|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 3221-3240 receptů | | 1 ... 159 | 160 | 161 | 162 | 163 ... 175 |
|
Řezy s jahodovým pyré |
|
ŘEZY S JAHODOVÝM PYRÉ Upečeme jakoukoliv placku třenou, piškotovou, jakou kdo má radši potřeme jahodovou marmeládou potřeme krémem..světlým, jaký kdo je zvyklý dělat pak rozmixujeme 1/2 kg jahod čerstvých, mrazených nebo 2 sklenky kompotu...z kompotova...
|
|
|
|
|
Čokoládový koláč s ořechovou pusinkou |
|
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Kulatou, ale klidně jakoukoliv jinou, formu vymažeme máslem a vysypeme dětskou krupičkou (použila jsem dortovku 24 cm). Změklé máslo vyšleháme s hnědým cukrem dohladka a jeden po druhém zašleháváme ...
|
|
|
|
|
Recept na Béleše |
|
Mouku dáme do mísy a uděláme si v ní důlek. Nalijeme část teplého mléka, do kterého rozdrobíme kvasnice a dáme trochu cukru. Necháme si vzejít kvásek. Až je kvásek hotový přidáme zbylé mléko, cukr a ostatní ingredience. Uhněteme řidší těsto a necháme...
|
|
|
|
|
Sypaný makový koláč |
|
Sypké přísady smícháme, rozdělíme na 3 díly. Troubu rozpálíme na 180-200°C. Plech vymažeme, vysypeme nebo pokryjeme pečícím papírem (plech 20x30 cm). Na plech dáme 1 díl sypké směsi, 1/2 nastrouhaných jablek, pak směs, opět jablka a zase směs. Jablka s...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Vrstvený koláč s jablky |
|
Výborný, opravdu výborný koláč! Takže jsem se rozhodla netloustnout sama a poslat ho dál. 1. Na přípravu těsta smícháme mouku s kypřícím práškem. Máslo nebo margarín, cukr, vanilkový cukr a citrónovou kůru vyšleháme elektrickým šlehačem na nejvyš...
|
|
|
| |
|
|
|
Pstruh upečený, v másle utopený - recept od maminky |
|
Bříška očištěných pstroužků vyplníme plátky másla (nešetřit) a okořeníme oblíbeným kořením a solí. Do zapékací mísy pod pstruhy i na ně dáme další plátky másla a v rozehřáté troubě pečeme 15-20minut, podle velikosti pstruhů. Během pečení ča...
|
|
|
|
|
Restovaná makrelová filátka na přepuštěném másle |
|
Filátka z malých makrel, rozmrazíme, nasolíme a opepříme. Na pánev si dáme rozpustit přepuštěné máslo a filátka lehce obalená v hl. mouce restujeme do zlatavé barvy. Restujeme pomalu, díky přepuštěnému máslu se nám nebude nic přepalovat. Po orestování n...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehýnka v alobalu |
|
na pekac polozim velky kus alobalu a mierne vytriem olejom, pokladiem nan osolene kuracie stehna. Na stehna poukladam slaninu, zasypem hojne, na kolieska nakrajanou cibulou, poukladam sterilizovanu kapiu , pofrkam kecupom a nakoniec povrchu naukladam platky masla. Alobal uzavriem...
|
|
|
|
|
Vajíčková pomazánka |
|
Vejce a okurky nastrouháme na jemném struhadle a vymícháme s máslem, hořčicí a cibulí....
|
|
|
|
|
Tvarůžková cibulačka |
|
V hrnci si rozpustíme máslo, přidáme pokrájené tvarůžky. Teplem se roztečou, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a zalijeme požadovaným množstvím vody / nebo vývarem/. Osolíme a povaříme. Polévka má mléčnou barvu a výbornou chuť po sýru i cibuli....
|
|
|
|
|
Pažitkový svitek M.D.Rettigové |
|
V mléce rozšleháme žloutky, přidáme špetku soli a mouku a pažitku. Na rozpálenou pánev dáme tuk , nalijeme těsto a upečeme z obou stran omeletku. Pak ji pevně zatočíme a ostrým nožem krájíme na tenké roládky....
|
|
|
|
|
Zapečené maso s nivovo-smetanovými brambory - recept od maminky |
|
Brambory a maso si nakrájíme na kostky, vložíme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nasekaný česnek, rozdrobenou nivu a vše důkladně promícháme. Zapékací mísu si dobře vymažeme nejlépe máslem a promíchanou směs do ní přendáme. Celé to zalije...
|
|
|
|
|
Rohlíčky od sluníčka |
|
Smíchat suroviny v těsto, odpočinout do lednice, vyválet hady a nakrájet na kousky, záleží jak velké chcete rohlíčky, v rukách vyšouláme rohlíčky a upečeme. Krém - uvaříme vanilkové pudinky, vychladlé smícháme s máslem a rumem, cukrářským sáčkem st...
|
|
|
|
|
Tvarohový závin s jablky |
|
Do mísy si dáme tvaroh, vejce, mouku s práškem do pečiva a vanilkový cukr. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu asi 30min odpočinout. Zatím si oloupeme jablka a pokrájíme je na menší kousky. Na pomoučeném vále těsto rozválíme na obdélník asi 5...
|
|
|
|
|
Závitky se šalvějí a jarní cibulkou a čerstvé pappardele |
|
Řízky rozkrojíme ještě tak, abychom měli z každého dva tenké plátky. Naklepeme, osolíme, poklademe pršutem, dvěma lístky šalvěje a na špalíčky nakrájenými jarními cibulkami. Pevně svineme a spíchneme párátky. Opečeme na rozpáleném oleji ze všech stra...
|
|
|
|
|
Koláč na oplátce |
|
6 bielkov ušľaháme na sneh, pridáme 200 g práš. cukru, po jednom pridáme 6 žĺtkov, orechy, strúhanku s práškom do pečiva. Na plech rozložíme v jednej vrstve tortové oblátky, vylejeme cesto a upečieme. Mlieko, 2 žĺtka a maizenu uvaríme na hustú kašu a po ...
|
|
|
|
|
Noky s bryndzou - recept od maminky |
|
Mouku, sůl, vejce a 1/8 l vody(vlahé) smícháme v míse nebo v robotu. Mícháme tak dlouho až se dělají bubliny. Do hrnce dáme vařit alespoň 2 litry vody,osolíme. Když se začne voda vařit, tak si dáme na navlhčené prkénko trochu těsta a odkrajujeme malé kousky...
|
|
|
|
| 1 ... 159 | 160 | 161 | 162 | 163 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 3221-3240 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
