - recept od maminky |
|
Uvaříme těstoviny, nejlepší jsou Panzani, na skus. Přidáme pokrájená rajčata, cibuli, kukuřičku. Uděláme zálivku z oliv. oleje, jablečného octa a koření na zálivku (prodejny Lidl, nebo značka Knorr) pepř a sůl. Promícháme a necháme vychladit v lednici. P...
|
|
|
|
|
Uzeniny zapečené s kysaným zelím |
|
1. Dno pekáče vyložíme slaninou. Na slaninu rozložíme polovinu kysaného zelí, půl dávky koření, pak brambory nakrájené na plátky, na kolečka nakrájenou klobásu, párek, plátky krkovice, cibuli a česnek, dobře přimáčkneme, osolíme, opepříme a přikryjeme...
|
|
|
|
| 1 ... 218 | 219 | 220 | 221 | 222 ... 332 | | Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 4401-4420 receptů |
|
|
|
