|
Recept na Moje bramborové knedlíky |
|
Brambory uvaříme ve šlupce, oloupeme a nastrouháme najemno na vál. Osolíme a do důlku uprostřed rozklepneme vejce, posypeme hrubou moukou (přidáváme podle tuhosti...já většinou spotřebuju celou mouku) a ručně vypracujeme těsto. Pořádně ho propracujeme, aby v ...
|
|
|
|
|
|
Kuřecí plátky s lečem a s Nivou |
|
Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a narovnáme do pekáčku. Poklademe lečem, posypeme nastrouhanou Nivou a zalijeme smetanou a upečeme. Ke konci pečení poklademe plátky tvrdého sýru a krátce zapečem, aby sýr rozehřál....
|
|
|
|
|
Paprikový guláš s vejci |
|
Na másle zpěníme nakrájené cibule, přidáme sladkou papriku a na široko nakrájené nudle. Vyčištěné papriky, osolíme osmahneme, podlijeme, přidáme půl kostky bujonu a dusíme. Když jsou papriky skoro měkké, zaprášíme je hladkou moukou a zalijeme hustou smet...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šišky "klouzáky" ze syrových brambor |
|
Syrové brambory oškrábeme a nastrouháme jako na knedlíky. Přebytečnou vodu vylijeme. Přidáme sůl, vejce, mouku, strouhanku a krátce propracujeme. Tvoříme šišky asi 10 cm dlouhé a obalíme je ve strouhance. Vložíme je do osolené vroucí vody a vaříme 10 minut....
|
|
|
|
|
Pangas se zakysanou smetanou a zeleninou - recept od maminky |
|
Filety omyjeme, osušíme a mírně posolíme. Vymažeme pekáček máslem, vložíme filety poklademe oříškem másla a pečeme. Oloupaná, nakrájená rajčata a papriky poklademe na filety, zakryjeme zakysanou smetanou a dáme zpět do trouby asi na 10 minut....
|
|
|
|
|
Tvarajka |
|
Tvaroh,smetanu,mléko a sůl vyšleháme vidličkou dohladka.Rajčata nakrájíme na kostičky a přidáme k tvarohu.Zamícháme a podle chuti ještě dosolíme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové knedlíky |
|
Na jemném struhadle nastrouháme uvařené brambory, dále přidáme vejce, hrubou mouku a krupičku V zadělávací míse uděláme těsto a nezapomeneme osolit ....
|
|
|
|
|
Recept na Křupavé škvarkové pagáče |
|
V hrnku rozmícháme vlažné mléko, droždí a lžíci hladké mouky a necháme v teple vzejít kvásek. Zaděláme hladké těsto a pak přidáme škvarky. Necháme vykynout asi půl hodiny. Pak z kusu těsta vyválím váleček, nakrájím na kousky, tvořím kuličky a ty ...
|
|
|
|
|
Salát z okurek a ředkviček - recept od maminky |
|
Oloupanou okurku nakrouháme na tenké plátky, oprané ředkvičky nakrájíme na kolečka a přidáme do okurek. Vše promícháme se solí, polijeme kyselou hustou smetanou a citrónovou šťávou a posypeme sekanou pažitkou. Vzniklou salátovou směs v míse dobře promích...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Myslivecká roláda |
|
Plát vepřového i hovězího masa naklepeme, osolíme a opepříme. Hovězí potřeme hořčicí, položíme na něj vepřové maso a pokryjeme plátky slaniny. Svineme do závinu, zavážeme nití a opečeme na rozehřátém sádle ze všech stran. Přeložíme i s tukem do pe...
|
|
|
|
|
Recept na Grilovaná filo placka s česnekem |
|
Z těsta vyválíme teňoučkou placku, osolíme a z obou stran opékáme na el. grilu a to bez přidání oleje. Ke konci potřeme česnekem a necháme ještě chvilku opékat. Placky by měly být krásně křupkavé a dozlatava opečené....
|
|
|
|
|
Šťouchané brambory zase jinak - recept od maminky |
|
Brambory důkladně opláchneme, vložíme do vařící vody a vcelku uvaříme doměkka. Vodu slijeme, brambory necháme chvíli vychladit, oloupeme a pokrájíme. V pánvi si rozehřejeme olej, přidáme brambory a osmažíme do zlaté barvy. Vše přemístíme do mísy, nebo...
|
|
|
|
|
Recept na Červené zelí ke kachničce |
|
na sádle zpěníme cibuli + zelí + cukr - necháme zkaramelizovat, přidáme pokrájené švestky - vodu, ocet a necháme 20min. dusit. Nakonec nastrouháme jablka a dochutíme solí. Povaříme....
|
|
|
|
|
Pomazánka z ředkviček a kozího sýra |
|
Ředkvičky nastrouháme nahrubo. Trochu z nich vymačkáme šťávu a promícháme s kozím sýrem. Přidáme posekanou petrželku a podle chuti dosolíme a dopepříme. Kdo má rád, může přidat i rozetřený česnek....
|
|
|
|
|
Recept na Řízky na italský způsob |
|
Maso potřeme z obou stran pestem-na jeden řízek jednu lžici. Zapékací mísu vytřeme lehce olejem naskládáme řízky. Cuketu omyjeme a nastrouháme nahrubo. Dáme do misky, přidáme nasekanou bazalku, smetanu, rajčata, sůl a pepř. Promícháme a dáme na řízky. Mo...
|
|
|
|
|
Stehýnka s houbami a rajčaty - recept od maminky |
|
Stehýnka omyjeme, osolíme a opečeme na větší části másla, přidáme drobně pokrájenou cibuli, osmahneme jí na světlý odstín, přidáme oloupaná, na dílky pokrájená rajčata a je-li třeba přilijeme trochu vývaru. Na zbylé části másla podusíme houby s jem...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krabí pomazánka IV. |
|
Tyčinky osmahneme na másle a potom nakrájíme na kostičky. Mrkev nastrouháme na jemno a přidáme další suroviny a zamícháme, popř. dochutíme solí či citronovou šťávou....
|
|
|
|
|
Telecí na másle |
|
Na rozpáleném másle necháme maso v kuse zprudka zatáhnout do hněda. Maso sice při dalším pečení pustí šťávu, ať chceme nebo ne, ale šťáva bude mít pěknou barvu. Osolíme, podlejeme nepatrně vodou a přikryté pečeme v troubě. Poléváme šťávou z masa,...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní stehýnka |
|
Kuřecí stehýnka omyjte, osušte a osolte.Vložte do mísy,přidejte pokrájenou feferonku a všechno zalijte vínem.Stehýnka nechte 3 hodiny odležet.Žloutky smíchejte s moukou a se 100ml bílého vína,kterým jste zalila maso, a vypracujte hladké testíčko.Z bílku u...
|
|
|
|
