|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1421-1440 receptů | | 1 ... 69 | 70 | 71 | 72 | 73 ... 175 |
|
Recept na Růžová srdíčka s punčovou polevou |
|
Ze surovin vypracujeme hladké těsto,které dáme asi na dvě hodiny do lednice vychladit.Pak vyválíme a vykrajujeme srdíčka,pokládáme je na plech s pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě cca na 160°C 15min.Po vychladnutí slepujeme marmeládou a potřeme pol...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lívance bez vajec |
|
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr, hladkou mouku, necháme vzejít, přidáme zbytek cukru, sůl, hladkou (větší podíl)a hrubou mouku. Pečeme na rozehřáté pánvi potřené máslem. Hotové lívance potřeme máslem a otiskneme do moučkového cuk...
|
|
|
|
|
Jemný švestkový koláč - recept od maminky |
|
Heru utřeme s vejci a cukry. Přilijeme mléko, přidáme mouku, vanilkový prášek a prášek do pečiva. Dáme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe půlkami švestek, posypeme skořicí dle chuti a drobenkou. Pečeme na 180C....
|
|
|
|
|
Bonbony z kokosového másla |
|
Kokosové máslo rozehřejeme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a následně přidáváme přísady podle vlastní chuti a fantazie. Bonbony jsou zcela bez cukru, lepku a mléka. Jsou nízkoglykemické a na dlouho vás zasytí :)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vinná klobása s francouzskou kaší |
|
Oloupané brambory nakrájíme společně s očištěnou mrkví na kolečka a uvaříme do měkka, poté slijeme vodu, přidáme máslo a sůl a rozšťoucháme. Přidáváme pomalu mléko a tvoříme kaši (někdo mixérem někdo ručně podle chuti). Z klobásy uděláme šneky...
|
|
|
|
|
Recept na "Aztécká"ryba v solamylové kůrce |
|
Plátky ryby necháme z části rozmrazit, čistou utěrkou vysušíme, posypeme v hmoždíři rozdrceným Aztéckým pokladem a hustě obalíme v solamylu. V pánvici necháme rozehřát máslo společně s olejem a ryby zprudka osmažíme z každé strany po 5 minutách. Podá...
|
|
|
|
|
Recept na Římská treska |
|
File z tresky osušíme, osolíme a opečeme na trošce olivového oleje, na hotové přidáme sekané bylinky a zakápneme rozpuštěným máslem. Toust opečeme na sucho, lehce potřeme rozpuštěným máslem, poklademe římským salátem, poté treskou, krájená rajčata na...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hodinový dort pro děti |
|
Korpus: vyšleháme žloutky s curkem do pěny, přidáme olej, mandlové aroma, vodu, promícháme, přidat mouku a prášek do pečiva a nakonec sníh z bílků. Pečeme na 175 °C, cca 40 min. Máslový krém: vejce s cukrem vyšleháme ve vodní lázni do zhoustnutí, nec...
|
|
|
|
|
Jablko s čokoládovým kabátkem |
|
Jablko omyje a necháme osušit. Mezi tím si ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a tuk. Jablko napíchneme na širokou dřevěnou špejli a celé ho ponoříme do čokolády. Zdobíme podle fantazie. Marshmallow jsou super.Ale můžeme použít i lentilky, ořechy, ... míst...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřoví šneci s máslovou kukuřicí |
|
Řízky omyjeme, osušíme a dobře naklepeme. Posolíme a okořeníme provensálským kořením z obou stran. Potom poklademe plátky šunky, eidamu a kousky nivy. Zamotáme do "šneků" a spíchneme špejlí. Dáme do pekáčku, na každého šneka dáme kousek másla a dáme d...
|
|
|
|
|
Recept na Chinois - francouzský máslový koláč |
|
Na těsto si připravíme nejprve kvásek - do vlažného mléka přidáme trochu cukru a mouky, necháme cca 15 minut vzejít, poté smísíme se zbylými surovinami a důkladně vypracujeme hladké těsto. Poprášíme moukou a necháme v teple alespoň hodinu kynout (déle je ...
|
|
|
|
|
Lasagne s dvojí náplní |
|
Nejprve si připravíme masovou směs: mleté hovězí orestujeme na cibulce a oleji, až se maso zatáhne přidáme rajčata a rajčatové pyré, koření a sůl a dusíme cca půl hodiny. Špenátová směs: rozpustíme si máslo a přimícháme mouku ( uděláme jíšku, neb...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dort nejen prázdninový |
|
Formu na pečení (23 cm) si vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu si zapneme na 175°C. Banány si oloupeme a v misce rozmačkáme, nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Do vyšší mísy vklepneme žloutky. Bílky dáme do jiné vyšší nádoby, kde z nich a...
|
|
|
|
|
Cukroví - Burizonové kostky |
|
Ve vodní lázni rozpustíme máslo, vsypeme karamely a necháme rozpustit. Pak přidáme kakao a burizony. Pořádně promícháme. Vlijeme na plech a necháme ztuhnout. Krájíme na malé kostičky....
|
|
|
|
|
Ty nejlepší věnečky |
|
Do hrnce dáme vodu a Ivu a přivedeme k varu, když se směs začne vařit, přidáme mouku. (Stále mícháme)!!!!. Necháme směs vychladnout. Potom si vezmeme šlehač a vmícháme do směsi vajíčka. Dáme si předehřát troubu na 200 stupňů. Na plech dáme pečí...
|
|
|
|
|
Knedlíkový sendvič |
|
Plátky knedlíka opečieme z oboch strán na masle. Skladáme sendvič: plátok knedlíka potretý majonézou, plátok údeniny, plátok paradajky, plátok syra a šalátový list, prikryjeme to druhým plátkom knedlíka potreného majonézou a postup opakujeme ešte raz. Navrc...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Podzimní kuře |
|
Do pekáče dáme plátky másla, nahrubo nakrájenou cibuli, nakrájené václavky,květák, nastrouhanou kořenovou zeleninu a vše posypeme kořením - grilovaná zelenina. Kuře nasolíme a posypeme kořením na rožnění. Nakořeněné kuře položíme na zeleninu a houby, ...
|
|
|
|
|
Kuře na paprice |
|
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme na jemno nakrájenou cibulku, orestujem do zlatova, přidáme sladkou paprikou kterou necháme zpěnit tak 20 sekund a poté vložíme na kostky nakrájená osolená kuřecí prsa. Zalijeme horkou vodou přidáme masox a necháme tak 45min po...
|
|
|
|
|
Pizza - mangold, krevety ... |
|
Nejdříve si zaděláme kynuté těsto, kam přidáme koření. Nepíšu poměr, protože já prostě těsto vždy dělám od oka. Na másle si jen zlehoučka orestujeme listy mangoldu pokrájené na příč na proužky asi 1cm společně s česnekem. Plech si vymažeme m...
|
|
|
|
| 1 ... 69 | 70 | 71 | 72 | 73 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 1421-1440 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
