|
Recepty -
Koření|
| Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bazalka - bílý pepř - bobkový list - bujón - bylinky - červená paprika - chilli - citronová šťáva - grilovací koření - hřebíček - kari - kmín - koriandr - libeček - majoránka - muškátový oříšek - nové koření - oregáno - pálivá paprika - pepř - pepř mletý - podravka - polévkové koření - rozmarýn - skořice - sladká paprika - tymián - zázvor
Koření recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Perníky - Kynuté - Ostatní - Perníky - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Muffiny - Perníky - Ostatní - Perníky - Řezy - Perníky - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 4541-4560 receptů | | 1 ... 225 | 226 | 227 | 228 | 229 ... 332 |
|
Nejlepší recept na Vepřové maso na houbách v jednom hrnci |
|
Na sádle orestujeme cibuli na kostičky, na to dáme naklepané osolené a opepřené maso, orestujeme, přidáme houby, masox a veškeré koření, podlijeme vodou, aby bylo hodně štávičky a dusíme do měkka. Zahustíme záklechtkou. Příloha: knedla, rýže, těstoviny....
|
|
|
|
|
Perníčky ze Slovenska |
|
Na vál do mouky přidáme rozpuštěnou heru s rozpuštěným medem a vše ostatní.Těsto necháme hodinu odpočinout v ledničce.Rozválíme na půl cm plát a vykrajujeme tvary,upečeme ne moc pomalu,hned po vyndání z trouby potřeme rozšlehaným vejcem....
|
|
|
|
|
Tagliatelle boscaiola - recept od maminky |
|
HLAVNĚ NESPĚCHAT! Dodržovat dobu vaření, i když se vám zdá, že se pod pokličkou tak dlouho nic nemůže dít! 1) žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky (i nožičky) 2) cibuli a česnek na mírném ohni opékáme na olivovém oleji na pánvi cca 7 min...
|
|
|
|
|
Bůčkový špíz na zelenině |
|
Bůček nakrájíme na tenké plátky - asi 0,5 cm a opepříme mletým pepřem. Klobásu oloupeme, nakrájíme na špalíčky, zabalíme do lehce naklepaných plátků bůčku (klepat jen pro zjemnění masa a ne pro větší velikost plátků!), napíchneme na špízy a jemně...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Risotto |
|
Cibuli nakrájíme na měsíčky, maso na kostky a taktéž papriku. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme maso a až se zatáhne, osolíme, opepříme, přidáme papriku, prolisovaný česnek a ostatní koření. Podlijeme vodou a dusíme do měkka. Mezitím si uvaříme rýži d...
|
|
|
|
|
Cuketa se sýrem a rajčaty |
|
Cuketu umyjeme, pozdľžne prekrojíme, vydlabeme. Nasolíme a necháme odstáť. Paradajky nakrojíme do kríža, vhodíme do vriacej vody, vyberieme, schladíme a ošúpeme, pokrájame na menšie kúsky. (Komu šupka nevadí, tento bod vynechá.) Odstátu cuketu osušíme, vy...
|
|
|
|
|
Bůček v pečícím sáčku |
|
Bůček nakrájíme na plátky, osolíme, okořeníme. Vložíme do sáčku, přidáme česnek a cibuli nakrájenou na kolečka. Sáček dobře uzavřeme a dáme do pekáče. Pečeme asi hodinu. Podáváme s knedlíkem a zelím....
|
|
|
|
|
Recept na Květáková polévka s hlívou |
|
Do vroucí osolené vody dáme vařit asi na 10 minut nakrájenou hlívu. Potom přidáme květák rozebraný na růžičky, nastrouhanou mrkev, nakrájenou cibulku s natí, libeček a vaříme dalších asi 5-10 min. Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku, kterou pol...
|
|
|
| |
|
|
Krkovičkové plátky vonící provensálským kořením |
|
Plátky masa jemně naklepeme, osolíme je, opepříme, poprášíme provensálským kořením a obalíme v hladké mouce. V pekáčku rezehřejeme tuk, opečeme na něm na kostičky nakrájenou cibuli a špek a vložíme plátky masa, opečeme je z obou stran. Pak přidáme na...
|
|
|
|
|
Šašlikový hrnec - recept od maminky |
|
Do pekáče nakrájíme na kostky vepřové maso, na něj dáme pokrájenou cibuli, na cibuli pokrájený uzený bůček, na bůček pokrájené papriky a navrch mleté maso. Každou vrstvu posolíme a okořeníme. Nakonec nalijeme bílé víno a kečup. Pekáč (zakrytý)dáme...
|
|
|
|
|
Citronové vepřové s fazolkami a zázvorem |
|
Maso nařežeme na plátky, mírně je naklepeme, osolíme, protáhneme špaldovou moukou a v kastrolu na oleji zprudka maso opečeme, na něj hodíme cibuli na proužky, promícháme a dusíme tak 10 minut. Potom přidáme grilovací koření, zázvor, sušený česnek, citronov...
|
|
|
|
|
Recept na Hlívová s ovesnými vločkami |
|
Na oleji si orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme hlívu, mrkev a chvíli smažíme, přidáme mletou pariku a zalijeme vývarem. Přihodíme vločky, brambory, papriku, koření a vaříme do požadované hustoty a dokud brambory nezměknou. Ke konci přidáme proliso...
|
|
|
|
|
Řezy z mletého a kuřecího masa s vůní kouře |
|
Kuřecí maso nakrájíme na tenké dlouhé proužky, okořeníme solí a pepřem. Cibuli a papriky nakrájíme na proužky stejně jako maso a vše společně na troše oleje orestujeme. Orestovanou směs smícháme v míse s mletým masem, přidáme hrst strouhánky a vejce a ...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové kostky s houbovou vůní,česnekem a paprikou |
|
Vepřovou plec nakrájíme na kostky (5cm),cibuli nakrájíme na větší kostky,česnek pokrájíme nahrubo. Vodu (třeba v konvici) si uvedeme do varu. V kastrolu si rozehřejeme sádlo,přidáme cibuli a restujeme do sklovata,pak přidáme česnek a společně restujeme do z...
|
|
|
|
|
Lasagne s brokolici a hlivou - recept od maminky |
|
Brokolici nakrajime na male kousky a sparime vrouci vodou. Hlivu nakrajime na silnejsi prouzky, osmahneme na trose masla a pridame k okapane brokolici. Pripravime si besamelovou omacku z masla, hladke mouky a mleka, ochutime korenim a 2/3 omacky smichame s hlivou a brokolici. Do ...
|
|
|
|
|
Slaný koláč s květákovou náplní |
|
Z prísad na cesto vypracujeme cesto, ktoré necháme odstáť v chlade. Rozohrejeme rúru na 175°C. Ružičky karfiolu povaríme 5 minút v osolenej vode. Scedíme a pridáme k zmesi z vajíčok, smotany, slaniny /salámy/, Nivy narezanej na malé kocky /nastrúhaného tvrdého...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na černém pivu |
|
Osolené čtvrtky kuřete potřeme česnekem, medem a chilli a poklademe plátky slaniny. Vložíme do pekáče, podlijeme pivem a pečeme přikryté. Během pečení přeléváme výpekem a případně doléváme pivo. Ke konci dopečeme odkryté. Podáváme se šťouchanými b...
|
|
|
|
|
Můj maďarský guláš |
|
Na oleji osmahneme dozlatova na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a až se zatáhne, osolíme a opepříme dle chuti a okořeníme kořením. Promícháme a přelijeme asi 0,5 l vody (převařené z konvice), vhodíme kostku masoxu a chvilku povaří...
|
|
|
|
|
Beer Can Chicken - Kuře grilované na plechovce piva |
|
Omyté a osušené kuře okořeníme grilovacím kořením případně namarinujeme pomocí vstřikovače marinády marinádou dle vlastní chuti. Technika spočívá v tom, že okořeněné kuře postavíte na otevřenou plechovku piva, z které odstraníte víčko otvoru určen...
|
|
|
|
| 1 ... 225 | 226 | 227 | 228 | 229 ... 332 | | Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 4541-4560 receptů |
|
|
|
