|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1321-1340 receptů | | 1 ... 64 | 65 | 66 | 67 | 68 ... 105 |
|
Čočka na kyselo s párkem a vajíčkem |
|
Na tuku zpěníme cibulku, přisypeme mouku, a když osmahne, rozmícháme ji s vodou. Povaříme a smícháme s uvařenou čočkou, přidáme pepř, ocet a ještě chvíli povaříme. Solíme nakonec....
|
|
|
|
|
|
Jablíčkovo-brusinkovo-kokosová bábovka |
|
Jablíčka si oloupeme, nastrouháme nahrubo a zakapeme citrónovou šťávou. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, kokosem, cukrem a brusinkami. Přidáme olej,vejce, jogurt, tvaroh a rum a vše dobře propracujeme. Je-li těsto příliš husté, přidáme perlivou...
|
|
|
|
|
Smažené sýrové kuličky |
|
Sýr najemno nastrouháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně do něj vmícháváne strouhaný sýr, až vznikne hmota, z které je možné tvarovat kuličky. Mezi dlaněmi vytvoříme pevné kuličky asi 1,5 cm v průměru, které házíme do maximálně rozpáleného ...
|
|
|
|
|
F(al)ešný grenadýr z pánve |
|
Na pánvi rozehřejeme sádlo,přidáme na proužky nakrájenou slaninu a posléze i kostičky cibule a restujeme do zlatova. Následuje paprika nakrájená na proužky, kterou necháme mírně změknout, aby byla "na skus". Vsypeme těstoviny a noky, osolíme, opepříme čerst...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kokosoví opilci v košíčkách |
|
Z másla, cukru, kokosu a rumu vytvoříme hmotu a vytvarujeme malé kuličky. Na polevu rozehřejeme tuk a umícháme s kakaem a cukrem dohladka. Do papírových košíčků nalijeme po lžičce polevu, přidáme kokosovou kuličku a opět zalijeme polevou. Ozdobíme barevnou ...
|
|
|
|
|
Čína II |
|
Maso nakrájíme na nudličky,přidáme vejce,solamyl rozmíchaný v trošce vody,koření na čínu,zamícháme a necháme v misce asi půl hod.Zálivku si připravíme smícháním všech surovin.Na rozpálený tuk nebo olej dáme maso,po zarestování přidáme zeleninovou sm...
|
|
|
|
|
Kakaové dortíčky |
|
Zmiešame múku, cukor, kakao, tuk, mleté mandle nebo orechy, vanilkový cukor a žĺtky. Necháme v chlade odležať. Cesto vyvaľkáme na 1/2 cm hrúbku a vykrajujeme kolieska o priemere asi 4 cm. Pečieme asi 8 minút. Polovicu koliesok potrieme polevou a ozdobíme polovicou ...
|
|
|
|
|
Sladké kynuté bochánky nebo veky s perníkovým kořením |
|
Z části vlažného mléka, trošky cukru a lžíce mouky + droždí uděláme kvásek. Po vykynutí přidáme k mouce smíchané se solí, kořením a cukrem. Ve zbytku mléka rozšleháme vejce a taky přidáme. Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto. Kandovanou kůru přid...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bábovka ze šlehačky z Cappuccina |
|
Vejce z cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme šlehačku, přisypeme mouku s práškem do pečiva. Důkladně promícháme, odebereme si jednu třetinu a do té zamícháme kapučíno, jaké máme rádi a můžeme přidat lžičku kakaa(není nutné). Do formy nalejeme trochu b...
|
|
|
|
|
Jemné koláče - recept od maminky |
|
Do hrníčku odlejeme trochu mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme trošku mouky a cukru a necháme v teple vzejít. Mezitím než kvasnice vzejdou, dáme do mísy prosátou mouku, cukr, citronovou kůru, vanilkové cukry, rumové aroma, vajíčka a promícháme. Mléko a t...
|
|
|
|
|
Dort zázrak - recept od maminky |
|
Do rendlíku dáme med, cukr, tuk, vanilku a vejce a metlou šleháme ve vodí lázni do pěny. Pak přidáme sodu a ještě trochu šleháme, odstavíme z ohně a vmíháme vařečkou mouku. Ještě valžné těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na 5 dílů. Z každého vyv...
|
|
|
|
|
Páj s pudinkovým (tvarohovým) krémem a ovocem - recept od maminky |
|
Z uvedených surovin vypracujeme těsto (lze elektrickými metlami), rozválíme ho a vyložíme jím suchou kulatou koláčovou formu. Vložíme na půl hodiny do lednice (těsto se při pečení tolik nestáhne). Pak probodáme dno vidličkou, aby se při pečení nezdvihalo, a...
|
|
|
|
|
Recept na Čokoládová z kakaa (poleva) |
|
Vše dáme do menšího kastrůlku, vložíme do větší nádoby s horkou vodou a ve vodní lázni rozehřejeme, až se všechny části dobře spojí. Vzniklou středně hustou polevu ihned použijeme, protože rychle tuhne....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramboračka s houbama |
|
Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na tuku dorůžova,zasypeme 1 lžící mouky a usmažíme zásmažku.Zalejeme vývarem,prošleháváme a mírným varem vaříme 20 minut.Přidáme všechnu zeleninu nakrájenou na kostičky,houby scezené(které jsme si předem namočily ve v...
|
|
|
|
|
Jemné kokosové cukroví - recept od maminky |
|
Na vál prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme strouhaný kokos, cukr, změklý a na kousky pokrájený tuk, vejce. Vypracujeme vláčné těsto. Jsou dvě varianty zpracování, buď vyválíme plát asi 4 mm silný a z plátu vykrajujeme různé tvary, kte...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pařížský dort Opavia |
|
Ve vodě rozmícháme kakao a uvaříme. Necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Jednu třetinu krému odložíme a zbylé dvě třetiny smícháme s kakaovou vodou. V případě, že je hmota řídká, zahustíme ji želatinou podle návodu na balíčku. Polovi...
|
|
|
|
|
Šuhajdy s lentilkami |
|
Salko důkladně vyšleháme s máslem. Čokoládu rozpustíme s tukem ve vodní lázni. Do papírových košíčků nalijeme vždy lžičku rozpuštěné čokolády a necháme ji chvíli ztuhnout. Pak košíčky dolijeme připravenou karamelovou náplní a znovu zalijeme zbylo...
|
|
|
|
|
Kynuté bochánky s drobenkou a krémem |
|
Z trošky mléka, droždí, lžíce cukru a lžíce mouky zaděláme kvásek a necháme ho vzejít. Do osolené, proseté mouky dáme kvásek a necháme ho nasáknout do mouky. Přidáme zbytek cukru, vejce a nakonec rozehřáté máslo ve zbylém mléce. Propracujeme těsto a ne...
|
|
|
|
|
Krémový koláč s hruškami |
|
Na vál prosijete mouku, přidáte na kousky nakrájené máslo, sůl a studenou vodu. Důkladně propracujete a zaděláte pevné těsto, které necháte chvíli odpočinout. Kulatou formu o průměru asi 20 cm vymažete tukem a vysypete hrubou moukou. Vál poprášíte hladko...
|
|
|
|
| 1 ... 64 | 65 | 66 | 67 | 68 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1321-1340 receptů |
|
|
|
