|
Domácí chleba s vůní saturejky - recept od maminky |
|
Do domácí pekárny dáme suroviny za sebou tak, jak je napsáno a nastavíme na č.8-(příprava těsta s kynutím). Těsto vyndáme na posypaný vál, trochu prohněteme, vytvoříme veku kterou potřeme vodou s octem a posypeme kmínem. Přeneseme na pekáč, přikryjeme utě...
|
|
|
|
|
Ďábelské kotlety - recept od maminky |
|
Kotlety osolíme, opepříme, obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji. Potom kotlety vyndáme na talíř a na výpeku z kotlet dozlatova usmažíme jednu cibuli. Až je cibule zlatá, tak kotlety vložíme zpátky a podlejeme horkou vodou a dusíme dokud kotlety nezměknou. ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí pusinky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky stejné velikosti,osolíme a posypeme solamylem. Promícháme a necháme uležet v chladu. Vejce spolu se 2 lžícemi hl. mouky,česnekem a tvrdým sýrem rozšleháme na těstíčko. Je-li husté nalijeme trochu mléka. Obalujeme maso v tě...
|
|
|
|
|
Pomazánka z cizrny - recept od maminky |
|
Cizrnu necháme okapat a rozmixujeme společně s jogurtem, česnekem, citronovou šťávou a olivovým olejem na hladkou kaši. Osolíme, opepříme. Podáváme s chlebem nebo s bagetou. Můžeme také použít suchou cizrnu. Zacházíme s ní stejně jako s hrachem nebo fazolem...
|
|
|
|
|
Recept na Podzimní „VEPŘ“ speciál |
|
Cibule nakrájíme na jemno a orestujeme na pánvi společně se slaninou. Poté přendáme do hrnce a všechno maso a očištěné vnitřnosti nakrájíme na stejně široké nudličky. Smícháme ve větší míse s kořením, olejem a pořádně promícháme. Uvedenou masovou...
|
|
|
|
|
Prdelky ze slunečnicového chleba |
|
Suroviny dáme do DP ve výše uvedeném pořadí kromě slunečnicových semínek a zapneme program kynuté těsto. Semínka přidáme až po zvukovém signálu. Po skončení cyklu těsto přendáme na pomoučený vál, propracujeme a rozdělíme na 6 dílů. Z každého vytvar...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstovinová omeleta |
|
Cestoviny uvaríme a necháme dobre otiecť. Šampiňóny narežeme na plátky, 1/2 papriky na malé kocôčky a spolu na oleji podusíme asi 10 minút. Do misy dáme vajcia, strúhanku, vňať, osolíme, okoreníme a našľaháme. Pridáme cestoviny a premiešame. Na panvici...
|
|
|
|
|
Brambory s kapustou a klobásou - recept od maminky |
|
V šupke uvarené zemiaky nakrájame na kolieska. Slaninu nakrájame na kocky a s troškou oleja rozškvaríme. Pridáme nakrájanú cibuľu, opražíme, vložíme na kolieska nakrájanú klobásu a ešte krátko opečieme. Kel nakrájame na rezance a krátko v osolenej vode pova...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šašlik z vepřových ledvinek |
|
Ľadvinky dobre očistíme a nakrájame na kocky, cibuľu a klobásu nakrájame na kolieska, slaninu tiež na kocky. Na ihly striedavo napichujeme kúsok ľadvinky, koliesko klobásy, cibule a slaninku. Na panvici na oleji opražíme šašlíky zo všetkých strán, podlejeme tro...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninová polévka s krupicovými haluškami |
|
Zeleninu nakrájame. Na troške oleja osmažíme nakrájanú cibuľu, pridáme papriku, premiešame, vsypeme nakrájanú zeleninu, osolíme, podlejeme vodou a dusíme do polomäkka. Potom dolejeme vodu podľa množstva polievky a privedieme k varu. Keď začne vrieť, lyžicou na...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarohový krémeš |
|
Postup: Suroviny na cesto vypracujeme a necháme v chlade stuhnúť. Cesto potom rukou roztlačíme na vymastený plech. Na cesto vylejeme tvarohovú plnku, ktorú si pripravíme takto: Všetky prísady rozmixujeme a vylejeme na cesto. Dáme piecť do stredne vyhriatej rúry as...
|
|
|
|
|
Recept na Kefírový koláč |
|
Všechny suroviny důkladně smícháme a nalejeme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáče. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180° - 200°C přibližně 30 minut. Když se koláč začne odlepovat od okraje, zkusíme do středu zapíchnout páratko. Když se koláč n...
|
|
|
|
|
Recept na Grilované ředkvičky s jarní cibulkou |
|
Zeleninu očistíme. Z cibulek použijeme jen vlastní cibulku bez natě a rozřízneme podélně. Ředkvičky nakrájíme cca na 1cm plátky. Pokapeme olejem z obou stran – já použila olej ve spreji. Mírně osolíme, opepříme z obou stran a necháme 10 minut odležet. ...
|
|
|
|
|
Mostarda, ovocná hořčice (Mostarda di Cremona ) |
|
U nás by tato italská specialita mohla nalézt uplatnění tam, kde jsme zvyklí podávat například ke studeným masům křen, hořčici, nebo i nakládané okurky, ale používá se také do studených i teplých salátů, nebo i v teplé kuchyni (Ravioli). Omyté ovoce (...
|
|
|
|
|
Kukuřičné muffiny - recept od maminky |
|
Zvlášť smícháme sypké a tekuté suroviny (kromě čokolády). Poté vše šleháme dohromady. Rozlijeme těsto do formiček a nakrájíme si čokoládu, kterou "poházíme" po muffinech. V troubě pečeme 15 minut na 200°C....
|
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí se zeleninou a žampiony |
|
1. Na oleji zprudka opečeme kuřecí maso a uzené nakrájené na nudličky. 2. Přidáme na kousky pokrájená rajčata a na proužky nakrájenou papriku s houbami. Osolíme, opepříme, dusíme doměkka. Podáváme s rýži, zdobíme petrželkou....
|
|
|
|
|
Recept na Drůbeží závitek se zeleninou |
|
1/4dýně a 1/4kedlubny nakrájíme na tenké nudličky, zbytek na větší kostky. Na tenké nudličky nakrájíme i 3plátky česnekového boku a na drobná kolečka nakrájíme všechny cibulky. Maso prořízneme na plát a přes folii naklepeme. Po obou stranách vetřeme tr...
|
|
|
|
|
Vnoučkův chleba se špaldou |
|
Suroviny dáme do veliké pekárny, nejprve tekuté, pak sypké - nahoru na mouku droždí a kvásek - a použijeme program Základní (Klasik). Chleba je velký, poměrně dost lehký a tmavý. Půjde udělat i v celokváskové verzi, bez droždí. Pokud nemáte (neb...
|
|
|
|
|
Recept na Kapsa plněná sýrovo-šunkovou směsí |
|
Maso omyjeme, naklepeme, osolíme a opepříme. Do misky dáme změklé máslo, pórek nakrájený na kolečka, jemně nasekanou šunku a uzený sýr, okořeníme pepřem a přilijeme pivo. Dobře vše promícháme. Na plátky masa rozdělíme směs, maso přeložíme v půlce...
|
|
|
|
