|
Rizoto a la lahůdka |
|
Nejprve dam varit jedno prso, dam tam pul lzicky podravky . Uvarime na vyvar do ktereho dame varit ryzi. Na panev s rozehratym tukem dame na drobno nakrajenou cibuli, nechame zpenit. Kdyz cibulka peni, pridam najemno nastrouhanou mrkev, nadrobno nakrajenou papriku a rajce. Prida...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí na paprice |
|
Osmahlene v hrnci krůtí maso na troše oleje. Zasypeme paprikou, podravkou a trochu osolíme, dusíme do změknutí. Ve smetaně si rozmícháme mouku a vlejeme za stáleho míchání do hrnce. Povaříme cca 10 minut....
|
|
|
|
|
Plněná kýta se smetanovo-česnekovou omáčkou |
|
Maso omyjeme a zevnitř osolíme. Poklademe omytým česnekem, na plátky nakrájenou paprikou a pár kousky na silnější proužky nakrájené cibule. Sýr nakrájíme na 5 proužků a dáme navrch. Nakonec položíme kopr a párátkama dobře po celé délce sepneme. Na plech ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí naruby |
|
Nejdříve si ve vroucí vodě rozpustíme masox. Hovězí plátky omyjeme a důkladně z obou stran naklepeme (pro začátečníky: maso naklepávejte přes mikrotenový sáček, nebude Vám to všude okolo lítat). Každý plátek masa rozkrojíme napůl, budeme mít tedy 12 ko...
|
|
|
|
|
Zámecká cuketa |
|
Cuketu nastrouháme, dáme do misky a posypeme vegetou. Necháme ji vypotit. Do jiné misky dáme mleté maso. Nastrouháme sýr a nakrájíme cibuli. To dáme na mleté maso. Z cukety, kterou jsme nechali alespoň 15 min. vypotit vymačkáme přebytečnou vodu a dáme na maso....
|
|
|
|
|
Zeleninová polévka s jáhlovými knedlíčky |
|
Polévka: Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Dáme do hrnce, přidáme celer a brambory nastrouhané na jemném struhadle, bujón, libeček, sůl, pepř a kmín. Zalijeme vodou a vaříme do měkka. Knedlíčky: Jáhly zalijeme horkou vodou a necháme 5 minut odstát. Po...
|
|
|
|
|
Demikát - lahodná polévka z haluškovice |
|
Do horkého vývaru z halušek vložíme rozmělněnou brynzu, cottage, pomazánkové máslo, šlehačku, pepř a mletý kmín a 10 minut povaříme. Prošleháváme metlou a hlídáme, aby polévka nevzkypěla. Poté podle chuti zahustíme jíškou nebo světlou jíškou instant...
|
|
|
|
|
|
Pečené kuře po řecku |
|
Kuře, popřípadě stehna si osolíme jednou lžičkou soli a necháme asi půl hodiny působit.Mezitím si nakrájíme brambory- v receptu je psáno na klínky,přidáme je ke kuřeti a posypeme druhou lžičkou soli,pepřem a oreganem.Vše zalejeme olivovým olejem smíchaným...
|
|
|
|
|
Salát Coleslaw - recept od maminky |
|
Zelí nakrouháme na jemno, prosolíme, zakápneme olejem, necháme chvíli odstát a potom rukou promačkáme. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme na jemno a obojí přidáme k zelí. Připravíme si zálivku, vše promícháme a necháme chvíli odležet....
|
|
|
|
|
Zapečené špagety se sójou - recept od maminky |
|
Do vývaru přidáme sojovou omáčku a sůl a přivedeme do varu. Vložíme sojový granulát a necháme nabobtnat. Mezitím uvaříme špagety a připravíme omáčku. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme granulát, měkký salám, rajčatový protlak, koření a nakonec vaře...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kořeněné kuřecí řízečky |
|
Připravené kuřecí medailonky lehce posypeme mletou paprikou, pepřem, sušeným česnekem a vegetou(já si smíchám asi po lžičce koření a pak posypu sítkem na čaj).Necháme asi hodinku odležet.Obalujeme v těstíčku z vajec, hladké mouky, špetky soli a trochy podm...
|
|
|
|
|
Pikantní utopenci |
|
Vodu smícháme s octem, worcesterem, olejem, hořčicí. Přidáme bobkový list, mletý pepř, kuličky nové koření, chilli koření, a sůl. Povaříme 5 minut, necháme vychladnout . Pak přimícháme kečup. Podle vaší chuti si můžete ingredience upravit. Nyní si na...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře s chutí Maďarska |
|
Kuřecí stehna vylepšíme vsunutím plátku másla pod kůži a poctivě potřeme vytvořenou marinádou. Necháme odležet v chladu asi 60 minut. Stehna vložíme do pekáče, podlijeme polovinou vývaru a přikryté pečeme do měkka. Po asi 60 minutách pečení stehna o...
|
|
|
|
|
Nivová pomazánka alá Verča |
|
Rozmixovat nebo řádně rozmíchat sýr s máslem, přidat najemno nastrouhanou nivu, lžičku hořčice, prolisovaný česnek, pepř a špetku soli (pozor niva je slaná). Hotovou pomazánku pak už jen namazat na veku, rohlík, chléb nebo jak kdo má rád, nazdobit a jíst! ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové kotlety na víně s liškami a rozmarýnem |
|
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na směsi olivového oleje a jedné lžíce másla. Podlijeme vínem, necháme ho zčásti vyvařit, přidáme lišky, rozmarýn, vývar / nebo vodu / a dusíme doměkka. Na závěr vmícháme do šťávy druhou lžíci m...
|
|
|
|
