|
Krůtí kapsy na granátových jablíčkách - recept od maminky |
|
Mäso rozkrojíme tak, aby vznikli pláty hrubé najviac 1cm. Jeden plátok slaniny pokrájame na hranolčeky a z jedného granátového jablka vyberieme jadierka. Pláty mäsa osolíme, okoreníme čerstvo zomletým korením, posypeme granátovými jadierkami a poukladáme kúsk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Buffalo wings |
|
Najprv so pripravíme kuracie krídelka, poslednú najtenšiu časť odkrojíme v kĺbe a odložíme napr. na vývar. Umyté a osušené takto oklieštené krídelka mierne osolíme a potrieme kayenským korením, dodá im trochu inú pikantnosť, môžme ich tiež obaliť v mú...
|
|
|
|
|
Kuřecí křídla v brokolicové omáčce |
|
Na kocky narezanú slaninu opražíme a orestujeme na nej na polkolieska narezanú cibuľu. Na tento základ rozložíme osolené a okorenené krídelká, podlejeme vodou a dusíme 20 minút. Potom krídelká obložíme ružičkami brokolice, podlejeme tak, aby bolo dosť te...
|
|
|
|
|
Salát s mozzarellou od Stakul - recept od maminky |
|
kuličky slijeme z nálevu přidáme nakrájená sušená rajčata a olivy,cherry rajčátka, nasekaný nadrobno česnek a zalijeme zálivkou. na zálivku jsem použila cca 3 lžíce oleje ze sušených rajčat(je šikovně ochucený)+ 1-1,5 lžíce balzamikového octa trošku s...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolová polévka se zeleninou a strouháním |
|
Deň vopred - večer namočíme fazuľu, druhý deň vodu zlejeme, pridáme čerstvú studenú vodu a privedieme do varu. Prvú vodu z varenia zlejeme a doplníme čerstvou vodou. Ked je fazuľa polomäkká, pridáme mrkvu, petržlen, celer pokrájaný na kocky alebo kolieska, ok...
|
|
|
|
|
Recept na Maďarský hovězí tokáň na pepři podle Gundela |
|
Paradajky nakrojíme do kríža, ponoríme ich na chvíľu do vriacej vody, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Mäso nakrájeme na prúžky, cibuľu na jemno. Na rozpustenej masti orestujeme cibuľu, pridáme mäso a opečieme ho do hneda. Osolíme, hojne okoreníme, pridáme...
|
|
|
|
|
Vynikající játrové knedlíčky do masových vývarů |
|
Na oleji orestujeme cibuľu, petržlenovú vňať a necháme úplne vychladnúť. Vo vode namočené žemle vyžmýkame a pridáme s rozklepnutými vajcami a cibuľovo-petržlenovou zmesou do misy. Osolíme, okoreníme, pridáme naškriabanú pečeň /stačí len jedna, aby kned...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřátko na bramborách |
|
Máslem vymažeme pekáček či zapékací mísu, vše nakrájíme, promícháme a nasypeme do pekáčku, navrch položíme kousky kuřátka. To si naložíme den předem do grilovacího koření, původní recept byl potírat ho kořením těsně před vložením do trouby. Nalo...
|
|
|
|
|
Recept na Houbové batůžky z lístového těsta |
|
Cibuľu nadrobno narežeme a opražíme na oleji. Pridáme narezané huby, posolíme a podusíme do mäkka. Necháme prechladnúť, pridáme strúhaný syr a premiešame. Dosolíme, okoreníme. Cesto vyvaľkáme a vyrežeme kruhy s priemerom 15 cm. Do stredu koliesok dáme plnk...
|
|
|
|
|
Sýrová quesadilla s kuřecím masem |
|
Maso nakrájíme velmi najemno (na co nejmenší čtverečky) a cibuli nahrubo. Osolíme a okořeníme. Společně opečeme na oleji v rozpálené pánvi (5-7 minut), zasypeme třtinovým cukrem, promícháme a odstavíme. Sýry nastrouháme nahrubo, promícháme a rozdělíme ...
|
|
|
|
|
Šťavnaté kuřecí paličky - recept od maminky |
|
Maso osolíme a přes noc naložíme do podmáslí, okořeněného granulovaným česnekem. Druhý den maso vyndáme, necháme okapat a osušíme (spořivější mohou z podmáslí vyrobit polévku). Mouku, prášek na přípravu rajské polévky a koření smícháme v igelitov...
|
|
|
|
|
Nadívaná pečeně - recept od maminky |
|
Omyté a osušené maso nakrájejte na pátky, ale nedokrajujte, aby zůstalo maso vcelku. Vyšlo mi to na 8 zářezů. Z kečupu, hořčice, koření a oleje umíchejte marinádu, cibuli nakrájejte na půlkolečka. Maso osolte a v zářezech potřete marinádou a naplňte je ...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa na hlívě ústřičné a řapíkatém celeru |
|
Maso nakrájíme na kousky,dáme do misky,zasypeme kořením,přidáme olej a necháme chvíli marinovat.Nakrájíme na kousky hlívu a řapíky celeru,cibuli na půlměsíčky.Na pánvi rozhřejeme sádlo,vložíme cibuli a celer,restujeme 5 min.,přidáme hlívu a společeně...
|
|
|
|
|
Recept na Cibulovo smetanový osúch (a česnekový) |
|
Do cca 150 ml vlažnej vody dáme cukor, lyžicu múky, rozdrobíme droždie, zamiešame a necháme cca 20 minút stáť v teple. Múku preosejeme, vmiešame soľ, pridáme kvások. Postupne pridávame vlažnú vodu a olej, vypracujeme polotuhé pružné cesto, ktoré pomúčime...
|
|
|
|
|
Čanachy - jídlo z jehněčího |
|
Mäso nakrájame na kocky, vložíme do pekáčika a zakryjeme cibuľou nakrájanou nadrobno. Osolíme a okoreníme. Zakryjeme na kocky narezanými zemiakmi, štvrťkami paradajok a nakrájanými fazuľovými strukmi. Všetko opäť osolíme, okoreníme mletým čiernym korení...
|
|
|
|
|
Recept na Tymianove tasticky |
|
Sezamova seminka oprazime dozlatova. Tymian umeleme. Smichame dohromady a dochutime korenim sumah. Gramaze zamerne neuvadim, zalezi na chuti kazdeho. Kiri a bryndzu rozmackame vidlickou a promichame. Pridame 2 lzicky tymianove smesi, zakapneme olivovym olejem, lehce prisolime ...
|
|
|
|
|
Recept na Králík na kmínu s Pancettou |
|
Naporcovaného králíka dobře opláchneme. Pancettu, kterou máme úmyslně nakrájenou na silné plátky, rozkrájíme na klínky a dáme na tácku zmrazit do mrazničky – bude se nám s nimi poté výborně špikovat králičí maso. Králičí maso a to zadní stehna a hř...
|
|
|
|
|
Pomazánka z pečené červené řepy - na topinky |
|
Najprv si upečieme červenú repu. Umyté neošúpane buľvy osve každú zabalíme do alobalu a pečiem cca 60 - 80 minút. Najvhodnejšie, ak pečieme zároveň vedľa v inom pekáčku mäso. (Je dobré upiecť viac kusov, v chladničke vydržia niekoľko dní a môžeme použ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polévka z medvědího česneku |
|
Zemiaky pokrájame na kocky a dáme variť s vývarom, vodou, osolíme, okoreníme, po chvíli pridáme omyté pokrájané listy cesnaku, keď sú zemiaky skoro mäkké, vlejeme šľahačku a prevaríme. Tyčovým mixérom rozmixujeme. Podávame s hriankami - topinkami, krutónm...
|
|
|
|
|
Mosheho originál židovské macesové knedlíčky |
|
Do misy rozklepneme vajcia a vyšľaháme ich so soľou a zázvorom. Vyšľahané vajcia vymiešame s husacou masťou a pridáme nadrvený maces. Dobre vymiešame a za stáleho miešania postupne pridávame slepačí vývar. Ak by bolo cesto príliš riedke, opatrne pridávame ma...
|
|
|
|
