|
Recepty -
kmín|
| Kmín jsou sušená semena kmínu kořenného (Carum carvi). Jde o jedno z nejstarších používaných evropských koření. Jeho používání je doloženo už ze starověku. Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečení, omáček, salátů, a mnoha dalších jídel. Hospodářské využití kmínu je především jako pochutina do těsta v pekařství (pokmínovaný chléb), v konzervárenství, v likérnictví, ve farmacii a mnoha dalších odvětvích potravinářského průmyslu. Přidává se při vaření brambor, do kyselého zelí, k masům a do salátů. Obsažený karvon pozitivně ovlivňuje trávení.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
kmín recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Drobné pečivo - Ostatní - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3294 receptů | Zobrazuji: 661-680 receptů | | 1 ... 31 | 32 | 33 | 34 | 35 ... 164 |
|
Nejlepší recept na Pikantí masovo-zelný štrúdl |
|
1/Cibuli si pokrájíme a dočervena orestujeme na oleji. Přidáme zelí, nahrubo nastrouhanou mrkev, nastrouhaný křen, pokrájenou cibulovou zelenou nať, vše dobře zamícháme, podlijeme trochou vody, přidáme podle chuti cukr, drcený kmín, sůl a dusíme doměkka. Kdy...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kachní stehýnka s bylinkovým máslem |
|
Bylinkové máslo: tymián, libeček a petrželku nasekáme najemno, strouhneme citrónovou kůru, osolíme a promícháme s máslem. Ve stehýnku vytvoříme prsty pod kůží kapsu, naplníme bylinkovým máslem, z vnitřní strany osolíme a klademe do pekáčku s na sádle o...
|
|
|
|
|
Indické kuřecí kari |
|
Cibuli dáme na rozpálený olej a asi 1 min.opékáme , přidáme maso, chilli papričku na drobno nakrájenou a česnek. Opékáme asi 3 min. Přidáme citronovou trávu a ostatní koření,cukr a protlak a necháme restovat až je maso měkké přidáme kokosové mléko , pro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřo-kachna se zelím z jednoho pekáče |
|
V pekáči si rozpustíme nakrájený špek, nebo jiný tuk a na něm osmažíme nakrájenou cibuli, pak přihodíme mouku a necháme jí smažit do světle hněda, pak zalijeme vodou a promícháme-máme konzistenci jako bešamel. Zelí si trochu překrájíme, dáme do síta a ...
|
|
|
|
|
Medový špíz |
|
Maso, jablko a cibuli nakrájíme na kousky. Rozpustíme si máslo, přidáme trochu vývaru ( 1,5 dl ),rozpuštěný med a 4 lžíce olivového oleje. Maso napichujeme střídavě s jablkem a cibulí. Napíchané špejle osolíme, opepříme a necháme půl hodinky odpočinout...
|
|
|
|
|
Zelňačka (klasika) |
|
Uzené si dáme povařit, po uvaření dáme stranou vychladnout, vývar nevyléváme. Cibulku pokrájíme na drobno a necháme osmahnout, zaprášíme paprikou a moukou a po krátkém osmahnutí rozředíme zbylým uzeným vývarem a vodou. Přidáme koření, pepř,kmín,...
|
|
|
|
|
Kančí po cikánsku |
|
Maso nakrájíme na větší kousky, zhruba 4x4 cm, osolíme, potřeme utřeným česnekem. Pekáč vymažeme sádlem a vložíme na něj maso. Posypeme sladkou i pálivou paprikou, kmínem, tymiánem, přidáme asi 3 kuličky pepře a nového koření, 1-2 lístky bobkového lis...
|
|
|
|
|
Grilovaný králík marinovaný švestkovou omáčkou |
|
Uřežeme nohy, aby nepoškodily alobal, potřeme celého králíka marinádou a necháme marinovat do druhého dne. Druhý den nakrájíme na kostky brambory, rajčata, větší množství špeku, cibuli a namačkáme česnek. Budeme potřebovat hodně silný alobal na zabalen...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlá kulajda |
|
Houby zalijeme litrem vody, posolíme a chvíli vaříme. Přidáme kmín, brambory a povaříme dokud nejsou měkké. Mouku rozmícháme v zak. smetaně a za stálého míchání vlijeme do polévky a povaříme. Dochutíme nasekaným koprem a na závěr rozklepneme do polévky ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čínský okurkový salát |
|
Z octa, cukru, oleje, chilli, sójové omáčky, kmínu a soli ušleháme zálivku. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka, rozebereme je, posolíme a necháme odležet. Okurku nakrájíme na "vějířovitá" kolečka a to tak, že vždy dva řezy nedokrojíme zcela a třetí an...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sekaná s brokolicí a houbami |
|
Rohlík namočíme ve vodě,necháme rozmočit,vyždímáme.Brokolici rozebereme na růžičky,košťál nakrájíme na kousky a dáme vařit do mikrovlnky max.10 min.Cibuli nakrájíme a necháme zesklovatět.Maso osolíme,přidáme všechno koření,brokolici,houby,cibuli,vejce...
|
|
|
|
|
Pečená krůta s nádivkou |
|
Postup: žemle pokrájené na malé kostičky vložíme do mísy a přelijeme mlékem. Když nám tekutina nasákne přidáme namleté droby,nasekané mandle,najemno nakrájenou slaninu a jablko,přidáme petržel,sůl,pepř,vejce a důkladně směs promícháme. Krůtu před na...
|
|
|
|
|
Netradiční houbošunkofleky - recept od maminky |
|
Dle návodu uvaříme těstoviny, ale opravdu al dente - tedy na skus a spíše tvrdší, můžeme přidat koření na těstoviny. Na tuku orestujeme červenou cibuli, přidáme houby, kmín,několik lístků libečku, trošku soli a dusíme do měkka (jako na základ smaženice...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečený králík s dýní na víně |
|
Zeleninu si nakrájíme a posolíme, aby pustila šťávu. Králíka potřeme olejem, dáme do pekáče a posypeme solí, pepřem, jalovcem, tymiánem a hřebíčkem. Přidáme brambory, které okmínujeme a vše zasypeme nakrájeným česnekem a bílou cibulí. Podlijeme cca 1 d...
|
|
|
|
|
Skoro sekaná z hub - recept od maminky |
|
1, Pečivo nakrájíme na kostičky a rozumně namočíme mlékem. Do dobře rozmíchané hmoty vyklepneme 2 celá vejce. Přidáme trochu sl. papriky, trochu pepře a trochu česnekové pasty. Přidáme asi lžičku majoránky a trochu drceného kmínu. 2, Nadrobno nakrájenou ...
|
|
|
|
|
Uzené maso na cibulce s klobáskou |
|
Jako první si opláchneme brambory a dáme je vařit i se slupkou v osolené vodě. Uzené maso opláchneme, z obou stran osolíme, opepříme a s lehce nařezanýma klobáskama vložíme na pánev s rozpáleným olejem a orestovanou najemno nasekanou jarní cibulkou. Maso or...
|
|
|
|
|
Kapr po uzenářsku - recept od maminky |
|
Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájený špek a jemně nasekanou cibuli a rychle osmahneme. Necháme trochu zchladnout a vmícháme koření. S touto směsí důkladně promícháme kapří filety. Pečící papír potřeme sádlem, vložíme na plech a naskládáme...
|
|
|
|
|
Ďábelské brambory |
|
Brambory zbavíme slupky a nakrájíme na kostky /čtvrtky/ a dáme vařit, před dokončením přidáme libeček, kmín a sůl. Než se brambory uvaří nakrájíme na kostičky slaninu a dáme škvařit na lžíci sádla, po zesklovatění přidáme na kostky nakrájené klob...
|
|
|
|
|
Rozmarné špagety - recept od maminky |
|
Do vroucí osolené vody dáme vařit špagety. V pánvi rozpálíme asi 2 lžíce oleje, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a restujeme do sklovata. Přihodíme čerstvé nebo mražené houby, osolíme, opepříme, přidáme kmín, rozmarýn a rozetřený česnek. Pokud...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Houby zapečené v bylinkovém jogurtu |
|
Dopředu připravené bramborové hranolky předvaříme v osolené vodě do poloměkka a rovnoměrně je rozložíme na dno, máslem vymazané zapékací misky. Houby očistíme, pokrájíme a společně s cibulí orestujeme na rozehřátém másle, směs hub okořeníme drcen...
|
|
|
|
| 1 ... 31 | 32 | 33 | 34 | 35 ... 164 | | Nalezeno: 3294 receptů | Zobrazuji: 661-680 receptů |
|
|
|
