|
Svěží bramborový salát jedna báseň |
|
Brambory si uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a pak oloupeme a tvořítkem protlačíme na kostičky do mísy. Přidáme k nim cibuli nakrájenou na půlměsíčky, okurky na čtverečky, dáme olej, osolíme, opepříme, promícháme a zalijeme lákem z okurek, opatrně ...
|
|
|
|
|
Soudečky se švestkami v pivní omáčce |
|
Plátky masa naklepeme, lehce osolíme a opepříme. Poklademe na ně vždy po dvou plátcích anglické slaniny, přidáme suš. švestky ( asi 5ks na porci ) a zabalíme do závitků-soudečků. Zajistíme párátky, posypeme kořením gyros a lehce obalíme v hl. mouce. V kast...
|
|
|
|
|
Recept na Grilovaná rajčata |
|
Rajčata nařízneme na vrcholku třikrát křížem do tří čtvrtin tak, aby vzniklo 6 jen z části uvolněných dílků. Smícháme majoránku, nastrouhaný sýr, sůl, bazalku a pepř a nasypeme do naříznutých rajčat. Rajčata po straně obalíme dvěma plátky slaniny ...
|
|
|
|
|
Kuřecí vlnky v zeleninové marinádě - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa si podélně nakrájíme na proužky cca 2 cm. Napíchneme je na jehlu jako vlnku. Na každou jehlu podle velikosti vlezou takové 2-3 proužky. Suroviny na marinádu umixujeme tyčovým mixérem a vlnky do ní vložíme, celé je marinádou potřeme. Na noc vlož...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené plněné kuře |
|
Kuře celé osolíme a vecpeme do dutiny zelí i s nálevem. Zašijeme, posypeme kmínem, podlijeme 1dl vody a přidáme na proužky nakrájenou slaninu. Přikryjeme a pečeme 30 min. Podléváme podle potřeby. Nakonec odkryjeme a pečeme ještě asi 30 minut do zlatava....
|
|
|
|
|
|
Kuřecí obleček v bazalkovém pestu |
|
Vykostěné kuře pomažeme pestem, osolíme a svineme. Dáme do pekáčku, posypeme gril. kořením a podlejeme trochou vody. Dáme péct na 180 °C na půl hodinky do trouby. Pak maso vyndáme a výpek podlejeme trochou vody a dáme na plotnu převařit, aby se uvolnily všechn...
|
|
|
|
|
Pečené brambůrky se zeleninou |
|
Syrové brambory pokrájíme na kostečky a dáme do zapékací mísy. Lehce zakápneme olejem, posolíme a promícháme. Pokud máme čerstvou zeleninku, můžeme ji rovnou přidat k bramborám a dát péct. Pokud máme mraženou zeleninu, dáme brambory péct (přikryté) a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené tvarůžkové chleby |
|
Krajíce chleba rozkrojíme na poloviny a namažeme ramou. Na chleby poklademe na část chlebů šunku a na část anglickou. Do robota dáme cibuli a rozsekáme, potom k ní přidáme tvarůžky a rozsekáme na jemno. Na každý připravený chleba dáme hromádku tvarůžků s...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové plátky s houbovou chutí |
|
Maso naklepeme, nařízneme, z obou stran osolíme, z jedné opepříme, z druhé očesnekujeme. Na troše oleje zpěníme kostičky cibule, vložíme maso a zprudka opečeme, aby se zatáhlo. Podlijeme vodou do úrovně masa, přidáme houbový prášek a za občasného dolití ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí prsa na šalvěji |
|
Kuřecí prsa překrojíme napůl, dáme do misky, kde máme připravenou marinádu. Tu si připravíme smícháním šalvěje, oregana, prolisovaného česneku a olivového oleje. Dobře promícháme, maso obalíme ochuceným olejem ze všech stran a necháme v chladnu něko...
|
|
|
|
|
Červená řepa s balzamikovým octem |
|
Řepu omyjeme, vložíme do studené vody a přivedeme k varu. Vaříme zakryté na mírném ohni do měkka (podle velikosti řepy 1,5 - 2 hodiny). Ještě teplou řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Nastrouhanou teplou řepu smícháme s balzamikovým octem a h...
|
|
|
|
|
Recept na Celozrnné langoše. |
|
Do teplého mléka přidáme cukr, droždí a necháme vzejít. Mouky smícháme, přidáme sůl, šlehačku, kvásek a vlažnou vodu. Zaděláme těsto a necháme 20 min. kynout. Rozdělíme na bochánky a rozválíme a usmažíme. Podáváme jak má kdo rád....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Schwarzwaldský závitek |
|
Vepřové kotlety si naklepeme a mírně osolíme, jelikož koření je vytvořeno z rozmělněných slaných sýrů. V malém množství oleje rozmícháme směs koření „Quatro formaggi“ a touto potřeme naklepané kotlety z obou stran. Na každou kotletu položíme přep...
|
|
|
|
|
Recept na Majoránkovo-česnekové brambory v římském hrnci |
|
Brambory oloupeme, osušíme na nastrouháme na plátky. Vložíme je do mísy, dobře osolíme (na toto množství brambor asi 2,5 lžičky soli) a přidáme 4 stroužky česneku nakrájené na tenké plátky a 4 stroužky prolisované. Přisypeme promnutou majoránku a vše dob...
|
|
|
|
|
Jednoduchá kvasnicová pomazánka - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme nadrobené kvasnice a posmažíme. Jakmile se nám vytvoří kašička, vložíme rozkvedlaná vejce, osolíme, opepříme, popř. dle chuti okořeníme. Chvíli mícháme, než se vejce spojí s kvasnicemi a můžeme maza...
|
|
|
|
|
Krůtí závitky se švestkami |
|
Filátka mírně naklepeme, osolíme a opepříme, navrch dáme plátek slaniny a dvě sušené švestky. Zabalíme a sepneme nebo ovážeme nití. Opečeme na oleji, trošku podlijeme, přendáme do zapékací misky a dopečeme v troubě....
|
|
|
|
|
|
|
|
Pórkové flíčky s kozím sýrem - recept od maminky |
|
Flíčky uvaříme v osolené vodě, propláchneme, odstavíme. Na pánvi na másle podusíme na kolečka nakrájený pórek-zhruba 4-5 minut a osolíme. Přidáme utřený česnek, těstoviny a vše promícháme. Vložíme do máslem vymaštěného pekáčku a zalijeme mlékem...
|
|
|
|
