|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1381-1400 receptů | | 1 ... 67 | 68 | 69 | 70 | 71 ... 105 |
|
Šlehačkové cukroví 2 |
|
Zpracovat těsto, vykrájet tvary. Po upečení obalit v moučkovém cukru s vanilkou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pařížský dort Opavia |
|
Ve vodě rozmícháme kakao a uvaříme. Necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Jednu třetinu krému odložíme a zbylé dvě třetiny smícháme s kakaovou vodou. V případě, že je hmota řídká, zahustíme ji želatinou podle návodu na balíčku. Polovi...
|
|
|
|
|
Tvarohové šátečky ze zakysanky |
|
Změklý tuk smícháme s moukou a zakysanou smetanou. Vypracujeme těsto, které necháme 1hod odpočinout v potravinové fólii. Poté ještě krátce prohněteme, vyválíme 0,5cm silnou placku a rozdělíme na 20 čtverečků. Tvaroh smícháme s pudinkovým práškem, cukrem...
|
|
|
|
|
Třešňový koláč podle šéfkuchaře |
|
Všechny suroviny na těsto zpracujeme vařečkou a rozetřeme na plech, který jsem si vymazal tukem a vysypal. těsto bude nízké takové má být. Hustě poklademe vypeckovanými třešněmi. Uvaříme puding a vylijeme na třešně po celém plechu. A zasypeme drobenkou. ...
|
|
|
|
|
Čokoládové dortíčky |
|
Z mouky, cukru, ořechů, kakaa, žloutku a na kostičky nakrájeného másla vypracujeme těsto. Necháme odpočinout, vyválíme placku a vykrajujeme kolečka. Pečeme je v troubě při 180 stupních asi 4-5 minut.Po vychladnutí slepujeme nutelou, polijeme polevou a ozdobíme ...
|
|
|
|
|
Bílkové kokosové řezy |
|
Bílky a cukr ušleháme do husta, přidáme kokos a mouku a lehce zamícháme. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a na 160°C upečeme dorůžova. Po vychladnutí papír stáhneme, potřeme krémem a polejeme čokoládovou polevou. Po ztuhnutí krájíme na kostky....
|
|
|
|
|
Houbová bramborka s citronovým zástřikem - recept od maminky |
|
Nejprve si připravíme cibulovo česnekovou jíšku: Na rozehřátém tuku necháme rozvonět cibuli, nakrájenou nadrobno a česnek, nakrájený na plátky. Přidáme po troškách mouku a pečlivě ode dna mícháme. Musí se vytvořit hustá, pevná, kouskovitá konzistence. ...
|
|
|
|
|
Tvarohový koláč s hroznovým vínem - recept od maminky |
|
Tvaroh, vejce a máslo vyšleháme do hladka. Do tvarohové hmoty vmícháme mouku prosátou s práškem do pečiva a cukrem, kůru, mléko a rum. Plech vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto do něj rozetřeme. Kuličky vína omyjeme, osušíme a rozprostřeme je na těsto. T...
|
|
|
|
|
Recept na Piškotový závin/roláda s domácí marmeládou |
|
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme citronovou kůru a na střídačku přidáváme mouku a sníh z bílků a opatrně promícháme (aby nám sníh tzv.nespadl). Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech nebo na pečící papír 1 cm silně a rychle upečeme v p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kokosová bábovka II. |
|
Tuk, cukr a žloutky utřeme, potom přidáme ostatní suroviny a zamícháme. Nalijeme do vymazané a vysypané(kokosem) formy na bábovku a pečeme. Polévám rozpuštěnou bílou čokoládou....
|
|
|
|
|
Banánový sen |
|
Do mísy dáme prosátou mouku s práškem do pečiva, solí, citronovou kůru, vanilkový cukr, přimícháme smetanu a 2 lžíce citronové šťávy. Vymícháme hladké těsto, které necháme půl hodiny proležet. Mezitím si připravíme banány - oloupeme a nakrájíme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smažení ořechoví šnečci |
|
Z vody, cukru a kvasnic uděláme kvásek. Pak přidáme ostatní suroviny a dobře vypracujeme těsto, které necháme kynout. Do horkého mléka vsypeme ořechy, chvíli spaříme, pak odstavíme a vmícháme ostatní suroviny. Vykynuté těsto rozválíme, potřeme prochladl...
|
|
|
|
|
Kynuté super koláče |
|
Do mísy dám mouku, na jednu stranu dám žloutky a špetku soli, na druhou droždí, cukr a trochu mléka a udělám kvásek. Když kvásek nakyne, začnu michat a přileji mléko a tuk. Pořádně micham a udělám těsto, které se nelepí. Toto testo je na cokoliv. Koláče...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brněnský řízek |
|
Šunku nakrájíme na kostičky a dáme společně s hráškem na rozpuštěné máslo. Prohřejeme a přidáme vejce. Necháme ztuhnout. Maso naklepeme a osolíme. Na polovinu plátku naklademe vejce. Druhou polovinu masa přehneme přes náplň a okraje sklepneme. Obalíme v ...
|
|
|
|
|
Marshmallow řezy (wagon wheels) |
|
Předehřejeme si troubu na 180°C a na menší plech připravíme pečící papír. Máslo, cukr, mouku a kypřící prášek smícháme mixérem, dokud se neutvoří hmota. Těsto rovnoměrně rozprostřeme na plech a dáme na cca 20 minut péct do zlatova. Hned po vytažení z...
|
|
|
|
|
Mandlové slzičky podle Jitky |
|
Vypracujeme těsto, vykrajujeme slzičky, pečeme na 180 stupňů, Vychladlé slepujeme krémem. Na závěr poléváme čokoládovou polevou a zdobíme mandlemi....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šlehané biftečky |
|
Do mletého masa přidáme jemně nastrouhané syrové brambory, žloutky, prolisovaný česnek a koření, osolíme. Nakonec vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků. Do rozehřátého oleje vkládáme po lžičkách kousky hmoty, které vidličkou upravíme na placičky a s...
|
|
|
|
|
PÓRKOVÁ POLÉVKA |
|
Z tuku (másla) a mouky uděláme jíšku.Přidáme vejce+sůl=pořádně mícháme a opražíme až vejce ztuhnou(jak na mích.vajíčka)a rozklofáme. Do hotového nalijeme vodu či vývar. Necháme řádně povařit a přidáme očištěný a na kolečka nakrájený pórek.Nec...
|
|
|
|
|
Recept na Ořechové dortíčky |
|
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme do ledničky aspoň na hodinu, ale nevadí, když tam bude celou noc. Těsto vyválíme na tloušťku 2mm a vykrajujeme kolečka, která dáváme na pečící papír a pečeme ve vyhřáté troub...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlá bábovka šlehačková |
|
Šlehačku,cukr a vejce vyšlehejte do pěny,pak přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva.Těsto pečte v tukem vymazané a moukou vysypané formě při 200°C přibližně 35-45 minut. Hotovou bábovku posypejte cukrem moučkou.1...
|
|
|
|
| 1 ... 67 | 68 | 69 | 70 | 71 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1381-1400 receptů |
|
|
|
