|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3801-3820 receptů | | 1 ... 188 | 189 | 190 | 191 | 192 ... 527 |
|
Recept na Můj bořšč |
|
Orestujeme cibulku na kostičky, na to dáme mleté maso, osolíme a po chvilce přidáme nakrájené zelí, necháme vařit, k poloměkkému zelí přidáme nakrájené brambory. Přidáme řepu na kostičky, necháme vařit, aby to bylo všechno měkké a slabě zahustíme, doc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Worcesterská marináda |
|
Všechny ingredience smícháme a přez noc do něj naložíme maso. Může být jakékoliv vepřové, i kuřecí. Já naložila žebírka a bůček Na druhý den pečeme v troubě, nebo grilujeme na ohni....
|
|
|
|
|
Kuřecí pochoutka nejen pro začátečníky - recept od maminky |
|
1.Na troše másla jsem orestovala nadrobno pokrájenou cibuli a zbytek nadrobno pokrájené anglické slaniny, přidala jsem na silnější plátky pokrájené žampiony a chvilku nechala orestovat. 2.Mezi tím jsem si z opláchnutých kuřecích prsou uřízla 4 plátky, mali...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Meruňky s cibulí jako příloha k masu |
|
Jednu oloupanou a na tenké půlměsíčky nakrájenou cibuli dáme převařit na 1minutu do kastrůlku s vařící vodou. Poté přelijeme do cedníku, necháme okapat a použijeme až ke konci přípravy. Druhou cibuli rovněž nakrájíme na tenké půlměsíčky, meruňky p...
|
|
|
|
|
Aprílový "ořezový" guláš |
|
V kastrolu (nebo přímo v nádobě PH, pokud ji lze použít na sporák), rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme pokrájenou cibuli a osmažíme ji dozlatova. Přidáme kousky masa, promícháme a necháme zarestovat. Zasypeme mletou paprikou, přidáme posek...
|
|
|
|
|
Závitky z kýty, se slaninou a dekorou |
|
Z masa utvoříme 2pláty, které paličkou rozklepeme do stran. Osolíme, opepříme a každý plát posypeme 2lžícemi dekorového koření. Poklademe slaninou a zavineme do závitků. Závitky zajistíme nití a obalíme v mouce, do které jsme přidali uzenou papriku. Po o...
|
|
|
|
|
Recept na Zelňačka s červenou řepou |
|
Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Kysané zelí překrájíme na drobnější kousky. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na másle dozlatova. Přidáme zelí a opět mírně orestujeme. Po chvíli přidáme červenou řepu, promícháme a zalij...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bůček na paprice |
|
Cibuli nakrajime na jemno pridame maso na kostky, pridame koreni a podlijeme a dusime do mekka, nedelame omacku jen stavicku. K tomu si zvlast udelame mackane brambory s cibulkou...
|
|
|
|
|
Pangas se zeleninou v alobalu |
|
Rybu necháme rozmrazit, otřeme papírovou utěrkou, osolíme, posypeme kořením na ryby nebo jakýmkoliv jiným kořením a necháme asi hodinu odležet. Alobal potřeme olejem, položíme plátek uzené krkovičky nebo anglické, rybu, posypeme na nudličky nakrájenou papr...
|
|
|
|
|
Recept na Knedlo, zelo, kuře |
|
Cuketu omyjeme a nahrubo nastrouháme. Pokud máte ošklivou slupku jako já, tak můžete klidně oloupat. echáme.U starší cukety vydlabeme jádřínce. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme cuketu. Necháme pomalu zarestovat, ale nutno hlídat, aby se nesp...
|
|
|
|
|
Salát z vepřového srdíčka podle Oksanky - recept od maminky |
|
Srdíčko uvařit do měkka a nakrájet na proužky. Jeden a půl cibule nakrájet a mrkev nastrouhat na hrubém struhadle a spolu osmažit na lžičce oleje. Vychladit a smíchat se srdíčkem, majonézou, zbytkem pokrájené cibule a ostatními ingrediencemi dle chuti. Podáv...
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny s drůběžími játry |
|
Těstoviny uvaříme dle návodu. Na rozehřátem oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme protlak, osolíme, přikryjeme a několik minut dusíme. Potom přidáme omytá na nudličky nakrájená kuř. játra a houby nakrájené na plátky, opepříme, posypeme ...
|
|
|
|
|
Vepřové rizotto - recept od maminky |
|
Ve vepřovém natur bujonu si uvaříme rýži na skus. Na pánev si dáme celý obsah konzervy a vše řádně vysmahneme. Poté přidáme na velmi drobno nakrájenou cibuli, koření a chvíli restujeme. Poté přidáme hrášek a kukuřici a ještě chvíli restujeme dokud...
|
|
|
|
|
Mrkev s koprem |
|
Usmažíme si světlou cibulovou jíšku, na ni dáme nahrubo nastrouhanou mrkev, podlijeme a rozdrobíme masox. Zakápneme trochou citr. šťávy a dusíme doměkka. Nakonec vmícháme zakysanou smetanu a nasekanou hrst kopru. My kopr rádi, takže dávám hodně....
|
|
|
|
|
Recept na Houbovo - ředkvičkové rizoto s paprikami |
|
Propláchlou rýži uvaříme podle návodu a uchováme ji v teple. Žampiony a hlívu očistíme, pokrájíme na plátky. Papriky omyjeme, zbavíme jadérek a pokrájíme na malé kousky. Ředkvičky omyjeme a pokrájíme na slabá kolečka. Na hluboké pánvi orestujeme na o...
|
|
|
|
|
|
Mleté maso s cuketou - recept od maminky |
|
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme maso a zprudka orestujeme. Až maso změní barvu přidáme sůl, pepř, bazalku a konzervu rajčat. Dusíme, ochutnáváme a při tom nakrájíme cukety na kolečka nebo podélně asi sílu 1 cm. Vhodný pekáček vymáz...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Drožďovo-vločková polévka |
|
Cibuli a mrkev si nakrájíme nadrobno, cibulku usmažíme na oleji do sklovita, přidáme vločky, trochu je osmahneme, dáme rozdrobené droždí a mícháme až se rozpustí a začne vonět, tak vhodíme pokrájenou mrkev s libečkem. Po chvíli zalijeme vodou se zeleninovým ...
|
|
|
|
|
Recept na Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem |
|
Na másle orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme špenát, chvilku ho prohazujeme, až zavadne a poté přidáme utřený česnek a zalijeme vývarem. Necháme 5 minut povařit, dobře rozmixujeme, přidáme smetanu a vaříme ještě 5 minut. Lososa nakrájíme na n...
|
|
|
|
|
Katčiny zapečené těstoviny |
|
Uvař pytlík těstovin. Na oleji osmaž nakrájenou cibuli, uzeninu a žampiony. Ke konci přidej nakrájenou papriku a cibulku a podle chuti osol a opepři. Uvařené těstoviny vysyp do pekáče přidej směs z pánve a promíchej. Nastrouhej nahrubo nivu a smíchej se zakysa...
|
|
|
|
| 1 ... 188 | 189 | 190 | 191 | 192 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3801-3820 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
