|
Tykvové pyré k masu, na topinky a pod. |
|
Maslovú tekvicu umyjeme, vydlabeme,pokrájame - časť "krk" len nakrájame na cca 1,5 cm kolieska a dáme na peč. papier do rúry upiecť - 200 stupňov cca 20 minút. Je dobré naraz si upiecť aj väčšie množstvo, pár dní to v chladničke vydrží. Odstránime šupu, v...
|
|
|
|
|
Česnečka s cibulí alá Lucie - recept od maminky |
|
1.Nakrájíme si cibuli na půlkolečka a do hrnce dáme smažit na oleji nebo sádle. 2. Na kostičky nakrájíme půl hlavičky česneku a přidáme k cibuli a necháme zpěnit, přidáme koření (vegetu, česnek) dle chuti, promícháme, zalijeme vodou. 3. Přivedeme lehce ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sekané znojemské řízky (bezlepkové) |
|
Maso promícháme s vejci, kořením a okapaným nakrájeným zelím, zahustíme podle potřeby strouhankou a vytvarujeme malé řízky. Pro bezlepkovou dietu: Řízečky ještě obalíme ve strouhance, aby lépe držely tvar, jinak se rozpadají. Na rozehřátém oleji je zvo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí maso na žampiónech a bazalková rýže. |
|
Na pánev dáme asi 2 lžíce oleje a cibuli na kostičky. Trošku osmahneme do růžova a přidáme žampióny bez nálevu. Osmažíme a přidáme sojovou omáčku. Maso nakrájíme na kostky, osolíme a přidáme k osmahnutým žampiónům. Okořeníme kmínem a kořením na k...
|
|
|
|
|
Recept na Křupavé krůtí stehýnko se svíčkovou omáčkou |
|
Krůtí stehno omyjeme a osolíme. Opečeme ho z obou stran na oleji, přidáme špek, cibuli, veškerou očištěnou zeleninu, koření a vše zalijeme horkou vodou zhruba do půlky stehna. Zavřeme poklicí a pečeme v troubě na 250 stupňů 1 hodinu. Potom hrnec z trouby vyt...
|
|
|
|
|
Recept na Výborné perníčky (nikdy neztvrdnou) |
|
Z uvedených surovin zpracujeme těsto a vykrajujeme různé tvary. Doporučuje se nechat těsto odležet 24 hodin v lednici, ale není to nutné. Pečeme na 200 stupňů přibližně 15 minut. Po vytáhnutí z trouby ihned natřeme rozškvedlaným vajíčkem, aby se perníčky k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Strouhankové kuře |
|
Alobal si hodně vymastíme (používám olej ve spreji). Vajíčko rozmícháme s mlékem a na jemno nastrouhaným sýrem. Zahustíme strouhankou a ze všeho uděláme hustou kašičku. Kuře okořeníme a naplácáme na něj kašičku tak, aby na kuřeti držela. Pak začneme ...
|
|
|
|
|
Eintopf z červené řepy - recept od maminky |
|
Na oleji opražíme na kolieska narezanú cibuľu, pridáme na kocky narezanú cviklu a za stáleho miešania pražíme asi 5 minút. Zalejeme vodou, aby bola cvikla zakrytá, osolíme, okoreníme, pridáme bobkový list a povaríme 10 minút. Potom vložíme na kocky narezané z...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená kuřecí prsíčka se slaninou |
|
Kuřecí prsíčka si nakrájíme na tenčí plátky, osolíme, použijeme koření gyros a trochu papriky, majoránky a zakápneme olejem, takto naložené maso necháme v lednici (já nechala přes noc). Poté do pečící formy dáme trochu oleje, pak plátky naloženého masa...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře KENTUCKY na žampionech |
|
Kuře naporcujeme dle vlastních požadavků a zvyků, posolíme a vetřeme v oleji rozmíchané koření KENTUCKY. Dáme odležet do lednice a mezi tím si nakrájíme žampiony na plátky. Kuře naskládáme do pekáče lehce podlijeme vodou a posypeme polovinou nakrájených ...
|
|
|
|
|
Recept na Plněné papriky v tomatové lázni |
|
Všechno mleté maso pořadně promícháme s kořením na mletá masa, solí, pepřem, mletou paprikou a následně vmícháme uvařenou rýži. Poctivě propracujeme a naplníme do připravených paprik zbavených jadřinců, pro jistotu, že bude paprika naplněna celá uříz...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zdravé placičky |
|
Před mícháním surovin si uvaříme pohanku lámanku - na 100g pohanky 150g vody, lehce osolíme. Pohanku povaříme 3 minuty a odstavíme, aby nasákla všechnu vodu a nic nešlo vylít, ztratil by se rutin. Uvaříme dýni nakrájenou na kostičky (můžeme nahradit mrkví...
|
|
|
|
|
Recept na Pečená cuketa v trojobalu |
|
Cuketu nakrájíme na kolečka, osolíme. necháme vypotit. Mouku smícháme s gril.kořením nebo paprikou. Vypocenou cuketu obalíme v mouce, vejci a strouhance. Klademe na peč.papír a pečeme až je krásně do hněda.. Jako příloha mohou být brambory, hranolky, nebo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelňačka se sušenými švestkami |
|
Na oleji si zpěníme cibulku, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a necháme ji pustit šťávu. Poté přidáme nakrájené švestky, koření a lehce orestujeme. Pak zaprášíme paprikou a vložíme kysané zelí. Podlijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme do ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí"segedín"z papiňáku |
|
Opláchnuté maso nařežeme na větší kostky. Pokud je zelí hodně kyselé, propláchneme ho a překrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme do papiňáku na rozehřátý olej na 2minuty osmažit. Přidáme nakrájené maso, promícháme a necháme zat...
|
|
|
|
|
Hraška řízky |
|
Kuřecí plátky ochutíme oblíbeným kořením např. grilovacím, nebo zlatým kuřetem. Necháme odležet asi půl hodiny. Mezitím si připravíme těstíčko s „HRAŠKY“ dle návodu na obalu na 4 řízky - 4 polévkové lžíce smícháme s vodou do konzistence hořč...
|
|
|
|
|
Tofu paprikáš |
|
Tofu narežeme na kocky, zalejeme olejom, pridáme majoránku, rascu, korenie, mletú papriku, soľ, sójovú omáčku a dobre premiešame. Necháme marinovať aspoň 3 hodiny. Narezanú cibuľu speníme na troche oleja,pridáme narezanú papriku a paradajky, marinované tofu, po...
|
|
|
|
|
Pečené kuře na zeleninovo-rýžovém lůžku |
|
Kuře osolíme a potřeme směsí grilovacího koření s olejem. Na vymazaný pekáč dáme papriky s cibulí a na to položíme kuře. Podlijeme maličko vodou. Přiklopíme a dáme péct na cca 250°C. Po asi 3/4 hodině přidáme zbytek - směs z bylinek, rýže, rajčat a cu...
|
|
|
|
|
Recept na Buši slezinková |
|
Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle a přidáme na plátečky(proužky) nakrájené slezinky, trochu osolíme a opepříme. Mírně orestujeme (chvilku) a podlejeme horkou vodou. Množství podle toho, kolik budem chtít omáčky. Vždy se dá ještě dolít. Dáme zavařit ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí maso na smetaně s houbami |
|
Kousky cibule osmažíme do zlatova, přidáme kostky hovězího masa a zprudka orestujeme. Když se maso zatáhne, osolíme, přidáme masox a všechno ostatní koření. Zalijeme vroucí vodou a pod pokličkou dusíme do poloměkka. Očištěné, na kousky nakrájené a prop...
|
|
|
|
