|
Recept na Grilovaný náhrdelník |
|
Zeleninu si předem připravíme nakrájenou na větší kostky. Nebát se a nechat skutečně větší kusy, protože na flexi grilovací jehle se pohodlně grilují. Žampiony můžeme napíchnou celé, pokud odpovídají velikosti cca ping pong míčku. Na ohebnou grilovací j...
|
|
|
|
|
Recept na Smažené překvapení |
|
Žampióny opláchneme, vylomíme nožičku a klobouček žampiónu vydlabeme (viz foto) nejlépe malou lžičkou. Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a na oleji orestujeme do voňavorůžova. Žampiónové nožičky spolu s vydlabanou směsí z kloboučků nasekáme najemno, p...
|
|
|
|
|
Zapečené žampiony s anglickou slaninou |
|
Žampiony sloupneme a vyndáme nožičky. Na másle orestujeme cibuli nakrájenou na drobno a přidáme nakrájené nožičky žampionů. Podlejeme mírně vodou a podusime do měkka. Osolíme opepříme a zalijeme vejci. Necháme srazit, přidáme bylinky a směs necháme vychl...
|
|
|
|
|
Lovecká |
|
Na horký olej vložíme na kostičky krájenou cibul, orestujeme, přidáme plátky žampionů, znovu krátce orestujeme, zaprášíme moukou, znovu orestujeme a sundáme z ohně. Po chvilce zalijeme mlékem, smetanou a rozmícháme do hladka. Vývar z jelena dáme vařit, za s...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlé řepské Kung-Pao |
|
Kuřecí maso pokrájené na kostičky posypeme zázvorem a solamylem. Promícháme a necháme uležet. Na pánvi orestujeme maso, oříšky a žampiony nakrájené na plátky, přidáme sójovou omáčku a dusíme cca 10 min a občas promícháme. Přidáme mražené fazolky d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pangas trochu jinak |
|
Zapékací misku vymažeme kouskem másla. Na dno rozprostřeme polovinu mražené zeleniny. Filety mírně osolíme, posypeme grilovacím kořením, vložíme na zeleninu do mísy a zasypeme zbytkem zeleniny. Na vše poklademe plátky másla a přidáme snítku Libečku. Pečeme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špenátová polévka se žampiony |
|
1) Na másle nebo olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou šalotku. 2) Zalejeme smetanou a přidáme tavený sýr. 3) Sýr necháme za stálého míchání rozpustit a lehce osolíme. 4) Přidáme mražený špenát, prolisovaný česnek, plátky žampionů a zalijeme v...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smetanový bramborový guláš s houbami |
|
Nakrájenou cibuli osmahneme na oleji do světle zlatavé barvy, přidáme mletou papriku, zamícháme, necháme jen zpěnit a ihned zalijeme vodou nebo vývarem. Jestli bysme nechali papriku dlouho, tak hořkne. Přidáme brambory nakrájené na kostky, párky na kolečka, nakr...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Sladkokyselé chilli |
|
Drůbeží maso nakrájíme na kousky a zprudka orestujeme na oleji. Po chvilce přidáme nakrájenou zeleninu a chvíli podusíme do změknutí zeleniny. Pokud je třeba, zakápneme vývarem. Nakonec přidáme sáček "Sladkokyselé čili" a cca 3 minuty provaříme. Podáváme ...
|
|
|
|
|
|
|
Ďobáčky se zázvorem,sušenými rajčaty a žampiony |
|
Den před vařením si rozděláme do misky balení ďobáčků, na ně nastrouháme čerstvý zázvor, nakrájíme žampiony, sušená rajčata nakrájíme na drobno a přidáme do misky k ďobáčkům. Posypeme kari kořením, můžeme trochu ochutit vegetou a zakapeme olejem. ...
|
|
|
|
|
Čertovské závitky |
|
Řízky "roztáhneme" nožem na plát, naklepeme, osolíme, okořeníme a nejlépe přes noc necháme v ledničce uležet. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme vajíčko, nasekanou zelenou petrželku, podle potřeby strouhanku, opepříme a vše smícháme. N...
|
|
|
|
|
Losos s houbovo - hořčicovým dipem |
|
Brambory rozpůlíme podélně na půl, posolíme, okořeníme a dáme do trouby opéct. Lososa trochu posolíme a dáme péct na trošce oleje do remosky. Dip: Nakrájíme cibulku a osmažíme ji na másle (nebo oleji) společně s nakrájenými houbami. Tvaroh a hořčici ...
|
|
|
|
|
Maso v mase se žampionovou omáčkou - recept od maminky |
|
Žampiony nakrájíme na plátky,cibuli na jemno.Mleté maso dáme do misky,přidáme asi 200g nakrájených žampionů,cibuli,koření na mletá masa,vejce a promícháme,mužem přisolit,ale opatrně ve směsi koření sůl je.Tuto směs dáme na plátky kuřecího které jsme ...
|
|
|
|
|
Recept na Houbovo-nudlová Vánoční polévka |
|
Dáme si vařit houby, pokrájenou zeleninu, čím víc, tím lépe a vaříme doměkka. Když je vše měkké, na troše oleje, nebo sádla spěníme cibuli, přidáme asi 2 lžíce mouky a uděláme zásmažku. Provaříme, dochutíme majoránkou a zelenými bylinkami. Na talí...
|
|
|
|
|
|
|
Provensálské hovězí s těstovinami |
|
Roštěnou nakrájíme na velmi slabé plátky a ty následně na proužky. Maso osolíme, opepříme, zasypeme provensálským kořením, zakápneme olejem a necháme několik hodin nakřehnout. Poté maso zprudka orestujeme na oleji, ve kterém bylo naloženo. Přisypeme prou...
|
|
|
|
|
Lilek s bulgurem - recept od maminky |
|
Do kastrolu na rozehřátý olej dáme na 2minuty osmažit na nudličky nakrájený špek. Přidáme na půlměsíčky nakrájené cibule a restujeme 5minut. Pak přidáme nakrájené hříbky, na větší kostičky nakrájený lilek a na malé kostičky nakrájená, spařená a...
|
|
|
|
|
Kuřecí směs se sušenými rajčaty |
|
Na pánvi necháme zesklovatět cibuli, přidáme žampiony, utřený česnek a kousky kuřecích prsou, osolíme, opepříme. Opékáme do zlatova, přidáme rajčata a zalejeme smetanou. Dochutíme kari a necháme provařit. Podáváme se steakovými hranolkami a zeleninovým ...
|
|
|
|
