|
Plátky pod cibulí - recept od maminky |
|
Do zapékací mísy položíme vedle sebe plátky masa, které jsme potřeli olejem a ochutili předepsaným kořením, nebo můžeme použít libovolnou kořenící směs. Na plátky masa nakrouháme na půlkolečka 2 velké cibule, zakápneme sojovou omáčkou a dáme několik ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketovo-houbové rizoto |
|
Na olivovém oleji podusíme očistěné a nakrájené houby, plátky cukety a cibulku. Osolíme, opepříme, přidáme nasekané čerstvé bylinky a promícháme s rýží, kterou jsme se uvařili podle návodu. Můžeme posypat sýrem, nejlepší je parmazám....
|
|
|
|
|
Recept na Krevety v těstíčku |
|
Ze surovin umícháme těstíčko, které by mělo být husté jako na lívance. Krevety namáčíme do těstíčka a zprudka smažíme. Podáváme se sladkokyselou chilli omáčkou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Klobásky z pekáčku |
|
Klobásky si opečeme na pekáčku nebo hlubší pánvi, kterou můžeme použít do trouby. Vyjmeme je a do pánve dáme orestovat nakrájenou slaninu, na ni cibuli na užší měsíčky, pak posekaný česnek a žampiony na čtvrtky. Chvilku vše restujeme, poté přimícháme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rybí salát l |
|
Ryby očistíme od šupin a ploutví vymyjeme, potom si do mísy dáme asi dvě lžičky kyseliny citronové a vodu a rozmícháme. Do lázně vložíme ryby (filety) asi na 10 minut. Poté očistíme zlehka nožem a omyjeme, necháme okapat. Nasolíme a dáme do misky a nech...
|
|
|
|
|
Krůtí křídlo v marinádě - recept od maminky |
|
Z ingrediencí smícháme marinádu, do které vložíme křídla a necháme cca 2 hodiny odležet. Pak zprudka křídla opečeme a následně podusíme do měkka asi 15 min. Vyndáme na talíř, okolo dáme rajčatový salát a brambůrky....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní vepřové nudličky |
|
Vepřové maso nakrájíme na plátky, trochu naklepeme a nakrájíme na nudličky. Ty osolíme, opepříme a zprudka orestujeme na oleji, zaprášíme moukou, ještě chvilku osmahneme, poprášíme chilli, osmahneme a zalijeme menším množstvím vývaru nebo vody. Přidáme k...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarohovo-mrkvová pomazánka |
|
Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Jablko zbavíme slupky a taktéž nastrouháme. Cibuli nakrájíme na jemno. Všechno přidáme k tvarohu a zamícháme. Ochutíme lžičkou medu, trochou solí a pepře a nakonec můžeme zakápnout šťávou z citronu....
|
|
|
|
|
Gołąbki v křenových listech |
|
V kastrolku si rozpustím máslo, přidám jablko,ustrouhané na hrubých očkách strouhadla, hrubě posekané ořechy. Nechám chvilku restovat , ke konci přidám med, promíchám a nechám zchladnout. Pak promísím s mletým masem, vejcem, solí, pepřem, strouhaným křenem...
|
|
|
|
|
Smažené nudle se sojovou omáčkou |
|
Nudle: Nudle povaříme ve vroucí vodě 2 minuty poté přecedíme a propláchneme vodou. Na rozpáleném oleji začneme smažit nudle za stálého míchání přihodíme vajíčko. Mícháme než se vajíčko usmaží. Sojová omáčka: 2dcl vody vaříme v pánvičce spol...
|
|
|
|
|
Párky se zelím (Polské jídlo) - recept od maminky |
|
V kastrolu na sádle osmahneme cibuli a párky. Postupně přidáváme mrkev, brambory a zelí. Přidáme dvě snítky rozmarýnu, podlijeme vínem a pod poklicí dusíme do měkka. Podle potřeby přidáme vodu....
|
|
|
|
|
Krétské kuře - recept od maminky |
|
Do pekáče postupně vložíme nakrájenou a oloupanou mrkev, brambory, jablka, cibuli a česnek. Vše zalijeme olivovým olejem. Přídáme zakysanou smetanu a navrch položíme cele kuře potřené hořčicí a grilovacím kořením. Pečeme dozlatova asi hodinu při 180 stup...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pohanka s fazolkami na česneku |
|
Propláchneme pohanku a zpaříme (zalejeme vroucí vodou a necháme pod pokličkou nabobtnat). Na pánvi rozpálíme olej a přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a papriku. Zlehka osmahneme a přidáme česnek, fazolky, dýňová semínka, koření a nakonec pohanku. Chvíli ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí dort |
|
Kuře obereme a nakrájíme na malinké kousíčky. Mrkev nakrájíme na malé kostičky, přidáme ke kuřeti, dál přidáme slitý sterilovaný hrášek, kečup, sojovou omáčku, sůl, pepř. Do zapékací mísy rozprostřeme na dno listové těsto, na to dáme kuřecí smě...
|
|
|
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna nejen na víkend - recept od maminky |
|
Troubu (já mám plynovou) si zapneme na nejvyšší stupeň. Pórek omyjeme, zbavíme nažloutlých nebo povadlých listů - pokud jsou a nakrájíme na kolečka. Přes noc namočené hříbky vymačkáme z vody a na dně pekáčku společně s nakrájeným pórkem, trochou sol...
|
|
|
|
|
Zapečené maso s brokolicí |
|
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli,přidáme maso a drobně nakrájené houby(já jsem měla podušené zmrazené).Přidáme pepř,mírně osolíme a krátce orestujeme.Brokolici uvaříme.Orestovanou směs dáme do mísy,přidáme uvařenou brokolici,na malé kostičk...
|
|
|
|
|
Naložená hovězí játra s čerstvým zázvorem a žampiony |
|
Uděláme si v misce hmotu na naložení-dáme několik lžic olivového oleje, rozmačkaný česnek, nastrouhaný zázvor, citronovou šťávu, papriku, sojovou omáčku, pepř a sůl, všechno promícháme. Játra si nakrájíme na plátky a vložíme do směsi, kde je necháme...
|
|
|
|
|
Bramboráčky,zelí a uzené maso - recept od maminky |
|
Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Vodu částečně slijeme. Strouhané brambory ochutíme solí a pepřem. Přidáme vejce, majoránku, podle potřeby mouku a mléko, aby těsto nebylo tuhé. Do tuku rozpáleného na pánvi klademe lžíci připravené bramb...
|
|
|
|
