|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 6861-6880 receptů | | 1 ... 341 | 342 | 343 | 344 | 345 ... 527 |
|
Recept na Kuřecí kapsa na bramborách a cuketě |
|
Kuřecí prsa prořízneme, lehce naklepeme, pomažeme hořčicí, vložíme plátky šunkového salámu, Nivy a sepneme párátky. Cuketu nakrájíme na plátky, posolíme a necháme vypotit, potom ji vysušíme papírovou utěrkou. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky. Dno...
|
|
|
|
|
Debrecínem a česnekem plněná prsa dušená v zelí |
|
Ve dvou a půl deci vody si rozvaříme kostku bujonu.Z debrecínské slaniny si odkrojíme 2špalíčky slaniny asi 6cm dlouhé a 2cm široké a zbývající slaninu pokrájíme na kostičky.Cibuli nakrájíme na půlměsíčky,3stroužky česneku na plátky a zbývajících 6st...
|
|
|
|
|
Kadlíkovo kuře na čemsi |
|
Kuře jsem večer předem naporcoval na menší kousky, pořádně načesnekoval a nechal přes noc odležet. Ráno pak jsem oškrabané brambory nastrouhal, půlku nahrubo, půlku jemně, v hrnci uvařil očištěné kuřecí žaludky s pořádnýma hrstma sušených hub /použi...
|
|
|
|
|
Zapečené těstoviny s mletým masem - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme cibuli,přidáme česnek na plátky a necháme zesklovatět.Pak přidáme mleté maso a za stálého míchání opečeme.K masu vyklopíme rajčata(pokrájená)i se šťávou,osolíme,opepříme a chvilku podusíme.Fazole na sítku propláchneme vodou a přidá...
|
|
|
|
|
Recept na Pantátova masová směs |
|
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky a ty následně na nudličky. Maso osolíme a dáme do misky, ve které jej smícháme s dávkou koření „Pantátův špek“ a necháme v chladu odležet asi hodinu. Mezitím si nakrájíme domácí klobásky na kolečka a uzenou krkovi...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mexická kuřecí stehýnka (čtvrtky) |
|
Dno olejem vymazaného pekáče pokryjeme proužky papriky, kolečky cibule, plátky nebo čtvrtkami rajčat (já je dávám bez slupky),osolíme, opepříma, posypeme vrstvou dobře okapané kukuřice a jemně usekaného česneku. Na zeleninu dáme osolená, opepřená a troško...
|
|
|
|
|
Vepřové závitky na žampionech s tymiánem |
|
Z masa uděláme plátky, které nasolíme a posypeme tymiánem. Na každý plátek položíme slaninu, sýr a kolečka pórku. zabalíme a zavážeme nití. Dáme uležet aspoň na 1 hodinu do lednice. Na pánvi rozehřejem olivový olej a osmahneme cibulku. přidáme závitk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí ve strakaté omáčce |
|
Zeleninu pokrájíme nadrobno. Řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a prudce opečeme z obou stran ba rozpáleném oleji. Vyjmeme. Do výpeku nasypeme cibuli, okurky, kapii, petrželovou nať, citronovou kůru, tymián, rozmačkaný česnek a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zdravé placičky |
|
Před mícháním surovin si uvaříme pohanku lámanku - na 100g pohanky 150g vody, lehce osolíme. Pohanku povaříme 3 minuty a odstavíme, aby nasákla všechnu vodu a nic nešlo vylít, ztratil by se rutin. Uvaříme dýni nakrájenou na kostičky (můžeme nahradit mrkví...
|
|
|
|
|
Polévka z červené čočky a pórku - recept od maminky |
|
Na másle a oleji lehce osmahneme očištěný a na proužky nakrájený pórek a tenké plátky česneku, přidáme sušenou cibuli. Krátce společně orestujeme, vmícháme propláchnutou čočku, polévkové koření a zalijeme vodou. Odkryté vaříme na mírném ohni cca 15...
|
|
|
|
|
Pomazánka z rybiček olejovek |
|
Na pánvici větší osmažíme do sklovata cibulku, přidáme nakrájené na kousky sladkokyselé okurky, podusíme do měkka. Přidáme už nakrájené rybičky i s olejem a chvíli dusíme na závěr osolíme a opepříme, necháme vychladnout a už mažeme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Marinovaný steak ze žraloka |
|
Nejprve připravíme marinádu smícháním všech ingrediencí. Rybí maso omyjeme, osušíme a naložíme přes noc do marinády. Z vína, vejce, mouky a soli připravíme těstíčko, do nějž namočíme marinované steaky a usmažíme je na vyšší vrstvě olivového oleje....
|
|
|
|
|
Krabí pochoutkový salát |
|
V hrnci pod pokličkou na pařáku necháme 3minuty projít párou surimu tyčinky a překrojený řapík celeru. Studený řapík nakrájíne najemno, tyčinky na silnější plátky. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, hrášek, jogurt, křeník a hořčici. Osolíme, lehce o...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polévka jako oběd s žemličkama |
|
Na sádle opečeme anglickou slaninu nakrájenou na nudličky, na ní dáme nadrobno nakrájenou cibuli kterou dost osmahneme spolu s nakrájenými špekáčky, přisypeme mletou papriku, necháme jí zpěnit a hned zalijeme vývarem, nasypeme sáček gulášové polévky a dáme...
|
|
|
|
|
Kohout se smetanovou omáčkou |
|
Kohouta bez kůže naporcujeme na 6 kusů. Porce vložíme do hrnce se studenou vodou a necháme přijít pomalu k varu. Jakmile se nám začne srážet na povrchu bílkovina ve formě pěny, tak ji odstraníme. Přidáme 1 menší cibuli, 1 menší mrkev, 1 menší petržel a kl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špízy z paneeru a zeleniny |
|
Paneer pokrájíme na kostky a naložíme alespoň na dvě hodiny do marinády z kukuřičného škrobu, česneku, sojové omáčky, chilli omáčky, oleje a garam masaly. Poté děrovanou lžicí paneer vyndáme z marinády a na pánvi jej osmahneme do zlatova. Cuketu pokrájí...
|
|
|
|
|
Zapékané kuřecí závitky |
|
Na zpěněné cibulce si posmažíme žampiony, na malé kousky nakrájenou papriku a brokolici+ posolit, popepřit a pokmínovat. Naklepeme prsa, osolíme, pak na ně poklademe kousek hermelínu, anglické a směs, kterou jsme si usmažili. Opatrně zavineme a vložíme do pek...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře pečené se zeleninou,hříbky a brusinkami |
|
Celé kuře rozdělíme na čtvrtky a z obou stran osolíme. V pekáčku si rozehřejeme máslo s olejem,přidáme do něj nahrubo nakrájenou cibuli a restujeme do sklovata,pak přidáme na plátky pokrájený česnek a necháme rozvonět.Zeleninu si očistíme a nakrájíme n...
|
|
|
|
|
Uzeniny zapečené s kysaným zelím |
|
1. Dno pekáče vyložíme slaninou. Na slaninu rozložíme polovinu kysaného zelí, půl dávky koření, pak brambory nakrájené na plátky, na kolečka nakrájenou klobásu, párek, plátky krkovice, cibuli a česnek, dobře přimáčkneme, osolíme, opepříme a přikryjeme...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka z vařených vajec, bylinek a uzeného |
|
V hrnci rozpálíme trochu oleje a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Vejce nastrouháme na slzičkovém struhadle a na cibuli restujeme 3 minuty. Nemícháme, aby se vejce nepojily v jednu hmotu, ale potřásáme hrncem. Zalijeme vývarem i s kousky masa. Perlivým, jemným...
|
|
|
|
| 1 ... 341 | 342 | 343 | 344 | 345 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 6861-6880 receptů |
|
|
|
