Recept na Kapr Jakuba Krčína pro rožmberský stůl
Recept na Kapr Jakuba Krčína pro rožmberský stůl je zařazen v kategorii ryby.
K přípravě Kapr Jakuba Krčína pro rožmberský stůl budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 filety z kapra 4 silné plátky anglické slaniny sůl 6 šalotek (nebo 1 větší cibule) 4 stroužky česneku(pokrájeného na tenké plátky) 200 ml sladšího červeného vína 400 g žampionů 2 lžičky sardelové pasty hladká mouka máslo olej.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kapr Jakuba Krčína pro rožmberský stůl
Recept na Kapr Jakuba Krčína pro rožmberský stůl:
Filety z kapra nasolíme, jemně opepříme a necháme odležet. Na porce ryby přiložíme stejně velké plátky slaniny a připevníme je párátky. V pánvi rozehřejeme máslo s olejem a a dozlatova orestujeme kolečka šalotky. Přidáme plátky česneku. Porce kapra protáhneme hladkou moukou a vložíme do pánve s šalotkou a česnekem - kůží dolů. Pečeme dozlatova, obrátíme, opečeme a poté vyjmeme a udržujeme teplé, zabalené do alobalu. Do výpeku přidáme nakrájené žampiony, prosmahneme, přidáme asi 4cm sardelové pasty, rozmícháme, přilijeme červené víno a vrátíme porce kapra. Společně dusíme přikryté ještě asi 10 minut. Podáváme s bramborovou kaší.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kapr Jakuba Krčína pro rožmberský stůl, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Eliza
- Datum vložení: 11.03.2013
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Ryby
- Suroviny: 4 filety z kapra 4 silné plátky anglické slaniny sůl 6 šalotek (nebo 1 větší cibule) 4 stroužky česneku(pokrájeného na tenké plátky) 200 ml sladšího červeného vína 400 g žampionů 2 lžičky sardelové pasty hladká mouka máslo olej
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kapr jakuba krčína pro rožmberský stůl,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kapr Jakuba Krčína pro rožmberský stůl - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kapr Jakuba Krčína pro rožmberský stůl
|
|
