|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 6901-6920 receptů | | 1 ... 343 | 344 | 345 | 346 | 347 ... 527 |
|
Nejlepší recept na Česnečka |
|
Vodu přivedeme k varu, vhodíme na kostičky nakrájené brambory, přidáme bujón a vaříme 10 minut. Mezitím na kolečka nakrájíme cibuli a osmahneme ji na trošce másla. Když se brambory uvaří, odstavíme hrnec z plamene, přidáme rozmačkaný česnek, osmahnutou ci...
|
|
|
|
|
Recept na Masová polévka s pohankou a bylinkami |
|
Do vody dáme vařit oboje maso, přidáme veškeré čerstvé a suché koření i bylinky, přidáme na kolečka nakrájený zázvor a vaříme asi 40 min.mírným varem. Po této době by mělo být maso již měkké a vhodné k obrání – vyndáme ho, do vody dáme nakráje...
|
|
|
|
|
Kuřecí paličky v hříbkovo-bylinkové smetanové omáčce |
|
Kuřecí paličky omyjeme, osušíme, dáme do pekáčku, zalijeme citr. šťávou, osolíme,opepříme, přidáme šalvěj a odrhnuté tymiánové lístky a máslo. Všechno řádně promícháme a dáme péct do středně vyhřáté trouby asi na 45 minut. Na omáčku zpění...
|
|
|
|
|
Skotské "Bridies" s hovězím masem |
|
Nejdříve si předem připravíme těsto: Do prosáté mouky přidáme nakousky nakrájené máslo (NE ROZEHŘÁTÉ - MUSÍ BÝT STUDENÉ!), které prsty pořádně rozmělníme s moukou, tak aby znikla taková "vločková" sypká směs. Přidáme studenou vodu a pořádně pro...
|
|
|
|
|
Fazolkovo-pórková polévka |
|
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli,přidáme zelené fazolky,po zarestování přidáme nakrájený pórek,zalijeme vývarem a vaříme asi dvacet minut.Potom přilejeme mouku rozmíchanou v malém množství vody,povaříme,přidáme zakysanou smetanu a nakonec vmícháme ro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pucíkatá " dršťkovka" |
|
V hrnci na sádle zpěníme nejprve najemno nakrájenou cibuli, poté přidáme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu a restujeme cca 5 minut. Poprášíme paprikou, promícháme a ihned zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Nakonec přidáme rozemnutou ...
|
|
|
|
|
Česnečka s cibulí alá Lucie - recept od maminky |
|
1.Nakrájíme si cibuli na půlkolečka a do hrnce dáme smažit na oleji nebo sádle. 2. Na kostičky nakrájíme půl hlavičky česneku a přidáme k cibuli a necháme zpěnit, přidáme koření (vegetu, česnek) dle chuti, promícháme, zalijeme vodou. 3. Přivedeme lehce ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené kuře na cibuli a česneku s rýží |
|
Kuřecí nožičky pomažeme máslem, osolíme, opepříme sypkým pepřem, posypeme cibulí, kterou rozkrájíme na kostičky, a to samé uděláme s česnekem - nelisujeme! Pečeme v troubě při 130°C - 150°C. Po 10min posypeme kořením barbecue. Po 15min otočíme nož...
|
|
|
|
|
Recept na Krkovička pečená po staročesku |
|
Z oleje, Staročeského koření, tymiánu a z pěti prolisovaných stroužků česneku umícháme kompaktní marinádu. Krkovičku osolíme a opepříme, potřeme marinádou a dáme do lednice uležet přes noc. Na pekáč nakrájíme na kostičky cibuli, mrkev, petržel, cele...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vinná klobása se žampiony, sýrem a šunkou |
|
Klobásu si stočíme do šneku, dáme na plech, podlijeme troškou vody a v troubě, vyhřáté na 180 stupňů zapečeme 15 minut. Pak plech vyndáme a na každého šneka dáme kupičku cibule nakrájené na kolečka, kupičku žampionů, na nudličky nakrájenou šunku a nahr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pestrá zapékaná pomazánka |
|
Salám nebo šunku pokrájíme na malé kostičky, sýr nastrouháme. Česnek s cibulí oloupeme, cibuli pokrájíme na drobno a česnek prolisujeme. Papriku očistíme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Bylinky omyjeme a pokrájíme nadrobno. Vejce rozklepneme do...
|
|
|
|
|
Dvojitá polévka |
|
V hrnci si uvaříme najednou kroupy s fazolkama téměř do měkka a v pánvičce na oleji si opečeme nakrájenou cibuli, přidáme všechnu zeleninu a hlívu na malé kousky. Opečené přidáme k uvařeným kroupám s fazolkama, dáme Vegetu, sůl a nakonec prohřejeme nakr...
|
|
|
|
|
Kvasnicová s krupkami s vejcem - recept od maminky |
|
20 dkg mrkve nastrouhané na hrubším struhadle vaříme v 1,5 l vody s kusem celere, petržele, cibule, krupkami a špetkou kmínu. Současně na oleji upražíme kvasnice. Pražíme je 15 - 20 minut. Musí zhnědnout a změnit se v drobivou, tmavě hnědou hmotu. Upražené kv...
|
|
|
|
|
Kančí kýta na brusinkách |
|
Zvěřinu nakrájíme na kostky a naložíme do marinády z červeného vína, tymiánu, bobkového listu a soli. Maso necháme marinovat alespoň 5 hodin. Na lžíci oleje necháme vyškvařit kostičky špeku, osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme marinované maso a ze vše...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí maso s tatarkou |
|
Do zapékací misky nakrájíme na plátky máslo,dáme cibuli nakrájenou na kole čka,pokladem kousky masa(já měla horní stehna),osolíme,opepříme,zalijeme tatarkou(dala jsem dva sáčky 100g)nakonec poklademe plátky sýra.Pečeme zakryté alobalem asi 20 min.,potom dopé...
|
|
|
|
|
Vinná klobása na černém pivu |
|
Z vinné klubásy stočte dvacet středně velkých šneků a sepněte je párátkem. Pak je z obou stran krátce osmahněte na lžíci slunečnicového oleje a dejte na dno pekáčku. Do stejné pánve dejte slaninu nakrájenou na nudličky a vyškvařte ji. V momen...
|
|
|
|
|
Těstovinový salát s balkánským sýrem - recept od maminky |
|
Uvaříme těstoviny, nejlepší jsou Panzani, na skus. Přidáme pokrájená rajčata, cibuli, kukuřičku. Uděláme zálivku z oliv. oleje, jablečného octa a koření na zálivku (prodejny Lidl, nebo značka Knorr) pepř a sůl. Promícháme a necháme vychladit v lednici. P...
|
|
|
|
|
Sójové plátky se žampiony a sýrem |
|
Plátky sóji si uvaříme podle návodu na sáčku. Část vývaru si ponecháme, část vylejeme. V hrnci si na trošce oleje, nebo másle osmažíme cibuli se žampiony, posolíme, pokmínujeme. Sojovou omáčku smícháme se solamylem, nebo celozrnnou moukou a přilijeme k v...
|
|
|
|
|
Hrachová polévka se škvarkovými knedlíčky |
|
Hrách si namočíme a běžným způsobem uvaříme do měkka ve vodě, ve které byl namočený, můžeme přidat bobkový list, tymián, jak je kdo zvyklý, a rozmačkáme, pokud ale nechceme mít kaši, necháme v celku. V jiném kastrolu si uděláme jíšku ze sádla, sma...
|
|
|
|
|
Kuřecí maso na zelenině - recept od maminky |
|
Cibulku nakrájíme a osmahneme na lžici oleji. Nkarájíme maso na kostky nebo nudličky, přidáme koření, hořčici, sojovou omáčku, worcestr, solamyl. Vše dobře promícháme. Osmahneme maso, přidáme fazolky, kápii a kukuřici. Podlíjeme 1 - 1,5 dl vody. Záleží n...
|
|
|
|
| 1 ... 343 | 344 | 345 | 346 | 347 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 6901-6920 receptů |
|
|
|
