|
Recept na Drůbeží závitek se zeleninou |
|
1/4dýně a 1/4kedlubny nakrájíme na tenké nudličky, zbytek na větší kostky. Na tenké nudličky nakrájíme i 3plátky česnekového boku a na drobná kolečka nakrájíme všechny cibulky. Maso prořízneme na plát a přes folii naklepeme. Po obou stranách vetřeme tr...
|
|
|
|
|
Vnoučkův chleba se špaldou |
|
Suroviny dáme do veliké pekárny, nejprve tekuté, pak sypké - nahoru na mouku droždí a kvásek - a použijeme program Základní (Klasik). Chleba je velký, poměrně dost lehký a tmavý. Půjde udělat i v celokváskové verzi, bez droždí. Pokud nemáte (neb...
|
|
|
|
|
Recept na Kapsa plněná sýrovo-šunkovou směsí |
|
Maso omyjeme, naklepeme, osolíme a opepříme. Do misky dáme změklé máslo, pórek nakrájený na kolečka, jemně nasekanou šunku a uzený sýr, okořeníme pepřem a přilijeme pivo. Dobře vše promícháme. Na plátky masa rozdělíme směs, maso přeložíme v půlce...
|
|
|
|
|
Dalamánky s prefermentem |
|
Nejdříve se připravíme den předem preferment a necháme kvasit do druhého dne. Těsto jsem připravovala v pekárně,nejdřív dáme tekuté a pak sypké suroviny,pak preferment,naposledy jsem dala nakynuté droždí v části mléka s rozpuštěným cukrem.V pekárně jse...
|
|
|
|
|
Recept na Spiderman pro Jiříčka |
|
Žloutky ušleháme s cukrem, za stálého šlehání přidáváme olej a vodu, postupně lehce vmícháme obě mouky smíchané s práškem do pečiva a nakonec opatrně sníh z bílků. Pekla jsem na 180 stupňů ve formě průměr 22 cm, dno vyložené pečícím papírem, bo...
|
|
|
|
|
Těstovinový salát s fetou |
|
Těstoviny spolu s oloupaným česnekem uvaříme v osolené vodě, vaříme al dente a poté prolijeme studenou vodou, abychom zastavili bod varu a těstoviny nebyly v salátu ošklivé. Česnek si rozmačkáme v mističce, přidáme olej, ocet, sůl a pepř. Rajčátka nakráj...
|
|
|
|
|
|
|
Kuřecí na celeru, jablkách a šalvěji |
|
Na oleji zpěníme cibuli se slaninou, přidáme na kostky nakrájená kuřecí prsa, osolíme a opečeme. Poté k masu vložíme celer a jablka pokrájená na kostičky, šalvěj a necháme vše asi 10 minut restovat. Nakonec přilijeme smetanu a posledních 5 minut provaříme....
|
|
|
|
|
Recept na Kachní játra ve smetanové omáčce |
|
Kachní játra orestuji na oleji, vyjmu a zapráším moukou. Přidám smetanu, lžičku uvedeného koření a špetku soli. Játra vrátím zpět do omáčky a krátce povařím. Jako přílohu dávám vařený brambor....
|
|
|
|
|
|
Barevný salát z pekingského zelí |
|
Kapustu narežeme na tenké rezance, pridáme na tenké kolieska narezané redkvičky, narezanú cibuľku, na štvrťkolieska narezanú uhorku a na kocky narezanú paradajku. Prísady na nálev dobre rozšľaháme a zalejeme zeleninu. Dobre premiešame a necháme v chladničke ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechová dýně na grilu |
|
Jelikož má dýně sama o sobě oříškovou chuť, doladila jsem ji tentokrát ořechovým olejem. Je to fantastické a lehké letní jídlo :) Dýni omyjeme, vybereme semínka a nakrájíme na měsíčky. Kousky osolíme a položíme na rozpálený gril. Pečeme z každé s...
|
|
|
|
|
Kakaový dortík s kakaovou polevou. |
|
Mouku smícháme s práškem do pečiva a krupicovým a vanilkovým cukrem, přidáme mléko, olej, vejce, kakao a citronovou kůru a dobře promícháme. Těsto vlijeme do vymazaných a vysypaných dortových forem (jeden tvar, ale různé rozměry) a dáme upéct. Upečené nec...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty - recept od maminky |
|
Kuřecí prsní řízky podélně rozkrojíme, jemně naklepeme, osolíme a opepříme uvnitř. Do vzniklé kapsy klademe nakládaná sušená rajčata v oleji a poté přehneme a zajistíme párátkem. Osolíme a opepříme na povrchu a vložíme vyšší zakrývací pánve s m...
|
|
|
|
|
Bůčkové kostky v marinádě |
|
Bůček nakrájíme na kostky a smícháme s ostatními ingrediencemi. Necháme přes noc odležet. Poté prudce osmažíme (olej už na pánev nedáváme) a přidáme václavky. Necháme bůček vysmažit a poté podlíváme vodou až do změknutí masa - vznikne výborná šť...
|
|
|
|
|
Roštěnky za odměnu - recept od maminky |
|
Roštěnky naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme a na rozpáleném tuku zprudka opečeme. Měkké maso narovnáme do vymazaného pekáčku, každý plátek zakryjeme kopečkem ušlehaného sněhu z bílků, mírně osolíme, posypeme strouhaným sýrem a v troubě zapečem...
|
|
|
|
|
Recept na Žampiónové kroupy na sýru Philadelphia |
|
Dáme uvařit kroupy. Ve slané vodě cca 12 minut. Na velké opravdu velké pánvičce rozehřejeme olej. Osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky. Přidáme mrkev nakrájenou na jemné proužky. Osmahneme s cibulkou asi 2-3 minuty. Očištěné a nakrájené žampiony šupne...
|
|
|
|
|
Recept na Jemný tvarohový koláč s jablky |
|
Postup: Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou (já použila formu o průměru 21 cm). V misce smícháme všechny suroviny na těsto, prohněteme v ruce a lehce vmačkáme do formy. Kraje po obvodu uděláme asi 3 cm vysoké. Oloupeme a nastrouháme jablka, v...
|
|
|
|
|
Muffiny s ořechy a čokoládou |
|
Mouku prosijeme s práškem do pečiva, přidáme cukr, olej, vejce rozkvedlané v mléce a ořechy. Promícháme a lžící klademe do 1/4 formiček na muffinky. Doprostřed každého kopečku vložíme kousek čokolády a zakryjeme zbývajícím těstem. Pečeme v předehřát...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Svratecká minutka |
|
Maso nakrájíme na nudličky nebo na kostičky, dáme do misky, přidáme 2 prolisované stroužky česneku, sůl, pepř a asi 2 polévkové lžíce oleje, řádně promícháme a dáme na hodinky do ledničky marinovat. Hrnec lehce vymázneme olejem, přidáme marinované maso...
|
|
|
|
