|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 7281-7300 receptů | | 1 ... 362 | 363 | 364 | 365 | 366 ... 639 |
|
Nejlepší recept na Křupavé polentové hranolky |
|
Nejdříve jsem si nasucho opražila polentu, až se rozvoněla, tak jsem ji zalila vodou a vařila (maximálně 3-5 minut, záleží ale na tom, jakou máte polentu). Do směsi jsem protlačila česnek, dala nastrouhaný sýr a dochutila (vznikne opravdu hodně hustá kaše). Sm...
|
|
|
|
|
Recept na Plněné cukety masem |
|
cukety omyjeme a rozkrojíme na půl, vydlabeme střed tak, aby se vešlo co nejvíce masové náplně. Náplň: mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, okořeníme, přidáme nakrájená rajčata a cibuli - promýcháme. Cukety naplníme směsí a dáme péct do...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená brokolice s těstovinami |
|
Do pekáčku vymazaného máslem dáme uvařené těstoviny, přidáme brokolici rozebranou na růžičky a uzeninu. Promícháme, poklademe rajčaty nakrájenými na plátky. Vejce ukvedláme ve šlehačce, přidáme sýr, osolíme, opepříme a směs v pekáčku polijeme. P...
|
|
|
|
|
Řízek v utajení - recept od maminky |
|
Řízky naklepeme, osolíme, okořeníme a z obou stran zaprášíme solamylem a moukou. Opečeme v pekáčku na oleji, podlijeme trochou vody a asi 10 minut dusíme. Maso vyjmeme a necháme trošku zchladnout. Zapékací směs si připravíme smícháním smetany, sýra, křen...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Guláš z vepřových kolínek |
|
Kolínka očistíme ostrým nožem a kartáčkem pod tekoucí vodou, odstraníme kůži, vykostíme a nakrájíme na cca 3cm kostičky. Kosti s kůží dáme do tlakáče, mírně osolíme, zalijeme studenou vodou a dáme vařit. Tímto vývarem budeme restované maso podléva...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová kapsa s čočkovým překvapením |
|
Nachystáme si nádivku: čočku uvaříme v troše vody dopoloměkka (nenamáčíme předem!). Syrové brambory ostrouháme najemno a vmícháme do čočky , osolíme, opepříme a hlídáme, aby se směs nepřipalovala díky škrobu, který obsahují brambory – podle potře...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Poctivá masová gulášovka |
|
Nakrájíme si cibuli a orestujeme ji na oleji dorůžova, přidáme na malé kostičky pokrájené maso a pořádně ho orestujeme, až pustí šťávu. Pak přidáme červenou papriku a malinko posmažíme s cibulí, ale opatrně, abychom ji nepřipálili, aby nezhořkla.Zalije...
|
|
|
|
|
Francouzské bramborové placičky |
|
Brambory, cibuli a česnek nastrouháme, přidáme žloutky, zelenou cibulku, prášek do pečiva a solamyl. Všechny suroviny promícháme, osolíme, opepříme. Na pánvi rozpálíme pár kapek oleje a plamen trochu ztlumíme. Lžící nabereme těsto, vytvoříme placičku a ...
|
|
|
|
|
Smetanové rizoto s kari |
|
Na oleji orestujeme cibulku do zlatova. Přidáme kuřecí maso a rajče na kostičky a necháme maso mírně zatáhnout. Osolíme, opepříme, přidáme kávovou lžíci kari a stejné množství červené papriky. Podle chuti přidáme magi, sojovou omáčku a horčici. Počká...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Červené zelí s jablky |
|
Na tuku osmažíme najemno nasekanou cibuli, přidáme nakrouhané zelí a chvilku podusíme. Jablka nastrouháme nahrubo,přidáme k téměř měkkému zelí,osolíme, opepříme, vložíme bobkové listy a podlijeme vínem. Dusíme dokud není zelí měkké, pak dochutíme cukr...
|
|
|
|
|
Holandské řízky |
|
Den předem promíchám maso s mlékem a dám do lednice.Druhý den přidám sýr,osolím a opepřím.Navlhčenýma rukama tvaruju řízky,které vložím nejdřív do rozšlehaného vejce,a pak obalím ve strouhance a ještě jednou do vejce,a znova do strouhanky,potom na oleji ...
|
|
|
|
|
Pizza - meteleskublesku |
|
Rozehřejeme pánev a nalijeme rozšlehané těsto,polijeme kečupem nebo protlakem.Okamžitě zdobíme a kořeníme zcela dle naší chuti a možností. Bohatě posypeme strouhaným sýrem a pečeme na pánvi až je těsto do zlatova-křupava. Ke konci je možno pro lepší roz...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené těstoviny s krémem Mascarpone |
|
Na lžíci olivového oleje opečeme kousky anglické slaniny a proužky cibule. Přidáme čtvrtky očištěných žampionů a opečeme je za stálého míchání do zlatova. Ztlumíme teplotu, vhodíme nasekaný česnek a asi minutku opékáme. Přidáme špenát, necháme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Červený soudek |
|
Z rajčat si připravíme soudky - odřízneme vršek, vydlabeme dužninu. Do každého soudku vložíme 1 žloutek, osolíme, opepříme. Nyní si vymažeme zapékací misku máslem a vložíme do ní připravené soudky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, lehce do něj vmíchám...
|
|
|
|
|
Tvarohovo-tuňáková směs s cuketou a těstovinami |
|
Tvaroh jednoduše smícháme s tuňákem, přidáme pórek nakrájený na kousky a dochutíme solí a pepřem. Cuketu si nakrájíme na kostičky a nasolíme. Orestujeme ji na olivovém oleji společně s majoránkou. Těstoviny (nejlépe celozrnné) uvaříme "al dente". ...
|
|
|
|
|
Recept na Játra s vínem na víně |
|
Játra očistíme a pokrájíme na silnější nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem, vložíme játra a zprudka opečeme. Podlijeme vínem, opepříme, poprášíme zázvorem, přidáme půlky hroznového vína zbavené pecek a necháme povařit, dokud nejsou játra ...
|
|
|
|
|
Zelňačka s masem - recept od maminky |
|
Na sádle osmažíme cibulku. Vložíme drobně nakrájenou krkovici a orestujeme. Zaprášíme moukou, promícháme, přidáme sladkou papriku a zalijeme vodou. Vložíme pokrájené zelí a brambory, masox a zeleninový vývar, bobkový list, bylinky s majoránkou a mírným v...
|
|
|
|
|
Rýžové krokety |
|
Vařenou rýži smícháme se sýrem, solí, pepřem a pažitkou. Vypracujeme těsto, z kterého uděláme kroketky buď válečky nebo kuličky. Ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance obalíme kroketky a smažíme ve friťáku dozlatova. Usmažené dáme na ubrou...
|
|
|
|
|
Žampionové houstičky |
|
Cibulku na drobno spěníme na troše másla, přidáme žampiony, osolíme a opepříme, podusíme, pak přidáme nakrájený salám a vejce, necháme srazit a odstavíme z plotny. Housky rozkrojíme a každou naplníme žampionovou náplní, na ni poukládáme plátky slaniny a...
|
|
|
|
|
Hovězí roštěná ve špekové omáčce - recept od maminky |
|
Uzený špek nakrájíme na menší kostičky, opatrně a zlehka vyškvaříme a škvarečky uzeného špeku vyndáme. Do tuku vložíme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zpěnit lehce do tmavší barvy. Zalijeme teplým vývarem, pokud nemáme vývar, použijeme vodu a bu...
|
|
|
|
| 1 ... 362 | 363 | 364 | 365 | 366 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 7281-7300 receptů |
|
|
|
