|
Přírodní řízek z krůtího masa |
|
Krůtí řízky naklepeme, nasolíme, potřeme česnekem a posypeme kořením. Na tuku zpěníme cibulku a řízky ještě trochu poprášené hladkou moukou krátce opečeme. Vložíme do varného skla, přidáme orestovanou kořenovou zeleninu a vše dusíme v troubě ve varn...
|
|
|
|
|
Recept na Bylinkové kuře na sušených rajčatech |
|
Troubu si rozehřejeme na 200°C. Do pekáče dáme rajčata. Z vrchní části si můžeme maso velmi mírně osolit, opepřit a zaprášit sladkou paprikou, protože jej zprvu budeme péct kůží dolů, ale je fajn, když už do sebe začne nasakovat nějakou chuť. Nasklád...
|
|
|
|
|
Bůček v pečícím sáčku |
|
Bůček nakrájíme na plátky, osolíme, okořeníme. Vložíme do sáčku, přidáme česnek a cibuli nakrájenou na kolečka. Sáček dobře uzavřeme a dáme do pekáče. Pečeme asi hodinu. Podáváme s knedlíkem a zelím....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Manželova domácí masová tlačenka |
|
Do jednoho hrnce dáme vodu a hrst soli, celou očištěnou hlavu z prasete, k hlavě přidáme oprané 1 srdce, 1 očištěný spařený a oškrábaný jazyk, kousek jater, ale ty vyndáme o něco dřív a nejlepší je přivázat je kouskem provázku k uchu, abychom je našli, ...
|
|
|
|
|
Tykvový koláč s rýží a tvarohem - slaný aj sladký |
|
Cesto rozdelíme na polovice a každú vyvaľkáme na obdĺžnik ( veľkosť podľa plechu ). Jeden plát cesta uložíme na plech. Všetky prísady na náplň dobre premiešame a navrstvíme na cesto. Prikryjeme druhým plátom. Potrieme mliekom a upečieme. Podávame teplé...
|
|
|
|
|
Rychlé ostřejší americké brambory |
|
Brambory pečlivě omyjeme (ale neloupeme) a pokud jsou menší, tak je nakrájíme na čtvrtky. Pokud jsou větší, tak na osminky. Celkově se snažíme mít přibližně stejnou velikost nakrájených brambor. Zalijeme vodou, necháme minutu, poté vodu vyměníme a dáme je ...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí kousky na kari a smetaně |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na kostky,osolíme a poprášíme kari kořením.Opečeme na rozpáleném oleji. Maso vyjmeme a na výpeku osmahneme jemně nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájené jablko,také zaprašíme kari kořením,vrátíme zpět maso a podlijeme trochou v...
|
|
|
|
|
Recept na Voňavá dvoubarevná tlačenka |
|
Sviží suroviny důkladně očistíme ostrým nožem, uzené pod tekoucí teplou vodou kartáčkem, vložíme do vroucí vody, přidáme bobkový list, nové koření a vaříme asi 1,5 hodiny. Mezitím si naloupeme česnek (před loupáním namočíme na 15 minut do vlažné ...
|
|
|
|
|
Kedlubnová polévka s brokolicí a květákem - recept od maminky |
|
Kedlubnu, mrkev a celer nakrájíme na kostičky, květák a brokolici rozebereme na růžičky. V hrnci si rozpustíme máslo a zeleninu na něm orestujeme a zalijeme vroucí vodou. Po chvilce vaření přidáme na kolečka nakrájený pórek a cibulku s natí. Polévku necháme...
|
|
|
|
|
Rozmarýnová kapusta s česnekem a sušenou šunkou |
|
Kel nakrájame a dáme do slanej vody variť, varíme cca 5 min. Plátky šunky opečieme na oleji, vyberieme, teplotu stlmíme, do oleja dáme rozmarín a čierne korenie, tenučké plátky cesnaku. Necháme zavoňať, vypneme. Pridáme polievkovú lyžicu masla, môže byť aj...
|
|
|
|
|
Nejoblíbenější cukeťačka (u nás) |
|
Cibuli nakrájíme nahrubo, cukety na kolečka, brambory na čtvrtinky a uzenou slaninu na proužky. V hrnci na oleji orestujeme cibuli se slaninkou, po chvíli přidáme cukety, promícháme a ještě chvilku restujeme. Pak dáme pepř, oregáno, kari, zalijeme vývarem a vaří...
|
|
|
|
|
Drůbeží sekaná se sýrem - recept od maminky |
|
Mletou směs smícháme s ingrediencemi a se sýry pokrájenými na kostky cca 1 cm velké. Salámem vysteleme formu srnčí hřbet. Na salám dáme těsto a uhladíme navlhčenou dlaní. Pečeme na 180°C cca 30 minut....
|
|
|
|
|
Dušené hovězí na hořčici a zelenině |
|
Hovězí falešnou svíčkovou převážeme, tak aby zůstal zachován i po udušení její kulatý tvar. Maso bohatě osolíme, prošpikujeme uzenou slaninou a potřeme vrstvou husté hrubozrnné hořčice. Rozpálíme pánev a na troše oleje maso obalené hořčicí prudce op...
|
|
|
|
|
Recept na Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami |
|
Kuličky: Z uvedených surovin a cibule nakrájené na malé kostičky vypracujeme hladké těsto, ze kterého tvoříme kuličky a smažíme je na másle. Omáčka: V kastrolu rozpustíme máslo, zasypeme moukou a za stálého míchání připravíme tmavší jíšku, ktero...
|
|
|
|
|
Špízy dvou barev - recept od maminky |
|
Nakrájíme si maso na kousky, abychom je mohli napichovat na špejle-játra zvlášť, krůtí zvlášť a přidáme koření, jak je zadáno, ale klidně experimentujeme dle vlastní chuti. Na větší kostičky do další misky nakrájíme slaninu a do další misky cibuli na ...
|
|
|
|
|
Zapečená plněná rajčata s balkánským sýrem |
|
Z rajčat ukrojíme vršky a opatrně vydlabeme vnitřky a schováme vedle. Na panvi orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme porek a nakrájený česnek. Orestujeme a když česnek začne vonět a chytat zlatavou barvu přidáme nakrájenou papriku.Chviličku necháme a přid...
|
|
|
|
|
Vepřové jazýčky,pro mlsné hubičky |
|
Vepřové jazyky uvaříme doměkka v okořeněné vodě.Schladíme, stáhneme kůži a nakrájíme na plátky cca 1cm široké. V kastrůlku rozpustíme máslo společně s olejem. Přidáme sojovou omáčku, nadrobno nakrájená rajčata a olivy, ochutíme česnekem, solí a p...
|
|
|
|
|
Kořeněné brambory s mrkví a kuř. masem |
|
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Mrkev očistíme a uvaříme do měkka. Vařené brambory rozšťoucháme, přidáme nastrouhanou mrkev a promícháme. Kuř. prsa očistíme a uvaříme ve vodě s vegetou nebo bujonovou kostkou. Cibulku i s natí pokrájíme a dá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněné kuřecí čtvrtky |
|
Do kuřecích čtvrtek uděláme kapsu pod kůžičku..., nasypeme grilovací koření a sůl. Vložíme anglickou slaninu a nastrouhanou nivu... a kůžičku přichytime parátkem. Navrch dáme plátky másla a podlijeme vodou a dáme péct....je to rychlé a moc dobré....
|
|
|
|
|
Recept na Pečené hovězí s mrkví |
|
Nakrajime maso na platky. Mrkev, petrzel a celer na kousky. Cesnek jak chcete. Nakrajime si cibulku a na oleji ji zpenime na pekaci na plotne. Opeprene a osolene maso z prudka osmazime, aby se zatahlo z obou stran. Maso vyndame a na tom samem osmazime mrkev, celer, petrzel, ce...
|
|
|
|
