|
Recepty -
vejce|
| Vejce se snadno stává výživnou potravou ostatních zvířat nebo lidí. Na lidském jídelníčku jsou oblíbená zejména vejce slepičí. Charakteristický oválný tvar slepičího vejce se stal estetickým pojmem a symbolem. Kromě přímé spotřeby vajec jako potraviny se vejce (vaječná hmota, bílek, žloutek) využívají jako surovina v různých odvětvích potravinářského (pekařství, cukrářství, výroba trvanlivého pečiva, těstovin, masných výrobků aj.). Slepičí vejce obsahují velké množství vody, jejím největším zdrojem je bílek. Na složení sušiny se podílejí především bílkoviny a tuk. Bílkoviny jsou obsaženy hlavně v bílku a žloutku, kdežto tuky jsou soustředěny jenom ve žloutku. Obsah cukrů ve vejci je minimální. Slepičí vejce obsahují mnoho cholesterolu (424 mg/100 g vajec).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
vejce recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Muffiny - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Záviny, rolády - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Nepečené a mražené - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10475 receptů | Zobrazuji: 7261-7280 receptů | | 1 ... 361 | 362 | 363 | 364 | 365 ... 523 |
|
Plněný vepřový řízek - Quattro formaggi - recept od maminky |
|
Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Do středu dáme na kostičky nakrájené všechny 4 druhy sýrů. Řízek přeložíme, sklepneme okraje, obalíme v trojobalu a usmažíme na oleji. Podáváme s oblíbenou bramborovou přílohou. Dobrou chuť....
|
|
|
|
|
Dvoubarevný tvarohový věnec - recept od maminky |
|
Na přípravu těsta na vále smícháme prosátou mouku, kakao, prášek do peč., moučk. cukr. Přidáme vanilkový cukr, sůl, vejce, tuk a zpracujeme vše v hladké těsto. Z těsta si vytvoříme váleček cca 45 cm dlouhý, vložíme jej do vymazané a vysypané formy (nap...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Litý koláč s ovocem a želatinou |
|
V míse smícháme mouku, cukr, olej, prášek do pečiva a vejce. Přidáme trochu mléka dle konzistence. Těsto nalijeme na plech a necháme péci asi 30 minut. Připravíme si vanilkový pudink, který nalijeme na vychladlý upečený koláč. Poté klademe ovoce (může b...
|
|
|
|
|
Hrníčková bábovka s mákem |
|
V mléce rozšleháme vejce. Všechny ostatní přísady přidáváme bez tření. Těsto zamícháme a nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme zvolna asi 30 minut....
|
|
|
|
|
Dortík naší malé k narozeninám - recept od maminky |
|
Korpus: Ušleháme bílky s polovinou cukru ( s 120g). v druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, mouku zamíchanou s práškem do pečiva a vodu. Nakonec vmícháme sníh. Připravíme si 3 mističk...
|
|
|
|
|
Recept na Slaný koláč |
|
Ze surovin vypracujeme těsto a dáme ho odpočinout do chladu. Mezi tím si připravíme náplň. Nastrouháme eidam, vmícháme vejce, smetanu, lehce osolíme, přidáme pepř a muškátový květ. Těsto tence vyválíme, na válečku přeneseme na vymaštěný plech nebo kol...
|
|
|
|
|
Kuřecí pupíčky na řízky |
|
Uvaříme žaludky, necháme okapat, obalíme v trojobalu a osmahneme, prostě klasika, nic složitého :-) podáváme buď jako hlavní chod k bramborám nebo jako chuťovku s česnekovým dresingem, je to delikatesa :-)...
|
|
|
|
|
Polévka nakyselo se ztraceným vejcem |
|
Uděláme cibulovou jíšku na sádle, zalejeme ji studenou vodou, osolíme, přidáme 1-2 bobkové listy (na 1 litr vody) a povaříme. Vyndáme bobkové listy a podle chuti okyselíme. Poté do polévky zavaříme ztracená vejce (vejce vložíme do sběračky a ponoříme do v...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Hokkaido"česnečka" |
|
Na rozehřátém tuku zpěníme cibuli s nakrájeným česnekem. Přidáme brambory, celer a dužinu se semínky. Osolíme, opepříme a zalijeme ¾l horké vody. Pod pokličkou od doby varu vaříme na slabém plameni 20minut. Měkkou zeleninu propasírujeme do druhého hrnce p...
|
|
|
| |
|
|
Pohankové placičky se zeleninou a nivou - recept od maminky |
|
Pohanku uvaříme podle návodu na obalu a necháme prochladnout. Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme zeleninu a za stálého míchání restujeme asi 5 minut. Prochladlou pohanku přesypeme do mísy, přidáme orestovanou zeleninu, vejce, sýr, dochutíme...
|
|
|
|
|
Recept na Smetanové křupání |
|
1 vejce ušlehat s 70g pískového cukru do pěny pak přidáme 50ml oleje, 2 lžíce kakaa, 100ml mléka, 125g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva. Upečené vyklopíme, sloupneme pečící papír a hodně pokapeme vaječným koňakem. Krém pudinkový: Uvaříme hustý...
|
|
|
|
|
Recept na Dort ovocný s broskvemi |
|
Žloutky, vodu a cukr vyšleháme, přidáme vše ostatní, nakonec sníh z bílků. Pečeme při 170°C asi 18 minut. Upečený vychladlý korpus potřeme marmeládou, na ni natřeme krém (trochu si necháme na ozdobu). Na krém poklademe broskve nakrájené na plátky. Zalij...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rybí polévka zase jinak, rychle a nenáročně |
|
Nejdříve si zvlášť uvaříme filé z tresky nebo ze štikozubce. Cibuli a kořenovou zeleninu nadrobno nasekáme ( nej v robotu) a v menší nádobě pak opražíme na másle do poloměkka. Přidáme hladkou mouku a ještě chviličku zeleninu restujeme. Na takto orestovan...
|
|
|
|
|
Tvarohové smaženky |
|
Veku nakrájíme na slabé plátky. Tvaroh si rozmícháme s cukrem. Plátky veky promažeme tvarohem, obalíme v trojobalu a osmažíme na oleji. Ještě teplé posypeme cukrem, nebo vanilkou. Je to dobré jak teplé, tak i studené....
|
|
|
|
|
Česnekové knedlíky |
|
Syrový brambor jemně nastrouháme, přidáme na kostičky nakrájený rohlík, rozetřený česnek, vejce a osolíme. Zahustíme moukou do polotuhého těsta. Tvarujeme malé knedlíčky, které vaříme v osolené vroucí vodě 20 minut. Podáváme ke špenátu a dušené zele...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené palačinky s cuketou |
|
Nejprve si usmažíme palačinky. Cuketu nakrájíme po délce na tenké plátky, osolíme a opečeme na oleji. Smetanový sýr smícháme se zakysanou smetanou, vejcem, česnekem a solí. Směsí palačinky potřeme, poklademe plátky cukety, svineme a vložíme do pekáčku. Z...
|
|
|
|
|
Mrkvové noky do polékvy - recept od maminky |
|
Uvařenou mrkev (nejlépe přímo vařenou spolu s masem na vývar) nastrouháme najemno, přidáme k ní hrst krupice, rozklepneme vejce, naředíme mlékem, osolíme, přidáme špetku strouhaného muškátového oříšku a vše zamícháme. Pokud je směs moc řídká, lze za...
|
|
|
|
|
Cukrářské piškoty - recept od maminky |
|
Žloutky utřeme se 2/3 cukru do pěny, z bílků a cukru vyšleháme sníh. Sníh lehce promícháme s našlehanými žloutky a posypeme prosátou moukou. Těsto velmi zlehka promícháme. Těstem naplníme cukrářský pytlík a na plech vyložený papírem na pečení nastř...
|
|
|
|
| 1 ... 361 | 362 | 363 | 364 | 365 ... 523 | | Nalezeno: 10475 receptů | Zobrazuji: 7261-7280 receptů |
|
|
|
