|
Nejlepší recept na Zapečené kuřecí maso se šunkou |
|
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Trochu osolím (stačí opravdu špetička, protože niva je sama o sobě dost slaná), opepříme a na rozpáleném oleji prodce orestujeme ze všech stran. Vmícháme papriku, na nudličky nakrájenou šunku a přendáme...
|
|
|
|
|
Lahůdkové řízečky |
|
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Na těstíčko vše ušleháme a opatrně vmícháme sníh z bílků. Řízky namočíme v těstíčku a rychle opečeme na oleji, naskládáme do pekáčku, zalijeme smetanou a pečeme, dokud se smetana nevsákne....
|
|
|
|
|
Zelný salátek - recept od maminky |
|
Zelí a mrkev nakrouháme najemno,přidáme nakrájenou cibuli,zakysanou smetanu a podle chuti sůl a pepř.Necháme odležet a máme vynikající salát ke grilování nebo i jen tak k rohlíku....
|
|
|
|
|
Recept na Kovářské kotlety 2 |
|
Na olej oloupete 5 cibulí, pokryjete dno většího pekáče a na ni vložíte 4 naklepané kotlety. Zasypete je 300 g nahrubo nastrouhaného tvrdého sýra, mírně popepříte, posolíte a zalijete 1/4 l šlehačky. Pekáček vložíte do předehřáté trouby a zapékáte zhr...
|
|
|
|
|
|
|
Pikantní pomazánka s nivou a česnekem - recept od maminky |
|
V misce ušleháme máslo elektrickým šlehačem do pěny. Přidáme tvaroh, jemně nastrouhanou nivu a smetanu a šleháme dál, nejméně 5 minut. Cibuli nakrájíme na velmi jemné kousíčky, posolíme a necháme chvíli vypotit, aby pustila vodu. Poté i s vypocenou tekut...
|
|
|
|
|
Bramborový toč - recept od maminky |
|
Třetinu brambor uvaříme v osolené vodě ve slupce doměkka, oloupeme je a nastrouháme. Zbytek brambor pouze oloupeme, ale nevaříme. Nastrouháme je najemno, slijeme vodu a promícháme s vařenými. Přidáme mléko, vejce, mouku, sůl, pepř a vypracujeme hladké těsto. ...
|
|
|
|
|
Vepřová huspenina |
|
Hlavu a nožičky důkladně očistíme / odrhneme kartáčkem, případně opálíme /,omyjeme a i s ramínkem dáme vařit s cibulí a zeleninou do osolené vody. Měkké maso a hlavu vyjmeme, maso z hlavy obereme a oboje rozkrájíme na malé kostky. Nožičky necháme ve výv...
|
|
|
|
|
Houbové knedlíky - recept od maminky |
|
Oloupanou cibuli drobně nakrájíme, osmažíme na jedné třetině sádla, přidáme na kostky nakrájenou veku a vše osmažíme. V mléce rozmícháme vejce, osolíme, nalijeme na vychladlou osmaženou žemli a necháme krátce odpočinout. Potom do směsi přidáme prosetou ...
|
|
|
|
|
"Plesnivé" brambory s hruškou |
|
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Poté je oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 3mm. Dno zapékací nádoby vymažeme polovinou rozpuštěného másla a poklademe plátky brambor.Lehce osolíme a opepříme a zasypeme polovinou nahrubo nastrouhané niv...
|
|
|
|
|
Recept na Citronové tagliatelle s hráškem a kuřecím masem |
|
V dostatečně osolené vodě dáme vařit těstoviny. Pár minut před tím, než jsou správně uvařené, přidáme do vody povařit i mražený hrášek. Současně s tím si na pánvi rozehřejeme olej společně se šťávou ze tří citrónů a kůrou z jednoho citrónu. Z...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Marinované vepřové plátky v pálence |
|
Do misky si dáme olej, sůl, pálenku, nameleme pepř a vidličkou pořádně zamícháme. Plátky masa lehce naklepeme a na 24hodin naložíme do marinády. Na pánev dáme rozpálit olej a plátky masa z obou stran opečeme, přidáme marinádu, podlejeme vodou, zmírníme...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Okurkový salát s koprem II. |
|
1) Okurky nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme nakrájenou cibuli, promícháme. 2) Smetanu, ocet, cukr, kopr, sůl a pepř zamícháme. Můžeme si doladit podle chuti. 3) Smetanovou směs přelijeme přes okurky a můžeme podávat....
|
|
|
|
|
Chlapská rajčata |
|
Rajčata nakrájíte na osminky nebo i na menší kousky, osolíme a opepříme. Zalijeme olejem, přidáme roztrhanou mozzarelu a zasypeme cibulí. Dáme do lednice a deset minut počkáme, až to pustí šťávu. Vezmeme do ruky opečený toust a jíme, až se n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí stehna v medu |
|
Kuřecí stehna opláchneme, osušíme a po obou stranách potřeme solí a mletým (lépe čerstvě) černým pepřem. V hrnečku si promícháme med s tukem a citrónovou šťávou a touto směsí potřeme důkladně kuřecí stehna. Necháme je v chladnu nejméně 4 hodin...
|
|
|
|
|
Mrkvová pochoutka - recept od maminky |
|
Vepřové maso nakrájíme na kostky, mrkev na kolečka. Na trošce oleje maso opečeme, osolíme a opepříme a pak přidáme vodu a necháme dusit do poloměkka. Pak k masu přidáme mrkev a zalijeme horkou vodou a dusíme asi 15 minut. Mezitím si uděláme jíšku (tuk + hl. ...
|
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové lívanečky |
|
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno nebo prolisujeme lisem. Přidáme vejce, kysanou smetanu, mléko, najemno nakrájené cibulky, osolíme a opepříme. Vymícháme hladkou hmotu, ze které pečeme lívanečky. Podáváme se studenými omáčkami, zakysanou smetanou, ozdob...
|
|
|
|
